Zahlédla jsem tuhle u stánku pěkné veliké jahody, půlkilové i kilové vaničky i košíky... Koupila jsem kilovou vaničku s tím, že budou knedlíky.

(Knedlíky klasika: 1 měkký tvaroh, ideálně kostka v igelitovém kabátku, 1 vejce, trošku soli a přiměřeně hrubé nebo polohrubé mouky.)

Jahody byly krásně pevné. Na zahradě takové nepěstuji, přepravu řeším maximálně do kuchyně :-). Na knedlíky (bylo jich 17) jsem spotřebovala všechny velké jahody a hloubala jsem, co s těmi menšími.

Co takhle zkusit koláč, drobenkový? Z polovičního množství, do pekáčku 25 x 21 cm:

Ingredience si radši vážím, ale tentokrát jsem hrábla po hrníčkovém receptu z internetu a ubrala cukr:

• 1 vejce
• 1/3 hrnku cukru
• 1/4 hrnku oleje
• 1/4 hrnku mléka (to bylo málo, musela jsem trošku mléka přidat)
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva

Na drobenku od oka máslo, hrubá mouka, cukr krupice 1:1:1

Vajíčko jsem ušlehala s cukrem do pěny a přidala olej, mléko a mouku s přimíchaným práškem do pečiva. Těsto jsem musela mlékem ještě přiředit, aby šlo rozetřít do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou.

Na těsto přišly na půlku překrájené jahody, na ně drobenka. Až na dvě se vešly všechny.

Přibyla drobenka.

Koláč byl velmi jedlý :-)

Upečeno.

Pořád laboruji s elektrickou troubou (horkovzduch), mám dojem, že na smaltovaném plechu se koláč upeče rychleji, než když je to plech s nepřilnavým povrchem.

Dobrou chuť!

Foto: Jajka