19.5.2024 | Svátek má Ivo


hav

Petr Havel

VĚDA: E.coli nespadla s nebe

12.7.2011
Budeme-li při každém nálezu v současnosti mediálně nejslavnější bakterie E.coli v potravinách propadat panice, nebudeme mít za chvíli co jíst a pít.... více

Žije kolem nás i v nás.

POTRAVINÁŘSTVÍ: Prospěšné aféry

6.7.2011
Zdá se, že letošní aféry týkající se potravin kontaminovaných dioxiny či baktérií E.coli budou mít i své pozitivní dopady. Po letech se totiž v rámci... více

Označovat živočišné suroviny zemí původu je v zájmu spotřebitele.

EVROPA: Bouře ve sklenici s ´ošizenou´ kolou

27.6.2011
Bruselem oslyšená stížnost Bulharů na praxi, kdy týž výrobek má v různých zemích různou kvalitu, vyvolala pozdvižení. Pravda je taková, že úředníci... více

Postoj Bruselu ke kritice slovenských spotřebitelů je naprosto logický.

EKONOMIKA: Potřebujeme strategické zásoby potravin?

6.6.2011
Je opravdu překvapivé, jak se této instituci léta vyhýbají úvahy o tom, kde státu utíkají peníze, jak její případnou další existenci zefektivnit a... více

Relikt studené války z 20. století – zřejmě nejvýstižnější charakteristika SSHR.

EKONOMIKA: Hrušky a jablka v podání ´Lesočechů´

2.6.2011
Diskuse o změně metodiky výpočtu idexu se vedly docela intenzivně na konci loňského roku, bohužel za naprostého nezájmu médií, i proto, že jde o dost... více

Svalovat vinu za vlastní chyby na někoho jiného je v ČR zavedeným principem.

MÉDIA: Matoucí a nesprávné údaje

30.5.2011
Kdykoli se v souvislosti s problémy kvality, původu, ceny nebo bezpečnosti potravin o potravinách píše a diskutuje, jsou nedílnou součástí takových... více

Osvěta spotřebitele potravin po česku.

EKONOMIKA: Proč bychom neměli jíst maso z krokodýlů?

19.5.2011
V zemi zvyklé na chov a porážky skotu, prasat nebo drůbeže se může zdát legislativa týkající se chovu a porážek krokodýlů, kteří zde normálně nežijí,... více

Krokodýli u nás jsou, a to nejen v zoologických zahradách.

EVROPA: Nejde jen o pomazánkové máslo

5.5.2011
Kdyby bylo české pomazánkové máslo jediným výrobkem vyráběným v EU, který nesplňuje parametry označení slovem „máslo“, dal by se přístup bruselských... více

Dvě systémové vlastnosti současné EU - protekcionismus a pokrytectví.

POLITIKA: Odchod ministra Fuksy by byl velkým nesmyslem

20.4.2011
Ivan Fuksa jako ministr zemědělství totiž jako jeden z mála ministrů současné vlády dokázal přesto, že nebyl na počátku vybaven znalostí tohoto... více

Změna na postu jako podmínka Věcí veřejných nemá logiku.

OBCHOD: Zbytečná kontrola

22.3.2011
Vzhledem k uplatňování principu předběžné opatrnosti je současná aktivita státních dozorových orgánů (Státní zemědělské a potravinářské inspekce –... více

Pátrání po radioaktivních potravinách nyní je vyhazováním peněz.

EKONOMIKA: Pár poznámek k cenám potravin

21.2.2011
Odhady cenových pohybů směrem vzhůru obvykle kolísají mezi pěti až 15 procenty. To v zásadě souhlasí – kardinální otázka ale zní, k jakému období... více

Praktický každý den se objevují informace o nutném růstu cen potravin.

EKOLOGIE: O Lesích ČR se daleko víc lže, než se tam krade

5.2.2011
Kdyby měl našinec podrobně rozebrat všechny zavádějící údaje, manipulace a lži, které kdo pronesl a napsal o státním podniku Lesy České republiky... více

V ochraně lesů obecně je ČR papežštější než papež.

GLOSA: Původ potravin

13.1.2011
Aférou s dioxiny v krmivech pro hospodářská zvířata v Německu odstartovaly opět žádoucí diskuse o změnu legislativy EU týkající se údajů povinně... více

Podle čárových kódů zemi původu potravin nepoznáte.

ZDRAVÍ: Dioxiny v Německu

10.1.2011
Pokud si má tuzemský spotřebitel ze současné aféry s dioxiny v potravinovém řetězci v sousedním Německu odnést nějaký závěr, pak jedině ten, že by se... více

Panika ani populismus nejsou na místě.

PRÁVO: Podvod s vínem jako víno

28.12.2010
Templářské sklepy Čejkovice ovšem do důvěryhodnosti označování potravin jako „české“ udělaly velmi hlubokou negativní stopu, která poškozuje všechny... více

Má-li spotřebitel věřit kvalitě a hodnověrnosti tuzemské produkce, nesmí být podváděn.

EVROPA: Polská kuřata - nejde jen o salmonely

14.12.2010
Zvýšený zájem státních dozorových orgánů o kvalitu dovážených potravin na území ČR je jistě žádoucí a správný. Symbolem těchto aktivit jsou v... více

Pouze vrchol pyramidy obecně nazývané bezpečnost a kvalita potravin.

ZEMĚDĚLSTVÍ: Opět o byrokracii

30.10.2010
Před časem (12.2. 2010) jsem zde uvedl přepis fiktivního příběhu zemědělce o tom, jaké překážky klade evropská legislativa a její specifická odnož... více

Asociace soukromého zemědělství ČR zveřejnila kandidáty na titul Byrokrat roku.

EKONOMIKA: Levný chléb je dědictvím minulosti

25.10.2010
Vazba cen pekárenského zboží na úrodu obilí je však už mnoho let překonaná a stejně tak je překonaná teze, podle které musí být pečivo a chléb jako... více

Diskuse o zlevnění nebo zdražení potravin patří mezi spolehlivé tahouny mediálních témat .

EKONOMIKA: Poplatky za vyjímání půdy z půdního fondu zvýšit razantně

1.10.2010
Chvályhodná a potřebná společná inciativa ministerstev zemědělství a životního prostředí zvýšit v rámci novely zákona o ochraně zemědělského půdního... více

Pro velké stavební firmy jsou poplatky v řádech statisíců za hubičku.

EKONOMIKA: Unie v pasti vlastní unifikace

27.9.2010
Ačkoli jsou ekonomické problémy Řecka a s nimi spojené problémy eurozóny obecně vnímány jako velký problém EU, který ale bude překonán a jinak lze... více

V integrující se Evropě tiká série časovaných bomb.

POLITIKA: Konečně trochu jiná ekologie

11.9.2010
Minimálně dva kroky z poslední doby – rozšíření dodržování podmínek správné zemědělské praxe na erozí středně ohrožené půdy a vyšší zpoplatnění... více

Česká krajina se zřejmě dočká skutečně systémové ochrany.

EKONOMIKA: Omyly ochránců přírody

27.8.2010
Dlouhých několik týdnů to trvalo, než naši jindy tak operativně reagující odpůrci geneticky modifikovaných organizmů (GMO) a biotechnologií... více

Další mediální útok vůči GMO plodinám.

EKONOMIKA: O kolik opravdu podraží chleba?

7.8.2010
Vzhledem k četným aktuálním informacím o zásadním růstu cen zemědělských komodit, zejména pak pšenice, a spekulacím o možných dopadech na ceny... více

Může se zdát, že za chvilku budeme kupovat bochník chleba pomalu za padesát korun.

EKONOMIKA: Paradoxy zemědělské bilance

3.8.2010
Zatímco v loňském roce skončilo zemědělství v ČR v přebytku zhruba tří miliard korun, v letošním roce bude podle dosavadních předpokladů výsledkem... více

Dotace hrají v českém zemědělství významnou roli.

ZDRAVÍ: Manipulace kolem syrového mléka z automatů neustávají

22.6.2010
Člověk by si řekl, že poté, co zemědělci i zdravotníci poměrně emotivně představili své argumenty pro a proti konzumaci syrového mléka z automatů,... více

Do diskuse se vložil nejčtenější deník a totálně zmátl spotřebitelskou veřejnost.

EKOLOGIE: Zatrac(ená či ovaná) biopaliva

14.6.2010
Zatímco zhruba před měsícem vydala Evropská komise zprávu poukazující na rizika využívání biopaliv, dnes stanovila tatáž instituce nová pravidla... více

EK přiznala, že biopaliva jsou vyráběna na úkor životního prostředí,

EKOLOGIE: Chceme z křivoklátských lesů vyhnat člověka?

19.5.2010
Podle mne je jádro pudla někde úplně jinde – totiž v míře budování vztahu lidí k přírodě, v níž žijí a ve které se pohybují. Dlužno říci, že tohle... více

Má být Křivoklátsko parkem lesnickým nebo národním?

ZDRAVÍ: Nesmyslný konflikt kolem konzumace mléka z automatů

4.5.2010
Setkání hluchého se slepým připomíná laickou veřejností příliš nevnímaná, odbornou veřejností ale cloumající válka zemědělců s výrobci baleného a... více

Jak se ke konzumaci syrového mléka postavit?

POLITIKA: Blíží se naplnění vize o ´Ministerstvu venkova´?

29.3.2010
Přes deset let se v ČR teoreticky diskutuje o možnosti projení dvou, ba i dokonce tří stávajících ministerstev (zemědělství, životního prostředí a... více

Současná situace může být dobrým testem, jak by takové spojení mohlo fungovat.

GLOSA: Kdo chce zabetonovat tuto zem? Z politiků asi všichni

17.3.2010
Uvedená novela byla jedním z četných kandidátů na projednání na plénu březnové, tedy právě probíhající schůzi parlamentu, jenže se do programu... více

Jak daleko mají od sebe v praxi slova a činy zástupců politických stran.

VĚDA: Každý člověk včetně Greenpeace

9.3.2010
Nátlaková lobbistická organizace Greenpeace už zase manipuluje veřejným míněním. Tvrdí totiž, že nová geneticky modifikovaná (GM) odrůda brambory... více

Všichni sníme denně miliardy genů – a žijeme.

SPOLEČNOST: Rostlinný tuk v mléce je absolutní hloupost

5.3.2010
V souvislosti se současnou diskusí o kvalitě mléka a kampaních pro či proti konzumaci mléka z mléčných automatů se nicméně v různých příspěvcích... více

Kolem potravin, jejich označování a účinků produkuje lidová tvořivost úplné nesmysly.

PRÁVO: Mýty kolem privatizace hřebčína v Kladrubech

4.3.2010
Skutečnost, že jde především o to sehnat na obnovu a rozvoj hřebčína dostatek peněz a že se tak má stát prostřednictvím převodu majetku současného... více

Odkaz mnoha generací našich předchůdců se zřejmě konečně dočká lepších časů.

SVĚT: Hrozí pandemie poplašných zpráv

23.2.2010
Část na nemoc šílených krav, jiní na ptačí chřipku, někteří díky listériím, Evropané na potraviny vyrobené z geneticky modifikovaných organismů a... více

Kdyby se měly v praxi naplnit veškeré katastrofické scénáře, lidstvo by už zřejmě vyhynulo.

EKONOMIKA: Prodej ze dvora a ze dvora

20.2.2010
Například při prodeji zemědělských surovin a potravin přímo samotnými zemědělci konečnému spotřebiteli. Obecně jde o chvályhodnou iniciativu tvořící... více

Když dva dělají totéž, není to vždy totéž, praví staré české přísloví.

ZEMĚDĚLSTVÍ: Česká byrokracie je neúnosná

12.2.2010
Unaven ruchem velkoměsta jsem nechal svůj městský byt dětem a za většinu úspor si koupil chalupu na samotě u lesa. Vlastně malý stateček za vesnicí... více

Není nad příklady z praxe - zpracování tématu od skutečně hospodařícího zemědělce.