Neviditelný pes První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Teda zano,

to zní velmi dobře. Nejspíš to zkusím ... ale to by mělo fungovat třeba i opravdickou dýní, nebo ne?

Re: Teda zano,

Asi ano, nakonec cukety jsou taky dýně :-)

Jé Zano, to jsou krásné fotky!

takové množství dýní, to je radost pohledět - ony jsou skutečně krásné. Já etos dýňuju celkem pilně - kamarádce se jich urodilo plno, tak mám s čím experimentovat.

A Nikola mě tuhle pozvala na pečenou dýni - do vydlabané dýně seříznuté shora (jako poklička:)) dala nadrobno nakrájené maso opečené s cibulí a nějakým kořením. Přiklopila dýňovou pokličku a celé to nědělní upekla v troubě. Podávala to s jakýmsi zajímavým bílým pečivem a bylo to moc dobré!:))

Re: Jé Zano, to jsou krásné fotky!

Však na tebe jsem myslela při focení :-) Takhle zapečené znám cukety, s dýní mě to nenapadlo, ale asi proč ne...

OT: Hurikan Matous

Je to potvora nepredvidatelna. Chytil slinu jako kategorie 4 (nejvyssi je 5) a ponicil Haiti (zatim asi 500 mrtvych), rozboural jedno mesto na vychode Kuby, pobyl na Bahamach - odamtud jeste moc informaci neni a zamiril na JV Floridu, coz je na atlanticke strane te dlouhe floridske nudle. Ted se plazi podel pobrezi jako kategorie 3 a to oko (nebezpecny stred hurikanu) se pohybuje tu na vychod - to je dobre, neb neni nad pevninou, nebo na zapad, coz je spatne. Nejvetsi obava je ted ze zaplav, kdy vitr a setrvacnost tlaci ocean do vnitrozemi. Konec koncu 9 z 10 fatalit hurikanu je utonuti lidi, co se neevakuovali. Z Floridy se presune do Georgie a pak do Jizni Karoliny. Podle posledni predpovedi oko hurikanu by mohlo zitra pristat v okoli Charlestonu v JK. My bydlime 2 a pul hodiny autem od oceanu, tak u nas bude jen prset. Prsi uz ted.

Re: OT: Hurikan Matous

Hanko, to jsem ráda, žes napsala a že u vás "jen" prší (u nás je sucho, hic a bezvětří). Také jsme si všimli, že Matthew zeslábl na "trojku", ale i to je síla. Naštěstí město Miami bylo hlavnímu náporu ušetřeno a pokud se bude držet "nad vodou", snad jeho dopad nebude tak zlý, jak předpvídali.

podobnou dýňovou smes jako parádu

mají od podzimu snad v každém americkém zahradnictví, proložené trsy barevně zářících chryzantém. Vypadá to překrásně a velmi účelně vábí do takového zahradnictví nakouknout.

Zano fotky jsou jako vždy skvělé. Ale tu práci co si příprava té dekorace vyžádala a toho ohýbání se !!! Tedy na rozvoz dýní na místa měli zaměstnanci určitě traktůrky (no podle množství spíše valníky), ale pak je museli ručně sundat a naaranžovat!! A takové dýně, jako třeba ti červení obři už tedy něco váží!!!(a zaujali mě ty s "bradavicemi",ty už jsem dlouho neviděla, možná tady nejdou moc na odbyt, vypadají troche jakoby by byly nakažené malomocenstvím :)

Když jsem žili v New England, také jsem různé dýně vyzkoušela jako jídlo (většinou jako přílohu k masu), tady na Jihu jsem přestala. Tak jsem si tu před lety jednou koupila na trhu zdejší "butternut squash". V New England jsme jí jedli často, je to tam velice populární odrůda a připravuje se buď jen pečená rozpůlená s máslem uvnitř, nebo jako brkaše. Jenže ta zdejší byla velice vodnatá, s chutí co jsem znala se to nedalo porovnat. Holt zdejší podnebí jim nepřeje a od té doby jsem dýně přestala kupovat. Sice vím, že v obchodě jsou sem z "chladných států" dovážené, ale nějak už mě to neláká. Ale kouká se na ně hezky, to jo.

Recept vypadá véélice jedle !!! My máme cuketu moc rádi a jíme ji často a celoročně. ALE píšeš, že je to nádivka, jak vypadá výsledek - takový vyšší svítek? Jak to pak jíte - tedy s čím? Jako přílohu, nebo hlavní jídlo? A proč cuketu loupeš? To se pak ale kostičky musí zcela rozvařit, ne? Ale možná právě to je účel. Každopádně to roznodně zkusím.

Re: podobnou dýňovou smes jako parádu

Maričko, beru to jako hlavní jídlo, doplňuji salátem. Škoda že jsem to nenafotila (Lice jsem článek dodala jako rychlovku na základě fotek z botanky).

Je to vysoké asi jako vyšší svítek a cuketu loupu... eh, protože jsem zvyklá ji loupat :-)

Kostičky se trochu rozpečou, ale ne docela - tím, jak to není moc tlusté, se to peče celkem rychle.

Dyne jsou krasne

Tolik barev a tvaru. Strasne rada se na ne divam. Vzdycky jsem si jich na podzim nekolik koupila jenom tak na koukani. Ale z jedlych varim uz dlouho - davno pred tim, nez jedine hlavni pouziti v CR byl dynovy kompot, ktery nekteri oslavovali, ze je lepsi nez ananas. Neni. Muze byt sam o sobe dobry, ale ananas to neni. Ovsem v poslednich letech jsem precetla a uvarila radu ceskych vynikajicich receptu jak ze Zviretniku, tak z ruznych ceskych stranek a moc si libuju.

Re: Dyne jsou krasne

Nesnáším potraviny, které se tváří jako něco jiného (báječný bramborák z cukety, ananasový kompot z dýní...). Asi proto mi trvalo dost dlouho, než jsem dýně začala vařit a než jsem uznala, že mají vlastní výborné vlastnosti a nemusí být jenom náhražkou.

Dýně hýbou

Českém! U nás v zahradnictví, už druhý víkend probíhají zvláště pro děti, dýňové dýchánky :-).

Re: Dýně hýbou

No ne, dýňový dýchánek :-) Co to tam dělají?

Botanická vyzdobená dýněmi -

to je opravdu bezvadný nápad ! Moc jí to sluší.

Dýňovou polévku už jsme měli, maso pečené na dýni myslím dvakrát, ale cuketovou nádivku neznám, dík za inspiraci!

Re: Botanická vyzdobená dýněmi -

Je to vážně pěkné, Hančo. A zítra tam bude Dřevorubecký den :-)

Dýni klidně můžu,

polívka dobrá, ale dneska mě u řezníka oslovila uzená kost, tak bude uzená- začíná být zima, v létě bych si ji nedala. Jinak z ní dělám směs na topinky nebo něco k těstovinám :)

Re: Dýni klidně můžu,

Tady se po dlouhé době ukazují kousky modré oblohy, tak mi to na uzenou ještě nepřijde, ale zelňačku, tu už bych si dala :-)

Asi bude třeba koupit zelí, že...

Potěšila jsem se i zasmála

Některé dýně jsou opravdu legrační - třeba ty, co se klubou. Anebo ty ropušky, jak je něžně nazvala Yga. A pyšná želvička tomu dala korunu :-) Ukazovala slušivé žluté proužky na nákrčníku.

Teda tolik dýní a tak různorodých jsem opravdu nikdy neviděla. To je pravé boží nadělení. A měli jste na ně ještě hezké počasí. Mám doma hokkaido, to půjde částečně na pekáč a částečně na polévku - překřtění na "daňovou", jak níže psala Zana, mi hned tak z hlavy nevymizí :-)

Parádní fotky!

Re: Potěšila jsem se i zasmála

No jo, daňová :-) Píšu z mobilu, tak mě halt opravil, ale není to špatný

včelčí nádivku

dělám trochu jinak ( vše strouhané, eidam!, gothaj ), ale jak z cuket, tak z dýně. Pokaždé je to trochu jiné, většinou hodně jedlé.

Re: včelčí nádivku

Jasně, je to variabilní. Ještě jsem zkoušela slaný koláč, taky nebyl špatný.