10.4.2021 | Svátek má Darja


MLSOTNÍK: Plněné palačinky na slano

29.1.2021

Změna je život, tak místo plněné kapsy např. z kuřecího masa nebo vepřové kotlety si naplnit palačinky.

Jsou zajímavé také jako pohoštění pro návštěvu, ta dlouho zkoumá složení.

Suroviny:

Suroviny na plněné palačinky naslano

palačinky

jemná jíška, která se dá roztírat

šunka

sýr plátkový nebo strouhaný, dala jsem obojí

na trojobal mouku, vejce, strouhanku

Postup:

připravit palačinky, záleží na počtu porcí

připravit jíšku z másla, hl. mouky, přidat trochu mléka, na závěr žloutek nebo žloutky, podle množství, sůl

Plnění

Plnění

Zchladlou jíšku rozetřít na palačinky

obložit šunkou, plátky sýra nebo strouhaným

přeložit na polovinu a v kraji na 2 místech sepnout

Naplněné a přeložené palačinky sepnout

Naplněné a přeložené palačinky sepnout

Pak obalit v trojobalu

a osmažit

Smažení za nezbytné kontroly

Smažení za nezbytné kontroly

Při větším počtu před podáváním stále držet v teple

Hotovo, nechat odkapat tuk

Hotovo, nechat odkapat tuk

Příloha brambory, brkaše nebo jen zelenina, porce je sytá.

Dobrou chuť!

Dobrou chuť!

Foto: Nelina

Nelina Neviditelný pes