15.5.2024 | Svátek má Žofie


Diskuse k článku

GLOSA: Pochybné biopotraviny

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
IgnaciusX 7.6.2006 13:06

Re: Doktore, neděste lidi,

Velice se omlouvám, leč náhle musel jsem pracovat a tento stav zatím trvá.

Já to fakt nemyslel " podivně ", vyjádřím se později, asi zítra, mám ještě v noci žurnál...

R 7.6.2006 13:04

Re: Tedy, nevím,

Ono stačí si koupit  obyčejná hybridizovaná brojlerová kuřata a chovat je někde ve výběhu. I když budou dostávat jen tu "průmyslovou" výkrmnou směs, tak díky pohybu na vzduchu a i přírodní trávě a jiné přírodní krmi je jejich maso nesrovnatelně lepší než těch kupovaných. Navíc brojlerová kuřata  dokáží částečně zfutrovat i nyní hodně přemnožené slimáky a podobné potvory.

76house 7.6.2006 12:58

Re: Re: Re: Re: Asi jsem zůstal stát opodál, kdeže slepice snáší dvě vejce denně? V USA? :-)))

Z domaciho chovu vim, ze nosnost strasne zalezi na stari, zdravi a druhu nosnic, stejne jako na krmeni, sezone (v lete si muzou slepice nasbirat na zahrade potravu, kterou maji rady, takze nesou daleko vic) apod. Ovsem vice nez jedno vejce za den neni az zas tak velkou vzacnosti, stejne jako zadne vejce. A pokud svine slepice zacne kvokat, tak mate proste smulu:)

Em 7.6.2006 12:53

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Biopotraviny jsou podvod a skodi zdravi

Bohužel jsem na odchodu takže není čas, snad zítra u tohoto článku. Zkuste nadsázku nebo legraci, třeba to dojde;-). Ale co můžete čekat po větě, že "je to podvod a škodí to zdraví" Pan Brezina je zručný agitátor, zatím doporučuji jeho dnešní článek na BL. (-.-)

76house 7.6.2006 12:51

Re: Vite co jite?

Jeste si dovolim jeden odkaz na pomerne prehledne shrnuti o pridatnych latkach: http://www.vegetarian.cz/potraviny/zahadneE.html. Bezny spotrebitel bohuzel takove veci sotva matne tusi.

R 7.6.2006 12:49

Re: Re: Re: Asi jsem zůstal stát opodál, kdeže slepice snáší dvě vejce denně? V USA? :-)))

No, tak jednoduché to není, že když se bude rozsvěcovat a zhasínat dvakrát za den, tak to slepice budou považovat za dva dny a budou taky tolik nosit. Ale asi se občas stane, že některá slepice občas snese jedno vejce ráno a druhé večer.

R 7.6.2006 12:46

Re: R, zdravím!

Taky zdravím.

. 7.6.2006 12:44

Re: je to ze Smithfield Foods

Matthew Scully popisuje realitu v nejmodernější, vysoce produktivmí "výrobně masa" společnosti Smithfield Foods. Vše je podřízeno zisku.

"NPD 41-132 je chromá, ztrácí váhu a umírá v ohradě pro prasata určená na porážku - alespoň tady si konečně může natáhnout nohy. Nedokázala se dostat až k osmému vrhu, říká mi Gay. S pomocí zázračného léku na plodnost měla v prvním vrhu osmnáct selat, dvakrát více, než je obvyklé, a třináct v druhém vrhu, ale pak začala ztrácet váhu a potrácet a nyní, říká Gay, „posloužila svému účelu" a bude zabita. V její blízkosti leží druhá prasnice, která dnes ráno pošla na zápal plic, a v celé ohradě leží šest dalších zdechlin, která si na tohle prostředí zřejmě z nějakého důvodu nedokázala zvyknout. Brzy přijede muž s nákladním autem a postará se o ně. „Většina prasat z této ohrady jde na trh," říká Gay, když si prohlížíme denní ztráty, „ale nemocná se vůbec ke Smithfieldovi nedostanou. Tohle je samý odpad." Nemocná prasata se na trh nedostanou, protože u Smithfieldů mají svá měřítka. Vyrábějí jen kvalitní produkty. Vy, zákazník, si zasluhujete jen to nejlepší".

Skepticus Maximus 7.6.2006 12:44

Re: Re: Re: Re: Re: Slepice v 2x větší eurokleci není 2x víc spokojená, ani netrpí jen polovičně. Je to stroj na snášení vajec, ať mu k tomu hrají Mozarta, nebo ne.

Nikoli trávu, anébrž pestrou stravu ;-)

vita 7.6.2006 12:42

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Biopotraviny jsou podvod a skodi zdravi

Můžete mi objasnit VÁŠ smysl věty: "Pane Brezina, trochu "penicilínu " vám nemůže uškodit už vzhledem k tomu, že člověk je na to trénovaný pěknou dobu".

MŮJ je ten, že nám plísně (ve vašem podání "penicilín" nemohou škodit. VY jí dáváte evidentně jiný smysl - jaký, prosím?

R 7.6.2006 12:35

Re: Re: Re: Bio znamená pěstovat několikanásobně méně

No předloni jsem měl nějakou pravidelnou práci vedle pole s pšenicí. První postřik byl někdy na začátku dubna, pravděpodobně něčím na podporu odnožování pšenice a na posílení rostliny po případném poškození obilí plísní pod sněhem nebo mrazem. Poslední postřik byl někdy na začátku července ve fázi zelené zralosti zrna a to nejspíš proti napadení zrna houbovými chorobami v případě vlhkého počasí při zrání a sklizni. Celkem jsem zachytil na tom poli 6 postřiků a to nevylučuji, že mně nějaké  utekly. Schválně, kdo asi dělá v těch polích se vzrostlými kulturami v létě co 30 metrů koleje?

aida 7.6.2006 12:34

R, zdravím!

Ráno jsem do diskuse k článku nakoukla a když jsem uviděla Vás, říkala jsem si, díkybohu, o kvalifikovanou osvětu je postaráno.;-):-)

A vítám i terru, pravděpodobně další profík. Pánové, držte se! Nakouknu až večer, teď bohužel nestíhám. 

76house 7.6.2006 12:33

Vite co jite?

Vyskyt prirozenych plisni v tradicnich potravinach je nic proti chemii, ktera se dneska cpe do prumyslove zpracovanych potravin. Tzv. "ecek" nepriznivych pro lidsky organismus existuje vic nez dost. Kupte si v supermarketu treba kecup nebo zmrzlinu a mrknete na

http://ecka.foxnet.cz/ ;)

Skepticus Maximus 7.6.2006 12:26

Re: Re: Asi jsem zůstal stát opodál, kdeže slepice snáší dvě vejce denně? V USA? :-)))

Denní režim je sice regulovaný, ale údernici, co snese dvě vejce za den bych vážně chtěl vidět :-)

R 7.6.2006 12:25

Re: Re: Re: Různí "aktivisté" vytvářejí mylné mínění, že "přírodní" = dobrý

bordeauxská jícha je směs hydroxidu  a uhličitanu měďnatého a síranu vápenatého. Neboli roztok modré skalice, síranu měďnatého "neutralizovaný" hašeným vápnem neboli směsí hydroxidu a případně uhličitanu vápenatého.

. 7.6.2006 12:24

Re: Re: Re: naopak

už to tu bylo řečeno

R 7.6.2006 12:22

Re: Re: Hnyku, můžete mi vysvětlit,

Asi to bude buď nějaká nová věc nebo nějaký výstřelek. Bohužel se svou němčinou bych takový článek "louskal" nějakou hodinu se slovníkem a nějaký podobný článek v češtině jsem nenašel. Možná to je i trochu nějaký významový posun, protože u nás jsou antibiotika myšlena jen jako látky likvidující bakterie v tělech živočichů.  Látky likvidující  bakterie všude, i v rostlinách jsou bakteriostatika. Jestli nejsou třeba v němčině označovány  jako antibiotika i látky likvidující houby neboli v češtině fungicidy?

terra 7.6.2006 12:21

Re: Re: Různí "aktivisté" vytvářejí mylné mínění, že "přírodní" = dobrý

Ještě dodám - tak MOC nejedlé, že skoro váhám, jestli ta věc k postřikům nebyla spíš jen zelená skalice nebo bordeauxská jícha. Taky nic moc, ale není v tom alespoň arsen...

aida 7.6.2006 12:18

Re: A.S. Pergil

Tak on pan docent už podle toho přeci má i nick.;-) A taky jeho pan otec, ten se na to specializoval...

terra 7.6.2006 12:18

Re: Různí "aktivisté" vytvářejí mylné mínění, že "přírodní" = dobrý

Ano, je to dost komplikovaná sůl vznikající reakcí arsenitanu sodného, octanu sodného a CuSO4. Opravdu velmi nejedlé:-(

terra 7.6.2006 12:10

Re: Biopotraviny jsou podvod a skodi zdravi

Pane Brezino, věc je složitější, ale to Vy nejspíš víte taky. Zaplesnivění se dá v ekologicky vedených kulturách dost omezit (ne zcela utnout, to je pravda), takže je na výběr - riziko mykotoxinů, nebo rezidua biocidů? Na co račte mít chuť? Souhlasím s tím, že geneticky upravené plodiny mohou dost vyřešit a odpor proti nim mi není z odborného hlediska moc jasný - prakticky všechny kulturní plodiny jsou geneticky modifikované, pouze se k té modifikaci dospělo dlouhodobým křížením a výběrem, zatímco biotechnologie může ten proces urychlit. Problém bude, že asi mnoho lidí nevěří tomu, že to může udělat BEZPEČNĚ. A že takový důkaz není jednoduchý a takový odpor bývá iracionální, takže kam na něj s důkazy... Ale to se opravdu nevejde do Psí diskuse.

krmič 7.6.2006 12:03

Re: Re: Re: Proc michate dohromady dotace a kvalitu potravin?

Děkuji za vysvětlení, opravdu se v tomto oboru nevyznám. Proč jsem si to myslel? Protože když se svého času stavěl pivovar v Nošovicích, tak se mezi lidem tvrdilo, že toto místo bylo vybráno kvůli místnímu zdroji kvalitní vody. Ale zřejmě je to opravdu jen folklór. Teď, když na místě má stát montovna Hyunday, která zdroj vody vyřadí z činnosti, mě překvapilo, že proti tomu pivovar nijak neprotestuje. Ale vaše vysvětlení to objasňuje: stačí vhodná úprava jakékoli vody.

mirek 7.6.2006 12:02

Re: Re: Re: Re: A pro notoriky biolíh

ad Gruntorád: a chemicky je dokonce je to ten nejlepší líh, protože nemůže obsahovat metylalkohol, který při kvašení vznikne v malém množství vždycky

Em 7.6.2006 11:58

Re: Re: Re: Re: Re: Biopotraviny jsou podvod a skodi zdravi

Škoda času.

terra 7.6.2006 11:57

Re: Re: Re: Slepice v 2x větší eurokleci není 2x víc spokojená, ani netrpí jen polovičně. Je to stroj na snášení vajec, ať mu k tomu hrají Mozarta, nebo ne.

Ale ne, jste jen málo mlsný... On to fakt JE rozdíl...

terra 7.6.2006 11:52

Doktore, neděste lidi,

sodovka je samozřejmě nepříjemná, pokud člověk musí podávat např. sportovní výkon, m.j. i proto, že ten CO2 musí vydýchat nejen za vlastní metabolismus, ale i za tu sodovku. Ale nejde-li o takovou fyzickou zátěž a jste-li jinak zdráv... Pokud jde o tu Magnésii, tak to souhlas, pít jí dva litry denně není dobrý nápad. A balená voda JE kšeft a u pití skutečných minerálek JE dobré myslet. Takže vlastně souhlas - jan jak jste to napsal, tak to vypadalo, že cokoliv syceného CO2 je prudký metabolický jed.... :-)

Karel 7.6.2006 11:52

Re: Asi jsem zůstal stát opodál, kdeže slepice snáší dvě vejce denně? V USA? :-)))

Ve velkochovu nejsou okna a oni jim prostě rozsvítí a zhasínají dvakrát za den. A v každém tom umělém dni snese slepice vejce.

Ivan Brezina 7.6.2006 11:50

Re: Re: Re: Re: Biopotraviny jsou podvod a skodi zdravi

nedavate na vyber nic, proste tvrdite, ze mykotoxiny (ve vasem podani "trocha penicilinu") "nemuzou skodit". prominte, ale to je proste z odborneho hlediska blbost. proc do toho michate PR fakt netusim

mirek 7.6.2006 11:49

Re: Re: Re: Re: Slepice v 2x větší eurokleci není 2x víc spokojená, ani netrpí jen polovičně. Je to stroj na snášení vajec, ať mu k tomu hrají Mozarta, nebo ne.

ad Em: oranžový žloutek znamená jenom, že ta slepice žrala zelenou terávu

Stredocech 7.6.2006 11:45

Jinak, ovoce a zelenina z vlastní zahrádky má jednu výhodu,

u velkopěstitelů stěží dosažitelnou. Broskev si můžete ze stromu utrhnout v okamžiku, kdy je právě zralá, což sadař nemůže.

Při výrobě některých vín se ale opravdu sklízí hrozny po částech, tak jak dozrávají, pokud dáte 1200 Kč za půllitrovou láhev, dostanete to i s certifikátem.