MLSOTNÍK: Zapečené plněné papriky
Plněné papriky bez masa foto: Nelina
Nevhodné pro masožravce.
Nejsem masožravec, naopak mě zajímají inspirace spíše jen zeleninové.
Následující příklad třeba bude chutnat i někomu dalšímu.
Použila jsem suroviny:
- 3 červené papriky
- 3 větší brambory
- 1 plechovku bílých fazolí v tomatové omáčce (420 g)
- 1 plechovku krájených rajčat
- ½ krabičky rajčatového pyré
- trochu čili papričky
- velkou cibuli
- česnek podle chuti
- hodně oregana
- sůl, pepř
- strouhaný sýr, možno třeba plátkový
Postup:
- trochu předvařit oloupané brambory, po částečném vychladnutí nakrájet na kostičky
- na oliv. oleji osmažit cibulku do zlatova, ke konci přidat plátky česneku
- do toho zamíchat brambory, okapané fazole, kousky rajčat z plechovky, sůl, pepř a dost oregana
- do zapékací nádoby omáčku z plechovky fazolí, zbytek rajčat z plechovky, pyré, trochu čili, trochu oliv oleje, sůl, promíchat
- naskládat papriky, naplnit směsí a posypat hodně sýrem
- péci, dokud nezměkne paprika
Dobrou chuť, možná.
Foto: Nelina.
