22.5.2024 | Svátek má Emil


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Pečeme cukroví - klasika i speciality

Opět zajdeme na návštěvu do Lenčiny pohostinné kuchyně - tentokrát se budeme pochopitelně zabývat cukrovím. Víte, co jsou to sádláky nebo sladký salám? Že ne? Tak si to přečtěte a vyzkoušejte... D. R.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Jakub S. 15.12.2006 10:56

Re: Žloutek s cukrem

Jú! To jsme v těch stupidních dobách lístkového systému měli s bráškama každý večer, každý  kompotovou misku - chřupavá žlutavá dobrota... Měli jsme z ní zahňácanou celou pusu a všecko. Proto se to jedlo před umýváním či koupáním a čištěním zubů. A tatínek asi o tom moc nemusel vědět - dětský primář a prvorepublikánský Zdravuška. Byla to tehdy asi obecně hlavní dětská mňamajzna. - A pak se taky umyla večer kuchyně. No - se... n ě k d o  to holt umyl... Děkuju, mami. Zítra jdu za tebou.

LENKA S. 15.12.2006 11:33

Re: Re: Žloutek s cukrem

JAKUBE, MNE TÍM ,JAKO TEHDEJŠÍ  PODVYŽIVENÉ VYŽLE, CPALI STÁLE, ABYCH  ZTLOUSTLA. NYNÍ ALE VOLÁM ZOUFALE: " MOJE ZLATÁ BÁBRLÍNKO, JEN SE PODÍVEJ, CO VYROSTLO ZE TVÉ UBOHÉ, HUBENÉ A PODVYŽIVENÉ HOLČIČKY, KTEROU JSI VŽDY  NABÁDALA, ABY SI VZALA DO KAPSY CIHLU, KDYŽ VÍTR ZAFOUKAL!!! LONICE S HROCHEM DOHROMADY!! PRÝ, ABY MNE TO NEODNESLO A NEODFOUKLO DALEKO. NO, BYLA TO ALE KRÁSNÁ DOBA, ŽE, JAKUBE.

Jakub S. 15.12.2006 11:58

Re: Re: Re: Žloutek s cukrem

No tak... byla... jasně. Jenom že v téže době nám taky jednoho strýčka zastřelili na hranicích a jednu tetičku v monstrprocesu odsoudili na doživotí... Tak to jsou ty úhly pohledu. No ale my děcka jsme od toho šťastně  a b s t r o u h a l i  (Werich), to pak až pomalu dodatečně... promiňte, já nic - ! Já jenom...! (říkávali jsme žalně a ukřivděně unizono, vyrovnaní s bráškama v lajně, když nás rodičové za něco zase pucovali. Třeba podpálení vánočního stromku. Ale mezi náma - že to byla liša!)

MaRi 15.12.2006 12:05

Re: Re: Re: Re: Žloutek s cukrem

jazykový koutek:

nemoraváci: co je to liša?

botanici: co je to smrk pychlavý?

YGA 15.12.2006 12:40

ad liša

- má dva významy dle kontextu:

Má někdo lišu - znamená že, že si dal do trombónu, má opicu, je na mol - zkrátka je pod vlivem alkoholu

Z komínu vyletěla liša - znamená, že vyšlehl plamen.  

Jakub S. 15.12.2006 12:43

Re: jazykový koutek:

ptejte se, na co chcete - my vám odpovíme na co chceme.

Liša - obrovský, náhle vzplanuvší oheň. Fakt nevím jak to říct jedním slovem jinak. Většinou ve větě: - a pak to chytlo... a TO BYLA LIŠA! - To vzplanutí dvoumetrového stromku se svíčkama bylo prostě nádherné... no rodiče jaksi naše nadšení nesdíleli... a přitom jak nám děcka z celé ulice krvavě záviděly, když k nám frčeli hasiči! Nějak neměli smysl pro experimenty... Myslím, že tak tři dny to trvalo, než jsme se mohli posadit. Brali jsme to jako férové. Něco za něco. Dnes takový frčí na poliše udat tátu.

LENKA S. 15.12.2006 13:08

Re: Re: jazykový koutek:

NO BA, JAKUBE. JÁ MYSLILA TEN ČAS DĚTSTVÍ A MALIN NEZRALÝCH. VÍM, ŽE TO BYLA NESMÍRNĚ TĚŽKÁ DOBA. JÁ SE SIC NARODIAL  V ROCE 53, ALE ZNALA JSEM TO Z VYPRÁVĚNÍ  BÁBRLÍNKY ATAKY NAŠICH RODIČŮ. NAŠI  SI MNE PROTO UŽ  V ROCE  53  NETROUFALI NECHAT POKŘTÍT. LIDSKÁ ZÁVIST A UDAVAČSTVÍ BUJELY TEHDY, ALE I NYNÍ. SESTRU, NAROZENOU V ROCE 51 RODIČE  POKŘTÍT RISKOVALI. VŠE S DONESLO Z MORAVY AŽ DO MOSTU. INU, ZAPOMNĚLI NA TO, ŽE  JSOU  STÁLE SLEDOVÁNI. BYL Z TOHO TENKRÁT OBROVSKÝ PRŮŠVIH A NAŠI MŮJ KŘEST JIŽ NERISKOVALI. TÁTA BYL SICE  OD  MLÁDÍ ČLENEM  PARTYZÁNSKÉ SKUPINY  VYSOČINA,ALE PRÁVĚ VZHLEDEM K OKOLNOSTEM V NAŠÍ RODINĚ, NIKDY ÝHOD  BÝVALÉHO ODBOJÁŘE  A  AKTIVNÍHO PATYZÁNA  NEDOSÁHLTOŽ TEDY TAK.BYLO DOST PRO NAŠE  TO, CO S STALO PŘED SVATBOU A PO NÍ. TÁTA BYL VE VÁLCE STATEČNÝ, ALE  PAK ŠLO UŽ O  RODINU. TAM UŽ MU STATEČNOST PLATNÁ NEBYLA.

Jakub S. 15.12.2006 14:10

Re: Dík,

- jo, všecko má několik stran. Jako každý diamant. A přijde na to, jakou fazetu si natočíme, a jaké na ni dopadá světlo, a co zrovna chceme vidět - sakryš, vy tady člověka vybudíte a vyštengrujete k takovým nápadům - ! To je betálný... A hele: je fakt nutné psát všecko velkýma? Opravdu to nejde ostatním udělat víc zákaznicky přívětivým?

MaRi 15.12.2006 14:48

Re: Re: Dík,

pravidelnější náfštěvníci této hospůdky vědí, že pokud jde o Lenku, nutné to je (má jen zbytky zraku po mozkové příhodě - nemýlím-li se)

Jaký je vztah Jakuba S. k Valachám? Některá slova z příspěvků mi voní domovem - viz dnešní "liša". Ale už i na Čáslavsku jsou lidé, kteří vědí, oč jde ;-)

Jakub S. 15.12.2006 22:11

Re: Omluva:

Lenko, já su blbec. Nic jsem neřekl, já jsem to nevěděl. No a nevědomost hříchu nečiní -  nicméně někdy by si člověk jednu vrazil. Nebo radši dvě. Aby to bylo stereo a splácl si ten mozek souměrně. Tak dobrý - ?

Já su po meči i po přeslici z Brna, což už víte, ale od dětství kromě studií a pár let potom (zas štatl) jsem na východní Moravě, ponořen zcela symetricky do okolí jak z Valach, tak ze Slováků. Má žena, taky z FF, byla až od Hodonína, tak pak jsem se po víkendech na vinohradě a s mým tchánem (Ferdinand d´Este - jo?) nořil úplně do tohohle prostředí. A po babičce so z hanáckyho gronto. Od Prostijuva. A chalupu, azyl na vzpomínání, mám na Luh. Zálesí. Tak možu celkem bez jakéholiv úsilí přešaltovat na cokoliv a myslím vždy autenticky. Pak jsem taky velice zajímavé a hektické úseky života byl v Karlsbadu a v Rajchnberku, ale to jsou (aspoň tehdy byli) lidi na mě dost inertní - bez barvy, chuti a zápachu, jak před pár dny o pohraničí (nepište prosím Sudety!!!) jinými slovy napsal tuším kolega F., s tím domovem. Města úžasná, jo - ale v podstatě ukradená... Dost. A brácha je v Ostravě a tam nasávám žíznivě ostravaky ostravske, opojné. Dyť to je třeskutá nádhera, tolik různorodé krásy, humoru, zvukomalby, řinčení a blýskání a všeho v jednom jazyku jednoho nedůležitého markrabství. - Liša má mimochodem úplně záhadný původ. A takových jich je. Tak šalom. Když je první den - no to jen pro ty, co vědí. Není nutné to vědět.

LENKA S. 16.12.2006 0:52

Re: Re: Omluva:

JAKUBE, VŮBEC SE S TÍM NETRAP!!! ZVÍŘETNÍČCI MNE SICE NAUČILI, JAK PSÁT A ČÍST S LUPOU, ALE MNĚ TO OC NEJDE. PŘI JEJÍM POUŽITÍ MNE ZA CHVÍLI BOLÍ DĚSNĚ OČI A  OPAK I HLAVA. NO, NEJDE TO JINAK. BYLI ZPOČÁTKU I TAKOVÍ, KTEŘÍ MNE ZA VETZÁLKY PESKOVALI. OBRNILA JSEM SE TRPĚLIVOSTÍ.  A NEJSEM NAPROSTO URÁŽLIVÁ. NEHODLAL JSI UBLIŽOVAT, JEN JSI NEVĚDĚL . PŘEJU TI KRÁSNÉ SVÁTKY. VÍM, ŽE JEŽÍŠKA  ANI ŠTĚDRÝ DEN NEOSLAVUJEŠ. VY MÁTE SVÁTKY JINÉ. VÍM TO. MŮJ JIŘÍ POCHÁZÍ  Z RODU, KDE SE  NĚKOLIK POKOLENÍ PŘED JEHO NAROZENÍM ŽIDOVSKÉ SVÁTKY SLAVILY A ZVYKY SE DODRŽOVALY. NYNÍ ALE UŽ NE. NEBYLI TO ŽIDÉ PRAVOVĚRNÍ ANI ORTODOXNÍ. MANŽELSTVÍ VZNIKALA  I SMÍŠENÁ A TRADICE ZANIKALY.

Jakub S. 16.12.2006 12:11

Re: Omluva

No to mně odlehlo...

A k těm tradicím: v mé rodině po meči i přeslici byli (jsou) ale dvě či dokonce tři generace už (dobově řečeno) volnomyšlenkáři. Mimochodem, dost si za to užili - za RU (od státu a úřadů) i za první republiky (od lidí). Takže i vánoce a cokoliv se slavily prostě jako rodinné svátky, pro děti a rodinnou soudržnost. A pro půvab prastarých tradic, jejichž význam a závazek pociťuju stále víc. Já si teď o štědrém dnu budu pouštět na střídačku klezmer (třeba) a koledy a lidové balady, třeba Jardu Hutku. Já taky bytostně nesnáším jakoukoliv prudérní bigotnost a formální důslednost, kdyby ševci padali. Z toho jsou averze, předpojatost, nedůvěra... a nakonec nepřátelství na kudly! Nevidíme toho ve světě dnes od Balkánu po Irák dost a dost - víc, než by si kdokoliv před jedinou generací pomyslel?! A nenidíme toho tolik při pouhém mrknutí na polit. témata na NP?!

LENKA S. 16.12.2006 16:01

Re: Re: Omluva

JAKUBE, PŘIŠLA JSEM ZASE AŽ TEĎ, V SOBOTU ODPOLEDNE. S TÍM HUTKOU JSME JEDNÉ KRVE TY, I JÁ. ATKY MILUJU JEŠTĚ ULRIHOVCE A  SPIRITUÁL. TO JSOU MÉ NEJLEPŠÍ  HUDBY.

LENKA S. 15.12.2006 12:47

Re: Re: Re: Re: Re: Žloutek s cukrem

NEJSEM SIC MORAVÁK, ALE PODLE KONTEXTU BYCH HÁDALA, ŽE LIŠA= NÁRAMNÁ A ZROVNA JAKO LIŠKA ŽLUTÁ (REZAVÁ)DOBROTA.