25.7.2021 | Svátek má Jakub


MLSOTNÍK: Rýžový nákyp s ovocem

12.3.2021

Doba je komplikovaná, je potřeba posilovat nervy, pro někoho to představuje kus masa, pro jiného sladkosti. Nabízím tu druhou možnost.

Suroviny na 4 porce:

Rýžový nákyp - suroviny

Rýžový nákyp - suroviny

  • 2 balení sáčkové rýže
  • 1 smetana na šlehání
  • 10 dkg másla
  • 3 velká nebo 4 menší vejce
  • 6 lžic moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • rum
  • ovoce kompotované, hodně šťavnaté

Postup:

  • uvařit rýži, vyklopit do mísy a zalít horkou smetanou
  • promíchat, přiklopit a nějakou dobu nechat odpočívat
Rýže se smetanou

Rýže se smetanou

  • máslo, cukr a žloutky utřít
Utřené máslo, cukr, žloutky

Utřené máslo, cukr, žloutky

  • vmíchat do rýže se smetanou
  • z bílků ušlehat sníh a po částech přimíchat trochu rumu
Ušlehaný sníh

Ušlehaný sníh

  • asi 2/3 hmoty pak vylít do vymazané formy
  • poklást ovocem
Spodní vrstva

Spodní vrstva

  • a ovoce přikrýt zbylou rýžovou směsí
Vrchní vrstva

Vrchní vrstva

  • péci asi 30 min.
Upečeno

Upečeno

Na pohled se zdá těch kroků hodně, ale celkem je to jednoduché, ve výsledku i dobré.

Dobrou chuť!

Dobrou chuť!

Foto: Nelina

Nelina Neviditelný pes