27.11.2021 | Svátek má Xenie


Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
V. Sember 22.10.2021 23:31

Koukám, že zde debatují jenom ženský;-)

Tak tady máte můj recept.

Pracovní nástroj: Remoska.

Ingredience: Zhruba šest plátků vepřové pečeně na kámen (nebo dvě velká kuřecí stehna atp.), jedna cibule, dvě brambory, grilovací či podobně bohatá směs koření, půl pytlíku mražené zeleniny (může být i míň), sůl, máslo, vroucí voda.

Příprava: Omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na kousky dvě brambory, kterými pak vysteleme dno remoskové mísy. Osolíme je a posypeme kořením. Cibuli nakrájíme též na kousíčky a větší část nasypeme nahoru. Na to vložíme plátky masa (stehna atd.), posolíme, okořeníme, dodáme zbytek cibule a pár proužků másla (není třeba příliš šetřit). Mísu dáme do spodní části remosky, dolijeme trochou horké či vroucí vody, remosku zavřeme poklicí a zapojíme do elektriky.

Průběh: Občas nakoukneme, jestli se nám nevypařila všechna voda, a popřípadě ji doplníme. Asi za padesát minut přidáme dostatečné množství rozmražené zeleninové směsi.

Konec: Zhruba za jednu hodinu a deset minut máme hotovo.

Z. Lika 23.10.2021 0:07

Můžete být v klidu, čte to docela dost i pánů, akorát se stydí se projevit.

Recept vypadá fakt dobře - kdybyste měl i pár fotek z procesu, byl by z toho Mlsotník!

V. Sember 23.10.2021 1:58

Dík Liko za reakci. Pokusím se ten proces fotograficky zdokumentovat. Jestli se mi to podaří, dám vědět. Podotýkám, že nejdůležitější je koření. V něm se skrývá ta největší síla. Viz román Duna

https://cs.wikipedia.org/wiki/Duna_(rom%C3%A1n)

Dune 2021 - Official Main Trailer

https://www.youtube.com/watch?v=8g18jFHCLXk

Dune 1984 - Full Movie Dir. by David Lynch With English Subtitle

https://www.youtube.com/watch?v=126WN0PxAzI

Tady je můj blog

https://www.neviditelnycert.cz/blog/

:-)

Z. Jajka 22.10.2021 20:56

Neodolala jsem a k večeři placičky vyzkoušela, pečeno na teflonové pánvi a žádně drhnutí připálenin se nekonalo. Příště zkusím místo cukety hokaido nebo lilek. A možná, možná někdy vyzkouším i přidat mleté maso, někteří jedinci zeleninu nemusí, zato jsou masožraví...

Kdysi jsem dělávala květákovou omeletu - jen vajíčko a strouhaný květák, ale myslím, že by jí ten česnek a sýr také slušel.

Z. Lika 22.10.2021 23:22

Jajko, tak to je výborná zpráva, díky R^

A. Bytová 22.10.2021 15:59

Vzhledem k tomu, že osobně zeleninu nijak zvlášť nepreferuju,( ještě tak dušené hovězí v mrkvi a na víně :-) ), bych ale zde ráda vyzdvihla přínos pečicího papíru, /vizJarkaF/ coby podstatného vynálezu v dějinách osvobození lidstva od drhnutí připálenejch pekáčů. ;-D

Z. Jitur 22.10.2021 11:54

"Lehké" myšleno, jak na práci, tak i na stravitelnost... ;-)

Z. Jitur 22.10.2021 11:53

Určitě dobré a lehké :-P

Z. Jenny 22.10.2021 11:02

Smažené jsem letos taky už měla. Jako Zana,jako Zana... :-)Měla jsem totiž takovou chuť na smažený květák,že jsem neodolala a udělala minulý pátek děsivou porci akorát jsem se s tím obalováním moc necrcala a balila v hrkhrk míse. Ale ty mrkvánky si možná udělám, hned jak mi někdo nastrouhá mrkev.:-)

Mám doma dva lilky, budou italské chvilky. Smažit už nebudu,žlučník vyžaduje pohodu.;-D

J. Fialová 22.10.2021 11:44

Hned jak Ti někdo nastrouhá mrkev?

"Z. Jenny 22.10.2021 10:54 Hoď to všechno rovnou pod sekačku na trávu.;-D;-D"

Z. Jenny 22.10.2021 12:52

;-D;-DR^

Š. Matyášová 22.10.2021 11:46

z lilku baba ghanouge, to je můj favorit...

Z. Jenny 22.10.2021 15:15

Nemám tahini a musí tam být ten římský pepř? Čím ho mám nahradit?

Tak dej prosím ten recept ,dokoupím nové lilky,já je můžu pořád a udělám dle receptu.R^V

Z. Lika 22.10.2021 10:34

Upeč si to na papipeči, viz JarkaF.

Z. Lika 22.10.2021 10:35

To patří pod zanu :-) Ale je mi jasné, že zana letos měla už nejenom 1x smažené, ale dokonce i 1x cuketu, tak se asi nechytím ;-D

T. Zana 22.10.2021 21:29

Cuketu dvakrát ;-D.

T. Zana 22.10.2021 9:58

Tohle asi vynechám, já už letos jedno smažené měla ;-).

Ale obrázky jsou pěkné, připomněly mi, že včera jsem tu mrkev nakrouhala s jablkem a snědli jsme ji jako salát, to taky nebylo marné.

A. Zemanová 22.10.2021 9:13

To vypadá mňamózně, škoda že mi došly cukety. :-) Budu muset něco vymyšlovat z dýní, bo ty ještě nedošly. :-)

Z. Lika 22.10.2021 9:16

Jde to určitě i s dýní.

A. Zemanová 22.10.2021 9:27

To zní nadějně! :-)

Š. Matyášová 22.10.2021 9:36

zkus maďarské dýňové kyselo....

Z. Lika 22.10.2021 9:40

Páni, nemohl by z toho být příští mlsotník?

Š. Matyášová 22.10.2021 11:46

mohl;-)

Š. Matyášová 22.10.2021 11:47

ale myslím, že už byl...někdy loni nebo předloni....

Z. Lika 22.10.2021 11:59

Sharko, tys to tehdy frkla do diskuse, takové plýtvání! Ale kdybys to opentlila pár slovy navíc, aby to nebyl holý předpis, tak by se to fakt hodilo, co říkáš?

Š. Matyášová 22.10.2021 12:57

no jo, co s Tebou mám dělat ;-);-DR^

A. Zemanová 22.10.2021 9:46

Kyselo je jedno z několika mála jídel, vůči kterému mám předsudky. Nejspíš proto, že jsem se s ním nikdy nepotkala. :-)

Z. Yga 22.10.2021 9:58

U mne též. U nás doma kyselá polívka = zkažená polívka;-D. I tu zelňačku jsem vzala na milost až poslední roky a to jenom z lásky k Jeníkovi ;-D;-D

Š. Matyášová 22.10.2021 11:48

jenže tohle není kyselé,ale navinulé a moc dobré...;-)

A. Zemanová 22.10.2021 11:56

Zelňačku i segedín miluju, protože mám ráda zelí. Ale kyselo, nu, mělo by se jmenovat jinak, aby se mi nekřivila huba dopředu. :)