Zvířetník Neviditelného psa
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996MLSOTNÍK: Afrika
Po loňské nadúrodě jablek nám štrůdl už leze i ušima, a tak jsem se rozhodla, že by to chtělo změnu. A máme rádi buchty s mrkví :)
Vytáhla jsem recept, který ke mně odněkud dorazil mejlem a připadal mi jedlý. To už můžu potvrdit – na fotce jsou dva kousky, které jediné zbyly poté, co rodina ochutnala a Kačka část zabavila s sebou na koleje.
Připravte si:
- 3 vejce
- 200 g cukru krupice
- 100 ml oleje (v původním bylo 200 ml, ale mně to připadalo moc)
- 125 g vyzrálého rozmačkaného banánu
- 125 g najemno nastrouhané mrkve
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžičky mleté skořice
- 50 g nastrouhaných ořechů (já jsme část zaměnila za zbytek mandlových lupínků z Vánoc a taky dobrý).
Cukr a vejce vyšlehejte dopěny a přimíchejte olej. Dále přidejte banán, mrkev a postupně přisypávejte mouku s práškem do pečiva, skořicí a jemně nastrouhanými ořechy. Těsto nalejte na vymazaný a vysypaný plech a pečte v předehřáté trouby asi 35 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí na dort rozetřete krém.
Krém:
- 100 g změklého másla (bylo tam 150 g, ale připadalo mi to dost)
- 150 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 měkké tvarohy.
Vyšlehejte, natřete na korpus a posypte nahrubo sekanými ořechy (cca 50g).
Přiznávám, že můj značně volný přístup k receptům poznamenal i krém, másla i cukru bylo určitě míň, ale i tak to bylo výborné.
A teď vymyslet, co s těma jabkama...
Vše potřebné zjistíte zde...