15.5.2024 | Svátek má Žofie


Diskuse k článku

O sudech a registraci

Pryč jsou ty časy, kdy jsem si mohl zašpásovat tím, že popudím určitou množinu lidí: byli to myslivci coby vrazi zvířat a moravští vinaři. V poslední době mi jedna množina ubyla – kvalita moravské vinné produkce se zásadně zvedla. Zbyli mi tedy jen ti vrazi zvířat (míním tím stříleče živých terčů pro zábavu, nikoli tu těžkou a odpovědnou práci v lese) a to je málo. Na moravské vinaře jsem si teď vzpomněl v souvislosti s chystanými zákony o prodeji sudového vína.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
J. Vobr 19.1.2016 12:00

Re: Analýza (ochutnávání) a míchání alkoholických nápojů

BIO=PODVOD !!!

O. Uživatel 19.1.2016 12:00

Uživatel požádal o vymazání
I. Semrád 19.1.2016 11:58

Re: Dílo Hayekovo není žádné pravicové dogma.

Kteří jsou ti druzí, "široko daleko" od Jeseníků?

Můžete je vyjmenovat, když je jich jen pár?

J. Kulheim 19.1.2016 11:58

Re: Soužití malých blbců a velkých šibalů.

Máte pravdu, semlel. Do jakési míry to souvisí. Probírat jenom jeden problém je fajn, ale ztrácí se souvislosti.

Jsem pro prodej sudového vína s namátkovou kontrolor na místě prodeje. Při dodávce vína, odebrat dva vzorky, zapečetit, podepsat. Jeden si odnesu prodejce, druhý si nechá prodávající. Kupující by měl mít možnost ochutnat. V případě problémů s kvalitou, zkontrolovat víno které je prodáváno oproti odebraným vzorkům. Kontrolovat jenom to, co by mělo vliv na zdraví.

Při pančování poprvé pokuta, podruhé větší pokuta, potřetí zákaz prodeje na určitou dobu.

O. Uživatel 19.1.2016 11:57

Uživatel požádal o vymazání
O. Kadlec 19.1.2016 11:56

Re: Jak prosté drahý Watsone,

Pili je. Dřív se totiž v Evropě většinou pilo víno místní. Když tam bylo špatný, no tak se pilo špatný.

Producenti výborných vín - totiž ti, kteří vlastnili kvalitní vinice a uměli to - si vymohli hlídání kvality a záruky. Na tom pak samozřejmě vydělali jmění. No a zákazníci samozřejmě se naučili dobré víno vybírat sami, nemuseli se spoléhat na obchodníky. Bylo totiž spolehnutí na etiketu.

J. Vobr 19.1.2016 11:55

Re: JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

7 € ... no price !!! Souhlas !!!

L. Novák 19.1.2016 11:53

Analýza (ochutnávání) a míchání alkoholických nápojů

je věda, pokud ji dělají profesionálové vědeckými (ověřenými a reprodukovatelnými postupy). Sám jsem laik (nealkoholik :), ale když jsem viděl v TV dokument, jak po vytažení nějakého starého bourbonu nebo whisky z potopené lodi prováděli analýzu (plynovou chromatografií?) a ochutnáváním a pak se z dostupných produktů pokoušeli namíchat přesně to samé, tak jsem smekal klobouk...

Kolem vín a alkoholu obecně je v oběhu spousta různých pověr (třeba že nalití do PET láhve byť jenom pro přepravu je na chuti poznat), viz prohlášení "znalců" piva ještě z bolševických časů, že pijí jenom ze zelených (nebo hnědých) láhví apod.

Bylo by zajímavé porovnat chemické analýzy s hodnocením znalců, případně důsledně provádět testování naslepo, kdy se pozná, co je prokazatelný fakt a co jenom hra kolem toho...

Nedávno jsem měl možnost debaty s obchodníkem se zdravou výživou a zařekl jsem se, že už nikdy. Všechny tyto a podobné "BIO" obory jsou z velké části jenom marketingová mlha kolem zboží, na němž potřebují vydělat peníze. Ale to platí asi obecně. Kdo se vyzná, kvalitu si otestuje sám, kdo se nevyzná, je oškubán... :-P

B. Hudzieczek 19.1.2016 11:52

Re: Kurwa, přestaňte mě všichni srát !!! Evropa je

Rusko určitě není národní stát, stejně tak jím nebyla Rakouská monarchie. Přesto to byly velmoci, a Rusko ještě je.

Nadnárodní soustátí funguje při dodržení několika principů:

Jednotná armáda, jednotná zahraniční politika, jednotná měnová politika, jednotící jazyk, jeden panovník (nebo vláda).

Nelze začínat u, obrazně řečeno, zakřivení okurek a podstatné věci nechat plavat. EU má zatím, a to jen v eurozóně, jednotnou měnovou politiku.

V. Grycz 19.1.2016 11:48

Zavedu

kolky jak u chlastu a bude klid.

J. Lepka 19.1.2016 11:42

Re: Ještě k vínu...

Můj otec takhle před lety dělal rybízák, ale z černého rybízu. Pošušňáníčko. A nejlepší bylo, že nikdo z degustátorů nedokázal identifikovat surovinu.

J. Franke 19.1.2016 11:41

Re: JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

Smaragdový veltlín zelený jsem ve Wachau pil přímo u vinaře, kde jsme nocovali. Cena ovšem odpovídala kvalitě, sedm ojro za 0,75 l. V obchodě by to bylo mnohem víc.

J. Lepka 19.1.2016 11:39

Čemu se divíte?

Ministerva čehokoliv nám před očima bobtnají jak těsto ve škopku a úředníci musí vyvíjet aktivitu, co kdyby někoho napadlo, že jich je tam tak 90% zbytečně? To by nešlo, kdo by pak volil ty správné chlapce, co se o to postarali ???

J. Franke 19.1.2016 11:39

Re: JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

Veltlín zelený děla skvěle můj známý v Mutěnicích. Není to ten zlodějský dobytek Fencl, nebojte se.

L. Novák 19.1.2016 11:36

Re: pančování

:-D

J. Anděl 19.1.2016 11:35

Re: Jak prosté drahý Watsone,

A proč s tím začali Francouzi? Pili by patoky, kdyby nezakročila vláda?

J. Franke 19.1.2016 11:34

Ještě k vínu...

Můj známý maličký vinař z Horních Věstonic nás jednou dostal. Vyrobil totiž vynikající červené, které jsme s láskou popíjeli. Mělo tmavě červenou barvu, zemitou plnou chuť a zvláštní ovocnou vůni, která nám něco připomínala a nemohli jsme se shodnout, co to je. Nakonec nám se smíchem prozradil, že jde o "vysokokmennou frankovku".

Bylo to profesionálem vyrobené skvělé višňové víno...

J. Anděl 19.1.2016 11:33

Re: Moravskému vinařství dělají ostudu.

A tak "stolní víno" země původu EU, na kterém je napsáno "směs vín z EU", snad ani nemůže dělat ostudu moravskému vinařství, ne?

L. Novák 19.1.2016 11:32

Re: Soužití malých blbců a velkých šibalů.

Ano, popsal jste to trefně. :-)

J. Vobr 19.1.2016 11:31

Re: JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

Společnost VINEA WACHAU, založená v roce 1983, vytvořila pro klasifikaci místních vín tři kategorie. S ohledem na jedinečné klimatické a geologické podmínky byla v roce 1984 zavedena kategorie „Steinfeder“. V roce 1986 byla zavedeny kategorie „Federspiel“ a „Smaragd“. Tyto kategorie se používají výhradně u přírodních vín. Uvedená označení jsou chráněna obchodním právem a smějí být používána pouze členy společnosti VINEA WACHAU.

VINEA WACHAU kontroluje kromě právních aspektů při produkci vína též jeho kvalitu, a to zejména jeho analýzou, množstevní kontrolou a komisní degustací. Od každého vína jsou ukládány vzorky v lahvích, které pak mohou být kdykoliv podrobeny kontrole. Víno z oblasti Wachau smí uvádět na trh výhradně členové společnosti VINEA WACHAU.

J. Franke 19.1.2016 11:30

Re: Dobré ráno z prosluněné Svobodné Republiky Králický Sněžník

To je můj sen...

L. Novák 19.1.2016 11:29

Re: Musíme počkat, až světová ekomomika se zase dostane

No, pokud jede výplata důchodů na dluh jako v posledních 15 letech, tak jenom odkládá problém na příští generace a vyžírá je. Spolehlivě, samozřejmě... :-P

J. Anděl 19.1.2016 11:28

Re: Soužití malých blbců a velkých šibalů.

Pokud to ale nikoho nebaví ani pít, ani vyrábět, tak nejsem pro sudové víno, ani kdyby to byl kulturní poklad starých Keltů, páč to by bylo dobroserství, vnucovat někomu něco, co nikdo nechce.

J. Anděl 19.1.2016 11:27

Re: Soužití malých blbců a velkých šibalů.

Já jsem pro sudové víno, pokud to někoho baví vyrábět a někoho jiného to baví pít.

J. Franke 19.1.2016 11:25

Re: Z tenisu v Melbourne

jj.

J. Anděl 19.1.2016 11:24

Re: Kurwa, přestaňte mě všichni srát !!! Evropa je

Nádech, výdech, nádech, výdech.

Si snad myslíte, že jsou lidé blbí proto, aby vás srali? Ne, jsme blbí, že nás to baví. Vás se to nijak netýká. Tak klid.

J. Vobr 19.1.2016 11:22

Re: JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

http://www.theritzlondon.com/wp-content/uploads/2015/11/Dinner-with-Opera-27th-Jan-2016.pdf

______________________________________________

ZELENÝ VELTLÍN !!!

K. Janyška 19.1.2016 11:20

Kurwa, přestaňte mě všichni srát !!! Evropa je

civilizována z hlediska lidského až k národním státům, které jsou jediné myslitelné jednotky správy povrchu Země a hlavní prvky rostlého spontánního řádu Evropy. A to je nezměnitelný výsledek neosobního procesu z obchodu a jeho účinků a důsledků, nad kterým lidé nemají a nikdy mít nebudou žádnou vládu. Každý pokus Evropany vehnat do jednoho socialistického stáda je předem odouzen k zániku, ale bohužel nejprve si to před ním lidé odskáčou. To vám nestačil SSSR a Německo za Hitelra ? To chcete zase krev a zmar ? Dobytku socialistický !!! Dzp.

J. Vobr 19.1.2016 11:19

JEŠTĚ K TOMU RITZU,STREJCI !!!

http://www.theritzlondon.com/opera-with-dinner/

________________________________________________

MORAVSKÉ VÍNO TAM NEMAJÍ !!! ALE BÍLÉ Z RAKOUSKA ANO !!!

Tož tak petkaři z vinoték !!!

:-)))

F. Kusák 19.1.2016 11:18

Re: Soužití malých blbců a velkých šibalů.

Pane Kulheime Vy jste tedy semlel všechno dohromady, víno, Babiše, socializmus, dotace a já nevím, co ještě. Ale je to, jako když jsem se napil hodně špatného Rizlinku, tedy hodně kyselé. Chci se zeptat přímo, jste pro sudové víno nebo nikoliv? A pokud ano, tak za jakých podmínek?