MLSOTNÍK: Rýžový nákyp s ovocem
Spodní vrstva foto: Nelina, Neviditelný pes
Doba je komplikovaná, je potřeba posilovat nervy, pro někoho to představuje kus masa, pro jiného sladkosti. Nabízím tu druhou možnost.
Suroviny na 4 porce:
Rýžový nákyp - suroviny
- 2 balení sáčkové rýže
- 1 smetana na šlehání
- 10 dkg másla
- 3 velká nebo 4 menší vejce
- 6 lžic moučkového cukru
- vanilkový cukr
- rum
- ovoce kompotované, hodně šťavnaté
Postup:
- uvařit rýži, vyklopit do mísy a zalít horkou smetanou
- promíchat, přiklopit a nějakou dobu nechat odpočívat
Rýže se smetanou
- máslo, cukr a žloutky utřít
Utřené máslo, cukr, žloutky
- vmíchat do rýže se smetanou
- z bílků ušlehat sníh a po částech přimíchat trochu rumu
Ušlehaný sníh
- asi 2/3 hmoty pak vylít do vymazané formy
- poklást ovocem
Spodní vrstva
- a ovoce přikrýt zbylou rýžovou směsí
Vrchní vrstva
- péci asi 30 min.
Upečeno
Na pohled se zdá těch kroků hodně, ale celkem je to jednoduché, ve výsledku i dobré.
Dobrou chuť!
Foto: Nelina
