27.8.2016 | Svátek má Otakar






MLSOTNÍK: Polévka z dýně hokaido

7.11.2014

Tato polévka je taková lehce pikantní a překvapivě úžasná!

Když hledáte něco… jste mlsní a potřebujete naplnit své chuťové pohárky, doporučuji tuto polévku.

Letos se nám podařilo vypěstovat mnoho okrasných dýní. O jedlé druhy se nám vcelku záhy po zasazení postarali slimáci. Příští rok zkusíme vypěstovat hokaido.

Dýňové pole

Dýňové pole

Na polévku potřebujeme:

  • 1 kg dýně hokaido nakrájet na měsíčky - vydlabat dužinu, odkrájet bubáky, neloupat
  • 1 cibule a 2 stroužky česneku nakrájet a na oleji s trochou másla osmahnout
  • přilít 1 litr vody a přidat 1 kostku bujonu (nebo vývar), vařit 30 minut a pak vše rozmixovat
  • přidat 1 sladkou smetanu
  • koření po špetkách: chilli, pepř, kari koření, kurkumu, muškátový ořech, mletý zázvor (soli už většinou není třeba přidávat) – krátce provařit
  • osmažit housku na kostičky

Podávat se lžící kysané smetany.

Dobrou chuť přeje Bláža!

Hotová polévka

Hotová polévka

Foto: autorka

http://www.ateliermodrykvet.cz

Bláža Neviditelný pes


Diskuse


H. Williamson
19:28
7.11.2014

Z. Hanča
Tak
19:04
7.11.2014

H. Williamson
17:39
7.11.2014

Z. Lika
18:49
7.11.2014

H. Williamson
19:18
7.11.2014

H. Williamson
16:33
7.11.2014

Z. Gwendyvitmar
18:53
7.11.2014

Z. Lika
14:29
7.11.2014

L. Bláža
10:29
9.11.2014

Z. Dalmi
13:40
7.11.2014

Z. Lika
14:30
7.11.2014

A. Lex
11:12
7.11.2014

L. Bláža
10:31
9.11.2014

T. Zana
9:43
7.11.2014

L. Bláža
14:19
9.11.2014

D. Ruščáková
7:39
7.11.2014

Z. Xerxová
6:22
7.11.2014

Š. Matyášová
7:40
7.11.2014

T. Zana
11:33
7.11.2014

Z. Vave
6:14
7.11.2014

Š. Matyášová
7:38
7.11.2014

Z. Gwendyvitmar
7:51
7.11.2014

Z. Vave
8:16
7.11.2014

Š. Matyášová
9:42
7.11.2014

L. Bláža
14:12
9.11.2014

počet příspěvků: 27, poslední 9.11.2014 02:19