Čtvrtek 6. února 2025, svátek má Vanda
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

MLSOTNÍK: Když rozkvetou louky

Zuzka
diskuse (27)

On totiž bylinkový čaj oslazený medem z květů - to nemá v pošmourném, sychravém podzimním či zimním dni chybu. Takže začnu klasikou:

PAMPELIŠKOVÝ MED

200-250 květů pampelišky (většinou se s počítáním nezdržuji, odhadem jsou to tři dvouhrstě)
opereme, zalijeme 1 l vody, přidáme na plátky nakrájené  chemicky neošetřené 1 - 2 citróny bez jader, vaříme 20 minut, odstavíme a necháme stát 24 hodin, potom scedíme přes plátno, ke šťávě přidáme 1 kg cukru a vaříme, dokud nedosáhneme požadované konzistence. Někdo chce medík tekutý, na slazení nápojů, někdo chce hustější, aby ho mohl mazat na chleba s máslem. Horký plníme do zahřátých sklenic nejlépe se šroubovacím uzávěrem. Aby zatáhlo víčko, otočíme do vychladnutí dnem vzhůru.

Dále tu jsou dva medy se stejným postupem výroby, ale různými dávkami ingrediencí:

PODBĚLOVÝ MED

500 květů podbělu (dávám zase tři dvouhrstě a trochu navíc)
1 l vody
1-2 chemicky neošetřené citróny
1 kg cukru

SEDMIKRÁSKOVÝ MED

500 květů sedmikrásky
0,75 l vody
1 citrón bez chemie
75 dkg cukru

Společný postup. Květy opereme, přelijeme vroucí vodou, přidáme na plátky nakrájený citrón, necháme 24 hodin stát, scedíme přes plátno, přidáme cukr a vaříme zvolna do požadované hustoty. Plníme do sklenic jako u pampeliškového medu.

Tak, pilní jsme byli dost, za odměnu si dáme :

LÍVANEČKY S JABLKY

2 vejce a 1 lžíci cukru vymícháme do pěny, do hmoty střídavě přidáme 0,25 l  mléka a 20 dkg hladké mouky s 1 lžičkou prášku do pečiva. Na závěr do těsta vmícháme 4 menší oloupaná jablka nakrájená na drobné kostičky. Smažíme lívance, které horké obalíme ve skořicovém cukru.

Dobrou chuť přeje

 

Aston Ondřej Neff
6. 2. 2025

Na zadní se proti Evropské komisi postavili ministr průmyslu a ministr životního prostředí.

Vratislav Hlubuček
6. 2. 2025

Hlasování nohama je prastarý fenomén. Hladoví Irové by o tom mohli vyprávět.

Gustav Sitař
6. 2. 2025

„Nebílí“ utlačovaní Američané měli vytvořit základnu Demokratické strany.

Lubomír Stejskal
6. 2. 2025

Kanadští politici (ne všichni) zachovávají chladnou hlavu.

kaw Karel Wágner
6. 2. 2025

Většina holubů u nás v minulosti byla chována na maso.

Aston Ondřej Neff
3. 2. 2025

Maláčová by se měla cvičit v zábavnosti, aby Konečnou dohonila.

Aston Ondřej Neff
4. 2. 2025

Jde o munici do předvolebního boje a volební výsledky.

Martin Tůma
3. 2. 2025

Trocha dojmologie, trocha poznatku z dlouholeté praxe.

Aston Ondřej Neff
6. 2. 2025

Na zadní se proti Evropské komisi postavili ministr průmyslu a ministr životního prostředí.

Aston Ondřej Neff
5. 2. 2025

Zkušenosti nevygumovaly myšlenku neutrality z politického slovníku.

Marek Hudema
6. 2. 2025

Česká národní banka ve čtvrtek snížila úrokové sazby o čtvrt procentního bodu, což značí to, že...

Gabriel Sedlák
6. 2. 2025

Do českých kin dnes vstupuje filmová novinka Brutalista, vyprávění o hledání amerického snu. Zde v...

Lidovky.cz, ČTK
6. 2. 2025

Řecký ostrov Santorini, který sužuje už dva týdny série menších zemětřesení, od neděle opustilo už...

kop Josef Kopecký
6. 2. 2025

Prezident Petr Pavel podepsal novelu lex Ukrajina, která prodlužuje ochranu ukrajinských uprchlíků...

6. 2. 2025

Loňské vítězství Donalda Trumpa vyhnalo ceny akcií nahoru. Experti ale radí opatrnost – akciový trh...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz