19.4.2019 | Svátek má Rostislav


MLSOTNÍK: Koláče s ovocem

11.9.2009

Zbytky ovoce skončily v mrazáku, mražený rybíz všech barev (červený, bílý i černý) sypu na buchty celou zimu. Moje nejoblíbenější recepty jsou jednoduché, asi jako tenhle:

Koláč lehký jako pírko

1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek polohrubé mouky, 1/2 kelímku krupicového cukru, 1 vejce, 2 lžíce oleje, 1/2 prášku do pečiva, 250 g ovoce

Vypracujeme těsto. Malý plech nebo formu si vymažeme (já na malý plech většinou dám pečící papír), vysypeme moukou a rozetřeme na něj vrstvu těsta. Těsto hustě pokryjeme ovocem a zasypeme drobenkou, množství podle chuti, já jí mám ráda hodně (děti i v syrovém stavu). Upečeme, až drobenka zezlátne.

Někomu vadí ostřejší chuť rybízu, a tak je tenhle recept velmi vhodný:

Rybízový koláč

350g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 1 bílý jogurt, 250g cukru, 5 lžic oleje, trochu mléka

náplň: 1 měkký tvaroh, 2 vejce, 4 lžíce cukru, 500 g rybízu, drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 3 lžic cukru a vrchovaté lžíce másla

Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem a zaděláme jogurtem, vejcem, olejem a podle potřeby trochou mléka. Vypracujeme těsto a pomocí válečku (ale já to plácám mokrýma rukama) rozložíme na vymaštěný plech. Těsto vložíme do trouby a 15 minut zapékáme. Mezitím si umícháme tvaroh s vejci a cukrem a připravíme drobenku (pokud máme k dispozici námezdné síly mladšího věku, už jsme je k tomu dávno zapřáhli). Ochucený tvaroh naneseme na zapečené těsto, na něj rozložíme rybíz a posypeme drobenkou. Koláč vrátíme do trouby a pečeme, až drobenka zezlátne a rybíz se rozpeče.

Tvaroh pod rybízem sebere rybízu část té ostré chuti, proto moje děti mají tenhle koláč ve velké oblibě. No, a pokud ho upeču a vezmu s sebou na bitvu, tak nejen děti, ale celý regiment:)) Loni jsem ho měla s sebou na historické akci, kde na tábořišti byla invaze mravenců. Do rána vlezli do pevně zaklapnuté krabice s buchtou a dokázali vešplhat i do pórů buchty. Ráno seděl oddíl mušketýrů kolem stolu a vyklepával mravence z buchet- řekla bych, že to bylo zcela dobové...

Matylda


Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Diskuse


Judith Saebel
4:57
13.9.2009

dalmatin
19:29
12.9.2009

Velká kočka
19:07
12.9.2009

JoVo
20:08
11.9.2009

Vave
20:31
11.9.2009

Louk
20:50
11.9.2009

JoVo
21:31
11.9.2009

Vave
21:44
11.9.2009

Jakub S.
17:02
13.9.2009

Fallowa
22:23
11.9.2009

Xerxová
14:35
11.9.2009

Bubu
14:56
11.9.2009

Karolína
12:53
11.9.2009

Vave
13:48
11.9.2009

Karolína
10:32
11.9.2009

Karolína
11:09
11.9.2009

Karolína
12:05
11.9.2009

Karolína
12:07
11.9.2009

Beda
15:10
11.9.2009

Beda
14:39
11.9.2009

Beda
15:14
11.9.2009

Lucka
15:28
11.9.2009

Boxiková
15:29
11.9.2009

zana
18:41
11.9.2009

Karolína
8:59
11.9.2009

Matylda
9:12
11.9.2009

Karolína
9:15
11.9.2009

Matylda
9:19
11.9.2009

Bubu
9:23
11.9.2009

Karolína
9:59
11.9.2009

Emteska
10:16
11.9.2009

zana
8:31
11.9.2009

Xerxová
7:03
11.9.2009

Xerxová
10:53
11.9.2009

Xerxová
10:52
11.9.2009

Vave
6:34
11.9.2009

Matylda
7:11
11.9.2009

Vave
8:35
11.9.2009

zana
8:33
11.9.2009

Matylda
8:47
11.9.2009

Vave
9:06
11.9.2009

abyt
9:13
11.9.2009

Matylda
9:14
11.9.2009

Vave
10:32
11.9.2009

Matylda
10:34
11.9.2009

Beda
10:41
11.9.2009

abyt
11:19
11.9.2009

Bubu
9:13
11.9.2009

Matylda
9:17
11.9.2009

Bubu
9:30
11.9.2009

Matylda
10:38
11.9.2009

Bubu
11:28
11.9.2009

Louk
11:08
11.9.2009

Bubu
11:36
11.9.2009

Karolína
12:16
11.9.2009

Louk
13:11
11.9.2009

Matylda
13:23
11.9.2009

Bubu
13:40
11.9.2009

Judith Saebel
14:55
11.9.2009

Bubu
15:03
11.9.2009

Judith Saebel
15:11
11.9.2009

Xerxová
15:26
11.9.2009

Ctenarka
18:32
11.9.2009

Matylda
21:31
11.9.2009

Judith Saebel
11:32
12.9.2009

počet příspěvků: 90, poslední 13.9.2009 05:02