Zvířetník Neviditelného psa
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996
26.4.2024 | Svátek má Oto
MLSOTNÍK: Kterak synek k medovníku přišel
13.6.2008
A tak má sestra rodná na jedné návštěvě naběhla na synka a prý "když babí na zahrádce vykopeš starou švestku a zryješ půl kolchozu na brambory, na nějakém honoráři se domluvíme...“ A čekala, že syneček zatouží po nugátu, nebo čokoládě, ale to ho špatně zná. Z Juniora vypadl "medovník!“
Tak tedy dobrá. Smlouva uzavřena, rukoudáním potvrzena. Naložila jsem synka a vyrazila k našim na kolchoz. Původně měl jet i můj Nejdražší, jenže zrovna ten den se Timůra rozhodla porodit, takže chlap doma rodil a roba robila na poli. Chicht. Máme to nějak obráceně, což?!
Tak tedy dobrá. Smlouva uzavřena, rukoudáním potvrzena. Naložila jsem synka a vyrazila k našim na kolchoz. Původně měl jet i můj Nejdražší, jenže zrovna ten den se Timůra rozhodla porodit, takže chlap doma rodil a roba robila na poli. Chicht. Máme to nějak obráceně, což?!
Na zahradě jsme udělali, co rodinný agronom nařídil a že toho nebylo málo! Týden jsem si rovnala záda. Ne, že bychom v tom bez medovníku mamku nechali plácat, to jen Zdena měla černé svědomí, že ona mamku vytěžuje a já to pak oddřu, protože jsem blíž.
Sestra přijela na návštěvu až tento víkend, a konečně dodala i slíbený honorář. Junior se vrhnul na škatuli a vyheknul: "Jůůů... domácí... žádná marlenka“. A už mi podával kudlu, že to mám nakrojit.
Zkrátím to, medovník o velikosti kola od vozu nepřežil 2 dny a byl sežrán hubou společnou a nerozdílnou do posledního drobečku. A recept jsem samozřejmě vyškemrala, je vydolován z internetu, jen krém je poněkud upravený, v původním receptu byl ze Salka a my máme rádi méně sladké.
Sestra přijela na návštěvu až tento víkend, a konečně dodala i slíbený honorář. Junior se vrhnul na škatuli a vyheknul: "Jůůů... domácí... žádná marlenka“. A už mi podával kudlu, že to mám nakrojit.
Zkrátím to, medovník o velikosti kola od vozu nepřežil 2 dny a byl sežrán hubou společnou a nerozdílnou do posledního drobečku. A recept jsem samozřejmě vyškemrala, je vydolován z internetu, jen krém je poněkud upravený, v původním receptu byl ze Salka a my máme rádi méně sladké.
Medovník úžasný
Na těsto potřebujeme 3 vejce, 200g cukru krupice, 1 Hera, 3 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody a 400g hladké mouky.
Ve vodní lázni rozpustit Heru, pak přidat vejce, cukr, med a mouku s jedlou sodou. Vše míchat ručním šlehačem tak 5 minut.
Směs natíráme stěrkou na pečící papír. Na papíře mám buď nakreslené kolečko, nebo podložíme pod papír dno od dortové formy. Prostě natřeme na papír kolečko (alespoň přibližně). Vytvoříme 6 koleček a pečeme po dvou plechách, horkovzdušně na 150°C. Trvá to asi 10minut.
Z vychladlých placek vykrájíme kolečka (pomocí rozevírací formy, talíře...). Okraje rozdrobit a smíchat s oříšky.
Ve vodní lázni rozpustit Heru, pak přidat vejce, cukr, med a mouku s jedlou sodou. Vše míchat ručním šlehačem tak 5 minut.
Směs natíráme stěrkou na pečící papír. Na papíře mám buď nakreslené kolečko, nebo podložíme pod papír dno od dortové formy. Prostě natřeme na papír kolečko (alespoň přibližně). Vytvoříme 6 koleček a pečeme po dvou plechách, horkovzdušně na 150°C. Trvá to asi 10minut.
Z vychladlých placek vykrájíme kolečka (pomocí rozevírací formy, talíře...). Okraje rozdrobit a smíchat s oříšky.
Na krém: 3 lžíce cukru a trochu vody upálit na karamel, rozvařit v 1/2l mléka, smíchat s vanilkovým pudinkem a uvařit karamelový pudink. Trochu zchladit a zašlehat do másla (250g).
Placky poslepujeme krémem, vršek i boky pomazat a posypat drobečky s oříšky.
Nechat odležet do druhého dne a pak už jen rychle podávat.
Mňam
kajda
vánoční cukrovi z bílků Prosím,poradí mi někdo kde najdu recepty na cukroví z...
9:41
22.12.2008
ARCHIV ZVÍŘETNÍKU od února 2010 do prosince 2013 najdete na stránkách Dagmar Ruščákové DeDeník
HLEDÁTE POMOC PRO NALEZENOU VEVERKU?
Vše potřebné zjistíte zde...
Vše potřebné zjistíte zde...
Víte, jak správně psát - a to nejen na Zvířetník? Podívejte se do Nápovědníku
!