Čtvrtek 24. dubna 2025, svátek má Jiří
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

Mlsotník: Kantonská kachna

LFSHA
diskuse (100)

Je dobré plánovat jí dopředu a dát si naklíčit sóju nějaký čas předem. Kdo nechce nechat klíčit sóju nebo se rozhodl na poslední chvíli, může použít například klíčky Mungo, ale ty jsou dost drahé.

Vlastní vaření začínáme zesklovatěním cibulky v hlubší pánvi (lze použít i kastrol či rendlík). Poté přidáme namočené houby (když jsou čerstvé, použijeme čerstvé) včetně vody z hub, naklíčenou sóju, papriku a na nudličky nakrájenou mrkev. Osolíme, trochu opepříme, zakápneme sojovkou, zamícháme a pod pokličkou necháme dusit až do měkka.

Mezitím si na kostičky nakrájíme maso. V originále se používají kachní prsa, ale my většinou máme krůtí. Je možné použít i kuřecí nebo vepřové, prostě jakékoliv libové maso, které se nemusí dlouho dělat. Kostičky masa se osolí, opepří (my používáme čtyřbarevný pepř přímo z mlýnku) a na rozpáleném tuku se rychle oprejsknou - jen tak, aby maso nebylo vevnitř syrové.

Jako příloha je nejlepší rýže.

Pozor! Maso a zelenina by se měly smíchat až na talíři, ne při vaření.

 

Aston Ondřej Neff
24. 4. 2025

Objednal jsem si po internetu antikvární knížku.

Hana Rybnická
24. 4. 2025

Donald Trump vrací svět do 30tých let

Jan Bartoň
24. 4. 2025

Úmrtí Cyrila Höschla přineslo i řadu komentářů.

Vladimír Zlínský
24. 4. 2025

Co ovlivňuje globální klimatické změny na planetě Zemi?

Aston Ondřej Neff
23. 4. 2025

Jedu takhle po Strakonické a míjím nudný zelený billboard

Aston Ondřej Neff
21. 4. 2025

Dneska opravdu jen krátce, kdo by se o svátcích chtěl zabývat politikou.

Aston Ondřej Neff
22. 4. 2025

Jeho Eminence Turkson má škraloup

Robert Williams
22. 4. 2025

Demontáž kapitalismu, přesun bohatství, demontáž Západu

Hana Rybnická
21. 4. 2025

Jak ostatní univerzitní lídři reagovali na Bílý dům.

Zbyněk Petráček
24. 4. 2025

Připravte se na pravicová šedesátá léta. Tak zní titulek na newsletteru Commentary z USA. Reaguje...

Lidovky.cz, ČTK
23. 4. 2025

Pět klíčových zemí - Ukrajina, USA, Velká Británie, Francie a Německo - jednalo v Londýně ohledně...

Martin Zvěřina
23. 4. 2025

Česká filharmonie získala dnes večer ocenění britského měsíčníku BBC Music Magazine a to za...

Lidovky.cz, ČTK
23. 4. 2025

Basketbalisté Barcelony s Janem Veselým a Tomášem Satoranským prohráli v Eurolize úvodní...

dch David Chuchma
23. 4. 2025

Budova Národního divadla se ve středu večer proměnila v plátno pro působivou světelnou show, která...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz