22.5.2022 | Svátek má Emil


Diskuse k článku

EKONOMIKA: Proč je máslo tak drahé?

Sehnat máslo pod padesát korun je dnes prakticky nemožné, pokud se tedy člověk nespokojí s menším balením nebo s různými náhražkami. Máslo patří k nejčastěji používaným potravinám, nejde tedy o bezvýznamnou věc.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
J. Novotny 17.7.2017 13:41

Re: Máslo

Pokud to máslo skupuje Asie, tak se můžete přemalovat na vegana a nic s tím neuděláte.

J. Řezníček 17.7.2017 11:49

Proč cena másla roste ?

Vzrostla spotřeba ?

Klesla produkce ?

Exportuje se ?

Vzrostly náklady výroby nebo distribuce ?

Nejsou o tom zprávy. Takže kartel nebo deformovaný trh českou cestou ?

S. Ševeček 17.7.2017 11:19

"odpovědné instituce"

a to je kdo, co, kde?

V. Němec 17.7.2017 11:06

Já mám vypozorované,

že jakmile vláda vyhlásí, že někomu bude přidáno, ihned se zvedají ceny potravin a zároveň snižuje jejich kvalita.

L. Novák 17.7.2017 17:01

Re: Já mám vypozorované,

Ano, to je velmi přesné. Taky to tak pozoruji.

R. Mayer 17.7.2017 10:16

No, já nevím...

Podle běžně dostupných informací mlékárny (prý) platí za 1 l mléka asi 8 Kč. V mléku jsou 4 % tuku, tedy 40 g/l. Máslo musí obsahovat nejméně 80% tuku, tedy 250 g kostka másla musí obsahovat 200 g tuku. Na to je potřeba 5 l mléka po 8 Kč/l, tedy mléko za 40 Kč. A to jsou pouze náklady na surovinu.

P. Švejnoch 17.7.2017 10:42

Re: No, já nevím...

No dobře, ale to by platilo jen v případě, že by se z toho mléka nevyrábělo nic jiného...

Ve skutečnosti to bude spíš takhle: Vezme se 8 litrů mléka, to se odstředí, a zbude Vám 8 litrů polotučného (1,5% tuku) mléka á 12,- Kč MOC a čtvrtkilová kostka másla 40,- Kč MOC. Takže těch 12,- ká/litr mléka je vlastně přidaná hodnota + marže, kterou si nějakým způsobem rozdělí výrobce a prodejce.

Neznám mlékárenskou technologii ani náklady distributorů/prodejců, takže nechci hodnotit jakousi pofidérní "přiměřenost" té částky, ostatně mi to vůbec nepřísluší.

Jediné, co mohu jako zákazník říct, je toto: "Cenu jsem/nejsem ochoten zaplatit".

S. Ševeček 17.7.2017 11:20

Re: No, já nevím...

čerstvé mléko by mělo obsahovat přinejmenším 8% tuku

P. Švejnoch 17.7.2017 11:30

Re: No, já nevím...

Nejsem zemědělec ani mlékař, ale Wikipedie uvádí u neupravovaného kravského mléka hodnotu 3,9% tuků...

S. Ševeček 17.7.2017 11:53

Re: No, já nevím...

mastné kyseliny taky

P. Švejnoch 17.7.2017 12:55

Re: No, já nevím...

Nejsem ani velký chemik, ale mám za to, že mastné kyseliny jsou součástí tuků...

A mimo to stojí za zmínku také to, že pokud sečtete v onom odkazu na Wikipedii prvních 5 položek (voda - dusík) dostanete se na hodnotu 99,82 g / 100 g mléka... Čili dalších 3,7 g už by se tam "nevešlo"... ;-)

S. Ševeček 17.7.2017 22:51

Re: No, já nevím...

Máte pravdu - těch 8% je celkový obsah tuku a bílkovin, nejlepší "máslový" typ jersey má 6,2–7,5 % tuku.

I. Novák 17.7.2017 14:27

Re: No, já nevím...

Ten výčet a kalkulace je opravdu optimistická. Kdo někdy opravdu viděl kolik mléka (8Kč/l)je potřeba na sebrání smetany k naplnění dížky a jaká hrudka másla se z ní nakonec utluče, může si učinit představu kolik skutečného másla v tom prodávaném "másle" (40Kč/250gr.)skutečně asi je.

M. Prokop 17.7.2017 10:05

Pan Holub by ve vlastním zájmu

neměl psát o ekonomických záležitostech.

J. Brožek 17.7.2017 10:03

Jak které máslo.

Zrovna včera jsem na cenu másla koukal v Kauflandu. Výběrové Tatra 200 g za 42, standardní myslím Olma 250 g za 44. Takže žádná tragédie se nekoná.

F. Houžňák 17.7.2017 9:17

Ostatně, nám doma vydrží čtvrtka másla asi tak

měsíc, a to se i těch padesát korun dá snést. Pro srovnání, v Němcích stojí čtvrtka německého másla v laciňáku u Aldi euro osmdesát, a čtvrtka irského, roztíratelného, mezi jedním a třemi eury.

J. Brožek 17.7.2017 10:04

Re: Ostatně, nám doma vydrží čtvrtka másla asi tak

Pokud žena zrovna nepeče něco, na co máslo potřebuje, tak u nás i půl roku.

S. Ševeček 17.7.2017 11:54

Re: Ostatně, nám doma vydrží čtvrtka másla asi tak

Héru ničím nenahradíš?

P. Portwyn 17.7.2017 12:54

Re: Ostatně, nám doma vydrží čtvrtka másla asi tak

Ano, herák ničím nenahradíš...

P. Čoupek 17.7.2017 9:13

Inflace , Inflace

Vidím v tom důsledek inflace: nepřiznaná meziroční inflace je něco přes 5 procent, všechny komonity se takto chovají, u většiny se výrobek prostě přestane dělat a je nahrazen jiným (s menší gramáží, horším složení atd.). U másla je to problém, tam je celkem přesně dané, co má zákazník dostat (80 procent tuku, živočišný původ). Takže se dá hýbat jedině s cenou.

P. Zinga 17.7.2017 13:23

Re: Inflace , Inflace

Zapoměl jste doplnit "řízené inflace". Občany je třeba vyvlastnit, aby byly zachráněny peníze elit. 60 miliard nekrytých EURO měsíčně se musí konečně projevit. Aby nekrachly italské banky a s nima italský szát. Kupříkladu.

F. Houžňák 17.7.2017 9:09

Každý prodejce prodává své zboží za cenu

"co trh unese" a byl by blbý, kdyby to dělal jinak. Vsadím se, že stejně postupuje i ten Holub. Připojuji se k panu Švejnochovi dole, a volám, když ti je, Holube, máslo příliš drahé, tak ho nekupuj, a ono zase v ceně klesne.

P. Portwyn 17.7.2017 13:05

Re: Každý prodejce prodává své zboží za cenu

No ale otázka "proč ta cena najednou vyletěla?" je zajímavá, ne? Věci zpravidla mívají příčinu.

Samozřejmě "no a co, chleba levnější nebude" je taky legitimní postoj.

F. Houžňák 17.7.2017 15:51

Zajímavé to jistě je, a příčinu to má určitě taky,

já vám jednu možnou nadhodím: někdo se s někým dohodl, že cenu zvýší, aby měli zemědělci vyšší příjmy. Nebo jim na Zélandě přestaly dojit krávy. Nebo Číňani zbohatli a kupují víc másla v Evropě. Nebo začala EU plnit strategické zásoby, připravujíc se na válku s Ruskem. Nebo ho začal potajmu skupovat Putin cestou přes Kazachstán a Mongolsko, aby záludně poškodil Evropskou Únii, vyvolav tzv. Velkou Máselnou Krizi. Pokud vám to nestačí, opřete se do toho a vyšetřete to, pak nám to všem sdělte a my vás pochválíme. Třeba bude cena pak zase už jiná a celý postup se může opakovat až do alelujá. Ovšem že bych kvůlivá tomu nespal, to ne.

P. Portwyn 17.7.2017 19:05

Re: Zajímavé to jistě je, a příčinu to má určitě taky,

Něco z toho je možné, jiné věci jsou fantasmagorie.

Jinak ne každý, koho něco zajímá, o tom hned musí dělat výzkum. Chápu, že Vás příčina zvýšení ceny másla nezajímá - v pohodě, já taky nechodím na weby o baletu.

J. Novotny 17.7.2017 8:46

Cena másla je dána trhem,

snad si zemědělci vyboxují to, že za nimi půjde podstatná část zvýšení ceny a neschlamstnou to řetězce.

Máslo nakupuje v EU Japonsko a pokud se stane módou v Číně, tak ta cena půjde ještě hodně nahoru.

S. Ševeček 17.7.2017 11:21

Re: Cena másla je dána trhem,

Cena másla je dána "trhem" - je správně.

J. Novotny 17.7.2017 13:40

Re: Cena másla je dána trhem,

Jsou různé trhy i různé typy (stavy) trhů.

P. Švejnoch 17.7.2017 7:55

No, v článku už chybí

jen požadavek na obnovení činnosti Státní plánovací komise.

Jestli se Vám, pane Holube, zdá máslo drahé, mám pro Vás jedinou radu - nekupujte ho.

P. Zinga 17.7.2017 8:12

Re: No, v článku už chybí

To je rada hodná génia.