Knedlíčku játrový s parfémem česnekovým,

až v ústech rozmělníš se, na cestu něco ti povím.

Jsi skvělý v každé době, ať jí tě kmet či robě!

Játra namletá na mlýnku pana Porkerta,

cibulka, česnek a květ muškátový,

majoránka, pepř a špetka mořské soli.

Vajíčko od slípky z domácího chovu,

strouhanka z rohlíku, naťová petrželka k tomu.

Zamíchat, popřát čas k odležení,

a lžičkou vkládat do vývaru knedlíčky k uvaření.

Tu vůni žádná nepřekoná, ta ze sna probudí všechny spící...

to za ní půjdou jako slepí a zaútočí nečekanou ztečí, vyzbrojeni lžící.

Polévka s játrovými knedlíčky a nudlemi

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Foto: Sharka.68