MLSOTNÍK: Hlívová
Hlívová polévka foto: Sharka, Neviditelný pes
Kdo nemá dršťky rád, pro konzistenci nebo „smrad“,
snad se mu trochu zavděčím a z nelásky ho vyléčím.
Není proč dršťkové se vzdát, místo hovězích žaludků
stačí trhanou ústřičnou hlívu dát.
Na sádle zpěnit cibulku, přisypat papriku, pepř, nové koření
a přidat proužky houbové, bobkový list a hovězí vývar tažený.
Do měkka povařit, vložit drcených stroužků pár,
přisolit, sýpnout majoránku a nechat přejít var…
Kdo hustou polévku chce mít, z mouky ať záklechtku si zrobí,
já ji tam nedávám, nerozvařené hrudky mě tam totiž zlobí…
Dobrou chuť!
Foto: Sharka
