22.7.2017 | Svátek má Magdaléna


MLSOTNÍK: Čočkový salát

7.7.2017

Tento salát mám velice ráda - naučila jsem se ho kdysi dávno od profi kuchaře a zůstal mou stálicí. Určitě se hodí k pohoštění na stůl mezi jiné dobroty, velmi dobrý bude k zahradnímu posezení třeba u grilu nebo i bez něj a je to spolehlivý zaháněč chutí a hladu, který vás zachrání při nakouknutí do lednice.

Skládá se pouze ze čtyř přísad: čočky, kukuřice, cibule (a/nebo pórku), nakládaných okurek.

Čočkový salát - suroviny

Čočkový salát - suroviny

Čočku vybereme podle toho, jestli ji máme radši měkčí či pevnější. Čočka běžná hnědá velkozrnná hodně změkne, čočka běžná hnědá drobnozrnná zůstane víc „al dente“. Rozhodně nepoužívejte červenou čočku.

Kukuřici můžeme použít zmraženou anebo z konzervy - jde o zrnka, nikoli klásky.

Čočku uvaříme, scedíme a v míse smícháme s kukuřicí, nasekanou cibulí (cibulkou, pórkem) a nakrájenými okurkami. Maričko, sem by se hodily ty tvoje speciální nakládačky :-)

Zalijeme trochou láku z okurek, podle chuti dosolíme a opepříme. A je to.

Salát můžeme jíst hned, ale čím déle je odležený, tím lepší. V lednici vydrží několik dní. Spíš nevydrží, protože ho sníte. Kdo je masový, ugriluje si k němu kus masa nebo klobásu. Ale salát uspokojí i sám o sobě.

Čočkový salát

Čočkový salát

Takže přeji dobrou letní chuť, ať už budete připravovat cokoliv.

Foto: autorka

Lika Neviditelný pes


Diskuse


V. Glover
21:24
7.7.2017

Z. Lika
21:30
7.7.2017

K. Holubová
20:11
7.7.2017

Z. Lika
20:44
7.7.2017

M. Crossette
18:46
7.7.2017

Z. Lika
20:42
7.7.2017

V. Glover
21:13
7.7.2017

Z. Jenny
17:41
7.7.2017

Z. Iva
17:50
7.7.2017

V. Glover
21:15
7.7.2017

M. Crossette
15:26
7.7.2017

Z. Lika
16:11
7.7.2017

Z. Iva
13:38
7.7.2017

Z. Lika
15:09
7.7.2017

Z. Iva
16:09
7.7.2017

A. Bytová
13:26
7.7.2017

A. Lex
14:12
7.7.2017

Z. Lika
15:09
7.7.2017

Z. Jitur
12:31
7.7.2017

Z. Lika
12:49
7.7.2017

Z. Lika
12:50
7.7.2017

Z. Jitur
13:58
7.7.2017

T. Zana
12:07
7.7.2017

Z. Lika
12:47
7.7.2017

A. Lex
14:14
7.7.2017

Z. Hanča
13:05
7.7.2017

A. Lex
11:49
7.7.2017

Z. Lika
12:02
7.7.2017

M. Beda
10:57
7.7.2017

Z. Lika
12:03
7.7.2017

Z. Vave
7:32
7.7.2017

Z. Lika
9:02
7.7.2017

K. Holubová
6:10
7.7.2017

Z. Lika
9:04
7.7.2017

T. Zana
12:09
7.7.2017

počet příspěvků: 36, poslední 7.7.2017 09:30









KONTAKT na Liku z redakce Zvířetníku je zde více...
ARCHIV ZVÍŘETNÍKU od února 2010 do prosince 2013 najdete na stránkách Dagmar Ruščákové DeDeník
HLEDÁTE POMOC PRO NALEZENOU VEVERKU?
Vše potřebné zjistíte zde...
Víte, jak správně psát - a to nejen na Zvířetník? Podívejte se do Nápovědníku !