29.9.2020 | Svátek má Michal


MLSOTNÍK: Dýně, dýně, dýně...

7.10.2016

Od 24. září do 23. října probíhá u nás v botanické zahradě akce Dýňový podzim. Soukromě tomu říkám dýňové šílenství – na fotkách je vidět důvod. Je to velmi barevné a bujné šílenství; vždycky obdivuju, jak báječně i ty nejobyčejnější kusy ve správném aranžmá vypadají.

Dýně 1

Dýně 1

Vzhledem k tomu, že tenhle článek má být Mlsotník, dávám v plen svůj oblíbený recept. Je tedy cuketový, ale cuketa je taky dýně, i když tak docela nepochází ze Střední Ameriky jako její předkové. Cuketa je evropského původu, vznikla šlechtěním v Itálii – odtud to jméno, že.

Cukety

Cukety

Cuketová nádivka od Fčelky

Množství je cca pro dvě osoby, dávám k tomu rajčatový salát.

  • 10 dkg Nivy na kostičky (nebo co se povede)
  • 10 dkg šunkového salámu na kousky (kupuji krájený, pokrájím na kostičky)
  • 25 dkg cukety oloupat a nakrájet na podobné útvary
  • 1 menší cibule na kostičky
  • 2 vejce
  • 8 dkg polohrubé mouky
  • menší 1⁄2 prdopeče
  • 1 lžíce oleje
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, koření (mám ráda provensálské a barevný pepř, té soli už nemusí být moc, je tam Niva)

Všechno to spatlám dohromady, čímž vznikne velmi nevzhledná směs, která moc nedrží formu. Nasypu to do vymazané a vysypané formy, dám do studené trouby a peču na 220 cca hodinu.

Dýně 2

Dýně 2

A proč je to nádivka od Fčelky? Inu, to je jedna taková výrazně pilná kolegyně...

Dýně 3

Dýně 3

Dýně 4

Dýně 4

Foto: autorka

Další fotografie si můžete prohlédnout přímo zde na Rajčeti.

Zana Neviditelný pes


Rychlá zdravá svačinka? Hledáme 40 testerek, které vyzkouší Sunar BIO kapsičky
Rychlá zdravá svačinka? Hledáme 40 testerek, které vyzkouší Sunar BIO kapsičky

Ve spolupráci se Sunarem, tradičním českým výrobcem dětské výživy, jsme si pro vás připravili velké testování BIO kapsiček.