Úterý 8. července 2025, svátek má Nora
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 99 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

MLSOTNÍK: Koláče s ovocem

Matylda
diskuse (90)

Zbytky ovoce skončily v mrazáku, mražený rybíz všech barev (červený, bílý i černý) sypu na buchty celou zimu. Moje nejoblíbenější recepty jsou jednoduché, asi jako tenhle:

Koláč lehký jako pírko

1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek polohrubé mouky, 1/2 kelímku krupicového cukru, 1 vejce, 2 lžíce oleje, 1/2 prášku do pečiva, 250 g ovoce

Vypracujeme těsto. Malý plech nebo formu si vymažeme (já na malý plech většinou dám pečící papír), vysypeme moukou a rozetřeme na něj vrstvu těsta. Těsto hustě pokryjeme ovocem a zasypeme drobenkou, množství podle chuti, já jí mám ráda hodně (děti i v syrovém stavu). Upečeme, až drobenka zezlátne.

Někomu vadí ostřejší chuť rybízu, a tak je tenhle recept velmi vhodný:

Rybízový koláč

350g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 1 bílý jogurt, 250g cukru, 5 lžic oleje, trochu mléka

náplň: 1 měkký tvaroh, 2 vejce, 4 lžíce cukru, 500 g rybízu, drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 3 lžic cukru a vrchovaté lžíce másla

Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem a zaděláme jogurtem, vejcem, olejem a podle potřeby trochou mléka. Vypracujeme těsto a pomocí válečku (ale já to plácám mokrýma rukama) rozložíme na vymaštěný plech. Těsto vložíme do trouby a 15 minut zapékáme. Mezitím si umícháme tvaroh s vejci a cukrem a připravíme drobenku (pokud máme k dispozici námezdné síly mladšího věku, už jsme je k tomu dávno zapřáhli). Ochucený tvaroh naneseme na zapečené těsto, na něj rozložíme rybíz a posypeme drobenkou. Koláč vrátíme do trouby a pečeme, až drobenka zezlátne a rybíz se rozpeče.

Tvaroh pod rybízem sebere rybízu část té ostré chuti, proto moje děti mají tenhle koláč ve velké oblibě. No, a pokud ho upeču a vezmu s sebou na bitvu, tak nejen děti, ale celý regiment:)) Loni jsem ho měla s sebou na historické akci, kde na tábořišti byla invaze mravenců. Do rána vlezli do pevně zaklapnuté krabice s buchtou a dokázali vešplhat i do pórů buchty. Ráno seděl oddíl mušketýrů kolem stolu a vyklepával mravence z buchet- řekla bych, že to bylo zcela dobové...

Aston Ondřej Neff
8. 7. 2025

Ani grejcar, to byla hláška kamarádky mé maminky.

Peter Lelovič
8. 7. 2025

Víte, jak mě rozčilují nesmysly.

Ivo Fencl
8. 7. 2025

Určitě je to film pro děti a určitě je dobrodružný.

Petr Kolman
8. 7. 2025

Méně pozorný čtenář si řekne, no jo, to se to závidí.

Petr Nedělník
8. 7. 2025

Chystají se stát energetickou velmocí.

ČTK, Lidovky.cz
8. 7. 2025

Německé ministerstvo zahraničí si v úterý předvolalo čínského velvyslance. A to kvůli incidentu,...

Kamil Struha
8. 7. 2025

Do Řecka a Turecka se během prázdnin jezdí hlavně za teplým mořem a počasím. Jenže většina lidí...

Darek Štalmach, žah Žaneta Motlová
8. 7. 2025

Dlouhá a možná i bezesná noc čeká obyvatele části Moravskoslezského kraje. Meteorologové vydali...

Lidovky.cz, ČTK
8. 7. 2025

Izraelský premiér Benjamin Netanjahu navrhl amerického prezidenta Donalda Trumpa na Nobelovu cenu...

Martin Zvěřina
8. 7. 2025

Ani v Česku, ani ve Španělsku nebyla bezprostřední příčinou blackoutu fotovoltaika. A můžeme...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz