27.4.2024 | Svátek má Jaroslav


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Knedlíky mockrát jinak

Už jsme mnohokrát čerpali z Lenčin bohatých zásob skvělých receptů. Dnes se podíváme na to, jak všelijak lze připravit knedlíky...

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
aida 14.11.2006 14:35

Re: Re: Re: JEŠTĚ UHERSKÝ GULÁŠ

Sim sim, ty krokety se dělají jak? Bohužel je neznám.

Li 14.11.2006 14:33

Re: Re: JEŠTĚ UHERSKÝ GULÁŠ

A to já jo :-P Roládka z krůtího prsa je senzační - lepší fakt neznám !! A když se k ní udělají sýrové krokety - mňaaaam :-P:-P:-P

aida 14.11.2006 14:32

Re: PRO TY, KDO NESTOJÍ O KNEDLE

Z podobného, trochu řidšího těsta  - na 60 dkg hladké mouky dávám 3 dcl mléka - dělám kynutý štrůdl, z toho množství jsou 2 obrovské nohavice (náplň jablečná, ořechová, maková nebo tvarohová), jde to taky silně pomazat rozpuštěným máslem/Herou a česnekem rozetřeným se solí. Po sbalení se krájí na trojúhelníky, ale nedokrojí, je to výborné slané občerstvení k vínu nebo pivu.

possum 14.11.2006 14:31

Re: Re: Re: úúúúplně mimo - aneb český (pražský) úřad

Coz o to, ale co se zrcadlem? Konec koncu i vyloha staci. :-(  A  leto je za dvermi. ;-(

jiný Honza 14.11.2006 14:28

Re: Re: Re: KNEDLÍKY TROCHU JINAK.

A kde se vlastně dneska WWW fláká? Chtělo by to povídání ke kafi. Vlastně po kafi, já už ho vypil. 8-(((

jiný Honza 14.11.2006 14:26

Re: Re: úúúúplně mimo - aneb český (pražský) úřad

Náhodou, kolem půlnoci nejvíc chutná. Akorát je potom vhodné zapomenout, kde je váha. 8-)))

Kaštan 14.11.2006 14:24

Ježíííííši CHLEBÍČKY

Jakmile přijedu domů, letím na ně.  Jak mě se po nich stýská!!!!!!! 8-o

possum 14.11.2006 14:15

Re: úúúúplně mimo - aneb český (pražský) úřad

no, tys tu jeste schazela s tema chlebickama!!  To mam jit TED, po pulnoci jist? 

Fallowa 14.11.2006 13:57

Re: Jednoduché knedle pro líné, ale vybíravé

Ano a moje tchyně je místo vodou zadělává sodovkou - jsou pak pěkně nadýchané;ovšem krájí je nití a má jedno kolečko jako druhé,což jí závidím:-).

aida 14.11.2006 13:57

Re: JEŠTĚ UHERSKÝ GULÁŠ

No, já recepty na skopové běžně z krůtího ("horního" - vykostěného - stehna) dělám, ale asi to nebude ono.

Ale třeba "roštěnky" jsou z toho výborné, i normální guláš, segedín a ragú; prostě všecko, co se musí dýl dusit. A z prsa prý jde udělat roláda, ale to jsem ještě nezkoušela.

Beda 14.11.2006 13:54

úúúúplně mimo - aneb český (pražský) úřad

tak jsem si byla vyzvednout řidičák... lísteček v 10:10 hod, po čtvrt hodině zjištěno, že to teda neeee:-/... nákup v Tescu - ještě furt neeee8-o... šup domů, vybalit, nakrmit kočky (na sebe jsem zapomněla), popřemýšlet u počítače, zda se vrátit či nechat na jindy... hmmm, zapomněla jsem Heru:-/... po hodině na místě, z chybějících 130 míst ubylo jen 70:-(... šup do Tesca pro trika na potištění a zpět - ještě neeee:-/ a navíc jsem ztratila ten lístek, asi mi není souzeno:-(... lístek objeven v oddělení hader u kasy, tak zpět - ještě neeee8-o, ubylo jen 20 míst.... tak pro tu Heru a pro změnu šup zpět - už jooooo!, úřednice asi přišly z oběda a odsejpá to, už jen 15 míst A JE TO!!!R^

čekací doba celkem - 150 minut, Magistrát hl. m. Prahy - kdo potřebujete (v Praze) řidičák, pánbůh vás potěš;-€

P.S. spravila jsem si náladu třemi kusy chlebíčků - s ruským vejce, hermelínový, roastbeef - MŇAM;-D

Li 14.11.2006 13:46

JEŠTĚ UHERSKÝ GULÁŠ

NEDÁ SE SKOPOVÉ ZAMĚNIT ZA JINÉ? NAPŘ ZA KRŮTÍ?

aida 14.11.2006 12:58

MILÁ LENKO!

MOC DÍK ZA KNEDLÍKOVÉ RECEPTY TAKHLE POHROMADĚ. SICE MI TO DOMA SKORO NEJEDÍ (KROMĚ SLADKÝCH TVAROHOVÝCH), ALE PRO PŘÍPAD POTŘEBY SI VŠE UKLÁDÁM, TŘEBA SE TO ČASEM HODÍ.

NA SLADKÉ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY MÁM TIP VYČTENÝ MINULÝ TÝDEN NA LABUŽNÍKOVI (A S ÚSPĚCHEM VYZKOUŠENÝ): DO TĚSTA ZABALIT KOSTIČKY ČOKOLÁDY NA VAŘENÍ, UVAŘIT, HOTOVÉ POLÉVAT VANILKOVÝM PUDINKEM UVAŘENÝM V 7 DCL MLÉKA A "VYLEPŠENÝM" TROCHOU MÁSLA A POSYPAT NASUCHO OPRAŽENÝMI PLÁTKY KOKOSU. NAŠI ŽRAVÍ PUBERŤÁCI MI MOHLI UTRHAT RUCE, JAK MOC JIM TO CHUTNALO!

Zdena b.p. 14.11.2006 12:54

Re: Tý jo! Tolik knedlíkůch!

Milá Vave, nejdříf jsem si myslela, že budu tichonká jako pěna a budu dělat že tu dnes zasejc nejsem, ale Ty a Li jste mne povzbudily, že nejsem sama. Já jsem zajišťovala roky servis čtyřem dětem (I když jsem si porodila jen jedno) a pěti dospělým. Když jsem dělala vánoční cukroví, tak 15 - 16 kg, když jsem prala, tak ve třech pračkácha dvou ždímačkách (nikdo se mi nesměl do prádelny přimotat) a byla jsem hotova i s úklidem za 2,5 hoďky. Pro mne bylo vaření vždy velkokapacitní a podle toho byly volené recepty. Teď se pinožím v kuchyni pro 2 - 6 osob a je to pro mne nová volba. Rákšazí by mne pochopila. Prostě vařím rychle, ale snažím se aby to na talíři mělo nějakou štábní kultúru a bylo to k jídlu. Ale koníček, můj koníček to není. To však neznamená, že Tvoje recepty přehlížím. Každý si vytisknu a založím do svého kuchařského almanachu. Díky. Ještě si napíšu o Tvoje sebrané kuchařské spisy.

Marťa 14.11.2006 12:43

Jednoduché knedle pro líné, ale vybíravé

To se takhle koupí knedlíky v prášku (ty s burizony!), přidá se jeden rohlík na kostky - když se usuší je lepší, 1 vejce - a dále dle návodu 20 min. vařit. Klidně ve vodě, klidně obě šišky - ale to musí být opravdu velký hrnec:-). Ještě se mi nestalo, aby nechutnal. A je to opravdu rychlé a bez velkého patlání. ;-)

YGA 14.11.2006 11:52

Re: Re: Re: YGO, DÍK ZA KOPANEC. JÁ OPO SOBĚ ČETLA AŽ VČERA V NOCI, KDYŽ KNEDLE VYŠLY.

Nojo, Lenko, když tobě tam nechybí čárka ale předložka DO (lžíce soli do horké vody), proto jsem z toho byla celá tumpachová ;-D;-D. Ale to nevadí, nakonec jsme se přece domluvili a to je hlavní - hnedle ty knedle o víkendu vyzkouším - uvidím, jestli se mi podaří - dám vědět.

LENKA S. 14.11.2006 11:43

! TOHLE SE MI SNAD JEN ZDÁ!!!

TEN DĚSNÝ PAZNAK  ZNAMENÁ V TOM MÉM ROLÁDOVÁM  RECEPTU  10 G DROŽDÍ!!!!TITRPHAJZLÍCI JSOU STÁLE DRZEJŠÍ....

LENKA S. 14.11.2006 11:38

PRO TY, KDO NESTOJÍ O KNEDLE

TI, KDO CHTĚLI MOU KUCHAŘKU, UŽ TUTO ROLÁDU ZNAJÍ, ALE PRO OSTATNÍ ZVÍŘETNÍKY  JE TU RECEPT NA: KYNUTOU ROLÁDU :400 g hr. mouky,1 žloutek, 100ml tepl.mléka na kvásek, ½ lžč cukru,10 g droždí,1lžč.soli, 20 g rtuku(hera aj.), 50 g téhož tuku na potř.Postup: Vyrobíme kvásek,necháme vzejít a pak ho nalijeme k mouce a soli s vejci. Vyprac. hladké a lesklé těsto, které necháme  přikryté vykynout. to  přeneseme na pomouč.utěrku, vyválíme na plát asi 3-5mm mm .ten potřeme rozpuštěným tukem a svineme do rolády. Přeneseme na plech,necháme aspoň 10 minut kynout, potř. zbylým tukem a ve vyhř. troubě při 180°Cupečeme.Roládu krájíme na plátky a zdobíme brusinkami.

Xerxová 14.11.2006 11:23

Re: RMILÁ KOSATKOVÁ-XERXOVÁ

TAK  TO  JE  JASNÉ, ŽE SE MUSÍŠ SNAŽIT TY;-D;-D. NAŠE  MLAĎASKA  SE V KUCHYNI MOTALA JAKO MALÁ DOCELA RÁDA A PRÁVĚ TĚSTO TVAROHOVÉ NA OVOCNÉ KNEDLÍKY A BRAMBOROVÉ TĚSTO ZVLÁDALA  UŽ  COBY DÍTKO ZÁKLADKOU POVINNÉ....I S TÍM PŘIMĚŘENĚ;-D;-D A DNES SE JÍ TO HODÍ.  PRVNÍ RECEPT ZCELA SAMOSTATNĚ ZVLÁDNUTÝ BYLY KEFÍROVÉ LÍVANEČKY S MARMELÁDOU A SMETÁNKEM... A MILUJE JE DODNES

JoVo 14.11.2006 11:21

Re: JEDEN KOREKTNÍ.

;-(zaprogramátorské,žeklávesici ;-( buď neumím psát, nebo se mně mstí trphajzlíci od Billa;-(oprava - za programátorské,  že klávesnici.Jsem zvědav jest-li to teď vyjde.:-/

JoVo 14.11.2006 11:16

Re: Re: KNEDLÍKY TROCHU JINAK.

;-DNecháme se překvapit;-D

JoVo 14.11.2006 11:15

Re: JOVO, SMĚJU SE TI A ŘÍKÁM: DOBŘE MU TAK, NEMĚL PROVOKOVAT. ALE MYSLÍM, ŽE ŽÁDNÁKAŠE SE NEJÍ TAK HORKÁ,JAKSEUVAŘÍ .

;-DLENKO, PŘEŽIL, PŘEŽIL.;-D

jiný Honza 14.11.2006 11:15

Re: KNEDLÍKY TROCHU JINAK.

To zas bude WWW prskat. 8-)))

LENKA S. 14.11.2006 11:14

RMILÁ KOSATKOVÁ-XERXOVÁ

KDYBYS MĚLA DOMA TAKOVÉ DĚSNÉ NEMEHLO, CO MÁM JÁ, TAK BYS MLUVILA DOCELA JINAK. NAŠE PETRA ODMTÁ VAŘIT, JAKMILE JÍPŘESNĚ NENADIKTUJU PŘESNÉ MNOŽSTVÍ SUROVIN A POSTUP KROK  OD KROKU. HLAVNĚ PRO NI BYLA TAHLE  MÁ KUCHAŘKA NAPSÁNA. JE SCHOPNA RADĚJI NATRHANÉ TŘEŠNĚ ZMRAZIT I SE STOPKAMI, NEŽ BY ZNICH VYROBILA KOMPOT, PO NĚMŽ SE SAMA MŮŽE OSLOVA UTLOUCT. ALE TO UŽ SE OPAKUJU.

JoVo 14.11.2006 11:11

JEDEN KOREKTNÍ.

:-)Bill Gates v pekle pro VIP. Bill Gates se dostane do pekla (kam jinam taky). Satan ho vítá a nabízí mu výběr ze tří možných míst pro jeho nekonečné setrvání. Prvním je ohromná ohnivá lázeň, ve které trpí milióny duší. Druhým je obrovská aréna, ve které hladoví lvi pronásledují a požírají bezmocné trpitele.Třetím je napohled dobře zařízený pokoj, ve kterém stojí na stole PéCéčko.Bill samozřejmě nezaváhá a vezme to třetí. Někteří čerti, zvláště ti, kteří  mají čertování za trest zaprogramátorské hříchy, začali protestovat, ale Satan je uklidnil:"Na tom PéCéčku jsou nainstalovány Windows 95. A tím trestem je fakt, žeklávesici chybí tři nejdůležitější tlačítka - Ctrl, Alt a Del.";-D;-D;-D

JoVovi 14.11.2006 11:08

KNEDLÍKY TROCHU JINAK.

;-)Houskový knedlík (vařený v mikrovlnné troubě): 1 hrnek polohrubé mouky, 1 sáček instant.droždí, nebo 1/2 kostky droždí, 1 vejce,1 hrnek mléka, 2 rohlíky, 2 lžíce oleje. Výše uvedené suroviny propracujeme v míse. Těsto dáme do silikonové formy na bábovku a necháme asi 2 hodiny kynout.

Po vykynutí zakryjeme formu fólií pro mikrovlnné trouby. Vaříme v mikrovlnné troubě, 8 minut při výkonu 750 W.  .Při této úpravě nám odpadá vaření vody a mytí hrnce od vaření knedlíků. Takto vyrobené knedlíky se dají i jíst.;-D

jiný Honza 14.11.2006 11:02

Re: Re: A ještě jeden zcela nekorektní:

A TO TY NEJLEPŠÍ NEMAJÍ ŠANCI PROJÍT (ANI PO 22. HODINĚ). 8-)))

LENKA S. 14.11.2006 11:00

Re: A ještě jeden zcela nekorektní:

JINÝ HONZO,  HEZKÝ.TAKY UMÍŠ!!!

LENKA S. 14.11.2006 10:58

JOVO, SMĚJU SE TI A ŘÍKÁM: DOBŘE MU TAK, NEMĚL PROVOKOVAT. ALE MYSLÍM, ŽE ŽÁDNÁKAŠE SE NEJÍ TAK HORKÁ,JAKSEUVAŘÍ .

A NEBYLOTO URČITĚ TKZLÉ, JAK SE NA PRVNÍ POHLED ZDÁLO. PŘEŽIL JSI TO ATO JE NEJDŮLEŽITĚJŠÍ.

jiný Honza 14.11.2006 10:58

A ještě jeden zcela nekorektní:

Souloží chlapík se svoji švagrovou a když jí má na koníčka, tak praví:

- Člověče, to je snad poprvé, co mam na sobě něco hezkyho po starším bráchovi ...