GLOSA: Pochybné biopotraviny
Tím se dostáváme k meritu věci: co to vůbec biopotrava je a jaký je cíl?
Nazývat biopotravinami ty, které jsou produkovány "šetrně" k přírodě a generátorům (např. slepice) jsou jen a jen kecy. Dokud někdo nestanoví obsah škodlivin a neškodlivin, budeme se nadále pohybovat na půdě ekologických naivistů a vychytralých markeťáků. Jestli něco obsahuje méně něčeho špatného, není to zdaleka ještě dobré. A všimněte si například, jak fikaně je zdůvodňována drahota biopotravin.
Biopotraviny jsou prostě jen kšeft, nic jiného. Vždycky se najde dost potrhlíků, co platí drahou vodu z pravěkého ledovce či z hloubek garantujících absenci "škodlivin". Tahat do toho kšeftu stát pod záminkou péče o zdraví je obzvláště zavrženíhodné.
Není dost polí a luk pro produkci biopotravin pro všechny. Nelze zabrat veškerou volnou plochu pro produkci zdraví neškodných potravin. Co lze, je zlepšit kvalitu velkoprodukce, necpat do potravin zbytečně chemii. Slepice v 2x větší eurokleci není 2x víc spokojená, ani netrpí jen polovičně. Je to stroj na snášení vajec, ať mu k tomu hrají Mozarta, nebo ne.
