Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Svatební česnečka
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Jakub S. 5.2.2007 0:51Pošírování - druhé a (nebojte) kratší pokračování No a v mezitím už se dobře vyvinuvší angličtině už dlouho bylo sloveso to poach, a to bylo taky z pocher = strčit (něco) do kapsy, ano, dnes; leč původně do pytle a tajně - jo? Jasně: znamená to pytlačit! No a vedle toho se pak vyvinulo poached eggs = vajíčka, co vypadají v tom rozteklém tvaru s tím (pokud možno) tekutým žloutkem uprostřed, jako by je někdo strčil do kapsy či pytle a pak z něj vytekly...a ztvrdly úlekem, že jsou najednou ze skořápky a kapsy na světle Božím... takže si připadaly na tom světě sirým ztracený, a to měly recht, páč za chvilku je čekalo jedině chlamst... Podle kolegy Fronka jsou p.e. vejce do skla nebo ve skle, což se ale přesně v gastronomické A řekne moulded (US: molded) eggs, takže buď je slabý v kuchyni, nebo je to glasgowská (tam on žije) ideol. odchylka. - A význam "vařit pod bodem varu" nezná ještě ani Merriam-Webster z 1919, kde je každičká capina a kde se definice slova často blíží filos.-hist. úvaze. No vy takový pindy poněkud hodně nižšího řádu znáte ode mě. - A všimněte si, že ty oba významy vlastně jsou v rozporu - vařím-li vejce, naopak je fakt v a ř í m , už kvůli času např. (naměkko). Nikdo to nevysvětluje. A tak je to se vším. I s holkama. Když mají být naměkko, tak to chce sakra exaktní postup: (zabav. mrav. cenz.) No radši dobrou. Už je zas dopoledne, uá. Haj hou. |
|
|
Magid 4.2.2007 17:46Fazolkový salát se suchým salámem..... recept je určen pro 4 osob(y) doba přípravy je cca 25 minut Ingredience: na osobu asi 350 kcal, 14 g bílkovin, 22 g tuků, 24 g sacharidů 300 g zelených fazolových lusků, 2 červené cibule, 1 malý ledový salát, 1 sklenice sterilovaných bilých fazolí (asi 255 g bez nálevu), 80 g černých oliv, 100 g koleček suchého salámu, 1 stroužek česneku, 3 lžíce octa, 1/2 lžičky sladké hořčice, sůl, pepř, 1 lžíce posekané petrželky, 3 lžíce oleje Příprava: 1. Fazolové lusky omyjeme, očistíme a asi 5 min. povaříme. Poté je scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké dílky. Ledový salát rozebereme na listy, ty omyjeme a osušíme, očistíme a pokrájíme na tenké nudličky. Bílé fazole necháme okapat. 3. Všechny připravené suroviny opatrně promícháme. Salát rozdělíme na 4 talíře a obložíme kolečky suchého salámu. 4. Česnek oloupeme, nadrobno posekáme a rozmícháme s octem, 3 lžícemi vody, hořčicí, solí, pepřem, petrželkou a olejem. Zálivkou salát pokapeme a můžeme jej podávat s celozrnnou bagetou. |
|
|
Magid 4.2.2007 1:55Co takhe ..... PetanqueCílem této hry je hodit svou ocelovou kouli blíže prasátku (menší dřevěná koule), než soupeř. Petanque je hra i pro společná družstva mužů a žen. Na začátku hry los určí, kdo vhazuje prasátko (košonek). Stejný hráč hází i první kouli. Následuje hod soupeře. Poté hází ten, který je dále od prasátka.Tým hází koule do té doby než-li se nedostane blíže ke košonku než-li soupeř.Střídání pokračuje na stejném principu do doby, než-li jednomu týmu dojdou koule. Následuje doházení zbývajících koulí soupeřem a měření vzdáleností. Vyhrývá tým, který dříve získá 13 bodů. |
|
|
veram 4.2.2007 9:29Re: Co takhe ..... Magid, dík za připomenutí, petanque je opravdu moc prima, ale už jsem si ho moc dlouho nezahrála ... |
, budu se muset polepšit|
|
Magid 4.2.2007 14:37Re: Re: Co takhe ..... Není zač! |
|
|
Mirka - Houston 4.2.2007 15:57Re: Co takhe ..... Velice zajimave Magid - polepsil si se ! Urcite zkusim. I to " vareni ", recept od Tebe, vypada velice zajimave - DIKY! |
|
|
Magid 4.2.2007 16:39Re: Re: Co takhe ..... Dík! |
|
|
Jakub S. 4.2.2007 1:19Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! Tak to byla jednou jedna Evropa. A byla dost přežraná postupně a už nevěděla, co by. A najhorší byla jistá Francie. Ta si ponavymýšlala na hrůzu. Třeba vajíčka mohly být natvrdo - dur nebo naměkko - a la coque (né coq!!), a ještě se vložil mezistupeň - oeuf mollet, jakó na h´nylyškú, a mohly se dělat špíglajr - oeufs au miroir (okó volá, šikaté vý? Degoutant, vraiment) nebo takí vejsé míšaná - brouilles, no a když každý kuchař a paštičkář u dvora už měl řády a medaile, vynalezli eště něco špeciáálníího - oeufs pochés, ztracená vejce...Prostě se vyklepnou do vařící vody a zas něco novýho pro ty naše přežrané No a protože každý kulturfolk se mohl přetrhnout v opičení po každé hovadině, jenom když byla z Versaj, no dyť tam je sestřička našeho veličenstva, pani - a především kumštýři a kuchyně tam vždycky byla kumšt, tak přišly i do Rakous - jako verlorene Eier a začalo se říkat pochieren - něco vařit v pokud možno nevelkém množství vody pořád pryč, ále nedovolit jí přijít do varu, nebo aspoň moc klokotat... no a v češtině nešlo to dvojí vaření elegantně jednoslovně rozlišit, když tu bylo jenom to jediné slovo a to bylo holt od v a r ... tak se to muselo opisovat, a teprve po kolika generacích se začalo pošírování brát nesměle na milost... v Sandtnerce to ještě vůbec nenajdete, ani v Trávníčkovi... a tak až v době, kdy už i Němci si to podomácnili na poschieren, to dostalo podmíněně na zkušební dobu v našem rodném jazyku milost. - No a ti chudáci z Grande-Bretagne ovšomž pajcovali zpoza Kanálu všecko možné i s chlupama, stejně to na jejich kuchyni nejni dodnes moc poznat - tak si to najednou zničehonic spojili s domácím poach - a já spím, tak pokračovávání ráno, brou. |
|
|
aida 4.2.2007 1:26Re: Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! Jakube Jinak pošírování probírá třeba i Dadala - pod písmenem P, někde v půli stránky. |
|
|
Magid 4.2.2007 1:27Re: Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! Cibulová pochoutka z Francouzského bistra. recept je určen pro 16 osob(y) Ingredience: Recept se může zredukovat na polovinu. 10 lžic másla (1 lžíce 15g) + 6 lžic rozpuštěného másla (nebo sádla) 2250g cibule rozkrájené napůl podélce a potom na 3mm plátky 2 lžičky cukru 2 lžíce polohrubé mouky 3200ml vývaru, nejlépe domácího |
|
|
Magid 4.2.2007 1:39Re: Re: Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! vání cibule sehřát vývar,takto polévku přivedeme do varu v krátké době. Omlouvám se blbnu |
|
|
RenataE 4.2.2007 1:29Pěkně, milý Jakube! Teda taky pěkně děkujeme |
|
|
Hanča 4.2.2007 1:30Re: Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! No ne, to je úžasný ! A ono to ještě bude mít pokračování ? To snad ani jeden člověk nemůže všechno vědět, že vy jste tam aspoň tři ? |
|
|
zana 4.2.2007 7:51Re: Ano, dámy: POŠÍROVÁNÍ! Nazdárek Jakube, móc pěkný ... copak ona to po tobě chtěla ta Dede |
, tohle už se k tomu formátem blíží|
|
Zkumavka 3.2.2007 21:11JoVovová,to sem ráda,že se ozejváte,už sem si myslela,že ten JoVo si JoVovou snad i vymyslel. Rádi tě JoVovová tady vidíme!! Dobrou noc! |
|
|
zana 4.2.2007 7:52Re: JoVovová,to sem ráda,že se ozejváte,už sem si myslela,že ten JoVo chichi, ahoj Jovovi |
|
|
Jovová 3.2.2007 17:23Silikon
|
Mám , jsem spokojená. K vánocům jsem je koupila vnučkám i snaše.|
|
RenataE 3.2.2007 19:11Dík, Jovová tvé slovo je poslední kapkou pro sasanku! |
|
|
RenataE 3.2.2007 2:58Malé silikonové téma na víkend Eh, nemluvím o vylepšování lidského těla různými vycpávkami. To by mě ani nenapadlo, vycpávek (svých vlastních zcela organických) mám dost a připadám si dostatečně krásná. Ale dneska jsem viděla prodávat silikonovou mašlovačku. Pravda, nevypadal ten předmět úplně jako mašlovačka. Peří zcela chybělo. Vypadalo to jako plochý štětec křížený s mořskou sasankou. Návod pravil, že sasanka snese teplotu do 260 stupňů. Bylo to blankytně modré. A nebylo to úplně levné. Nebylo to ani úplně drahé a tak se ptám: Máte někdo zkušenost se silikonovou mašlovačkou? Já mám zkušenost se silikonovou formou na muffiny - výbornou. Ale přece jen, muffiny se pečou při nižší teplotě, než je 260. Od mašlovačky bych mimo jiné očekávala. že s ní budu moci vymazávat lívanečník. U té klasické péřové za dvacku se občas trochu speče peří, ale tahle nestojí dvacku. |
|
|
aida 3.2.2007 3:16Re: Malé silikonové téma na víkend Já mám místo mašlovačky už léta plochý lakýrnický štětec za cca dvacku a taky to stačí, nespíká se. Se silikonem zkušenosti nemám. |
|
|
RenataE 3.2.2007 3:25No jo, ten mám taky ale míním ho zítra použít na tapetování (jen bordura 15 cm šířka). Když mě to tak láká to vyzkoušet, ale přece jen, není to za dvacku |
|
|
aida 3.2.2007 3:34Re: No jo, ten mám taky Za kolik to je, jestli se můžu zeptat? P.S. Taky budem ráno kutit na bytě - pro změnu malovat, naštestí je to už poslední pokoj ze tří. To malování samotné není takový problém, ale těch krámů... A už padám, dobrou! |
|
|
RenataE 3.2.2007 3:47Re: Re: No jo, ten mám taky Za 180, vypadá moc pěkně, sasanka jedna bleděmodrá. |
|
|
aida 3.2.2007 4:07Re: Re: Re: No jo, ten mám taky Tak to prubni, to není zas tak moc peněz - já si za stejnou cenu včera koupila futrálek na brýle. A už tu fakt nejsem! |
|
|
possum 3.2.2007 15:11Renato, urcite kup! uz jsem tu taky (asi) psala o silikonovych formach atd. Vsecko co je na trhu mam. A jsem se vsim strasne spokojena. Peroutka (nebo jak ty rikas maslovacka) je super. Taky mam skrabku (nebo sterku?). Proste neboj a co se ti bude hodit, libit, kup! Opravdu, nebudes litovat. |
|
|
RenataE 3.2.2007 15:38Ahoj possum, to jsem ráda, že někdo má vlastní zkušenost. Váhala jsem proto, že jsem si myslela, že vajíčko, případně olej z té sasanky sklouzne, anžto silikon je nepřilnavý, teda nic k němu nepřilne. Ale už jsem skoro rozhodnutá, půjdu do sasanky. |
|
|
Jakub S. 3.2.2007 0:27Celý den i večer jsem měl problém se sem dostat, nebo můj kamarád PC je už taky postarší pán. No svůj k svému. A tak jenom, že vbrzku vše napravím, odvolám co jsem odvolal a slíbím co jsem slíbil. Já to s tím časovým určením ale fakt nemyslím tak jako to znají pamětníci s. Tondy Zápotondy, který jednou veřejně pronesl: Soudruzi, vbrzku bude všeho dost - ! A vzápětí se všude po republice začali všici pídit, co to je to b r z k o . Za pár let to ale bylo bleskově vytlačeno slovem d o č a s n ý , že. Tak jsem s tím Sychrovem taky prohádal, ale tam se taky dělají svatby, tak co. Tak vidíte, že fšecko nevím ANI JÁ. Gud najt lejdýz. |
|
|
aida 3.2.2007 0:30Re: Celý den i večer jsem měl Vám taky (já zrovna pro změnu vstala - trápí mě nějaká blbá viróza, takže mám přehozené hodiny). A zítra sem prosím napište to slibované (pokud jste tak ovšem neučinil už někde níž, zatím jsem se nekoukala). Přeju pěkný víkend! |
|
|
Jakub S. 3.2.2007 2:26Ano, jo, jasně, aidiano! Neučinil - učiním |
|
|
RenataE 3.2.2007 2:40A já, hnidopiška, připomínám že by nás zajímalo něco o pošírování |
