3 fotografie

Tato je obyčejná, rychlá, prohřeje, chce to ale křen, který, jak se říká, píše.

Suroviny

(uvedené množství je pro 2 až 3 osoby)

Křenová omáčka - suroviny

• dost cibule
• dost másla
• pár lžic hladké mouky
• ½ l vývaru – kuřecí, hovězí, zeleninový?
• kelímek smetany ke šlehání
• několik lžic čerstvého nastrouhaného křenu (množství podle toho, jak to chce kdo ostré)
• citron
• sůl
• k příloze pak vejce, podle počtu jedlíků
• knedlíky nebo brambory

Postup

• pokrájenou cibulku nechat trochu zesklovatět
• zahustit moukou a chvíli restovat
• za stálého míchání nalít vývar
• osolit
• povařit 15 – 20 min.
• rozmixovat
• pak nalít smetanu
• a omáčku nechat jen chvíli prohřát a odstavit
• nakonec zamíchat nastrouhaný křen

Křenová omáčka

Nechte se inspirovat jednoduchostí.

Křenová omáčka s knedlíkem a vejcem

Dobrou chuť, ať budete vařit cokoli.

Foto: Nelina