12.11.2019 | Svátek má Benedikt



DISKUSE K ČLÁNKU

Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.


MLSOTNÍK: Sušená rajčata



Řazeno podle času sestupně, seřadit podle času vzestupně
počet příspěvků: 28, poslední: 22.2. 2019 18:50, přehled diskusí

Hezký článek, rajčata mám moc ráda:
Autor: M. Crossette Datum: 22.2.2019 18:50

Čerstvá ze záhonu v sezóně (u nás začíná už v květnu)pojídáme ve velkém množství, často přímo z keříku, jen tak si utrhnu. Doma pak dělám typický salát s cibulí a octovou zálivkou, nebo krájím do míšeného salátu. Vařím s nimi různá jídla. ALE sušené jsem snad nikdy nejedla ani nekoupila. Znám jen sušená naložená rajčata v oleji, ty jsem jednou koupila, když mně zachutnaly u kamarádky. Ale asi se ani u jednoho z nás neujaly, sklenici jsem měla dost dlouho v lednici a další už jsem nekoupila. Určitě se tu sušená rajčata prodávají, jen jsem se po nich nikdy nepídila. No teď je možná ze zvědavosti jednou koupím a vyzkouším, článek mě docela zlákal :)

rajčata mám moc ráda,:
Autor: Z. Olčava Datum: 22.2.2019 11:10

ale zahrádky nemajíc, jen zřídka padnu na dobrá. Docela často používám krájená, ale sušená jsem ještě nikdy neměla. Budu je muset vyzkoušet, když je tak chválíte.

Dlouho jsem:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 10:32

rajčata nejedla,prostě mi z nich bývávalo šoufl. Pak jsem jim však přišla na chuť a a zase už dlouho bez rajčat není u nás pořádné chuti. Miluju sušená i čerstvá, používám i konzervované(některé) a pořád s nimi něco kuchtím. Zrovna dnes máme rajčatovou polévku a zbytek majdy v lednici. Sušená taky přidávám k masu a většinou dochutím různá jídla teď v zimě i ostrou sušenou papričkou,dovezla jsem z Maďarska. Díky za připomenutí a chválu rajčat!

jsou dobrá pokrájená do sekané...:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 10:01

do karbanátků,do rybích karbanátků, do rybích bříšek - před pečením..do kuřecí rolády, do kotletových kapes....k uzenému masu, k sýrům...co jedno sušené rajče udělá s dýňovou polévkou,to jste nečekali...s těstovinami je mám také ráda, ale promíchaná s olivami,s fetou a jinoou zeleninou...i s čerstvými rajčaty...moc dobrá kombinace...

Re: jsou dobrá pokrájená do sekané...:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 10:25

Čerstvé, přepůlené rajče dávám skoro do každé polévky, kterou dělám,moc dobré!

Re: jsou dobrá pokrájená do sekané...:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 11:42

to já dělám taky- s čerstvým...ale sušená ještě nakrájím na droboučko a přimíchávám i do sejrových nebo tvarohových pomazánek nebo do čistého žervé...

Re: jsou dobrá pokrájená do sekané...:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 13:21

Já taky, mňam,děláš mi chutě, musím něco honem vytvořit :-).

Ještě O.T. dotaz:
Autor: T. Zana Datum: 22.2.2019 9:36

Nechcete někdo do divadla?

Franta miluje pana Nárožného. Takže jsme byli v Gongu (divadélko ve Vysočanech) na lecčems. Chtěl ještě jednou na tohle představení

http://www.divadelnikomedie.cz/porad/1626-co-takhle-ke-zpovedi-/

mně už to stačilo, tak jsem mu koupila jeden lístek.

Jenže už od předvčera mu není dobře, kašle, kýchá, smrká atd. - nechcete dnes večer někdo do divadla?

Re: Ještě O.T. dotaz:
Autor: Z. Olčava Datum: 22.2.2019 11:05

Jejda, to je škoda, že je to na dnešek, šla bych moc ráda, ale už mám lístek do jiného divadla.

Re: Ještě O.T. dotaz:
Autor: T. Zana Datum: 22.2.2019 12:38

No, to mě fakt mrzí... Ale užij si to, na co jdeš :-)

Re: Ještě O.T. dotaz:
Autor: Z. Olčava Datum: 22.2.2019 12:49

Hovory o štěstí mezi čtyřma očima od Patrika Hartla.

Re: Ještě O.T. dotaz:
Autor: T. Zana Datum: 22.2.2019 13:56

Jo, to bude určitě fajn :-)

Rajčata:
Autor: T. Zana Datum: 22.2.2019 9:31

jsem dlouho jako sušená nejedla - nějak mi ta chuť byla nezvyklá, latifundií nemajíc ;-)

Ale už jsem je pomalu začala zkoušet, zejména když se fakt už dají koupit všude.

Re: Rajčata:
Autor: Z. Lika Datum: 22.2.2019 9:33

Velmi se hodí do skoro jakékoli polévky (hm, do mléčné nebo hrachové asi ne :-) a do různých gulášů včetně buřtových. Mňam.

Re: Rajčata:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 11:43

do guláše..ale jen kousek..to taky hezky nakopne chuť...

Re: Rajčata:
Autor: T. Zana Datum: 22.2.2019 12:39

Buřtguláš bude brzo, tak to zkusím :-)

Re: Rajčata:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 13:23

áááá,dík za inspiraci, už dlouho nebyl. :-)

Sušená rajčata:
Autor: Z. Yga Datum: 22.2.2019 8:52

jsou skvělý vynález. Dokud byla mamka, tak nás jimi zásobovala, včil si je teda kupuju. Ale jestli k rajčatům bude stejně příznivý letošní rok jako loňský, tak budu taky sušit.

Já je přidávám do mnoha omáček typu guláš anebo do různých fazolových či cizrnový jídel anebo do polívky. A nejlepší jsou naložené v oleji (i když při jejich krájení jsem pěkně zababraná).

P.s. v sezonu přidávám loupaná syrová rajská a vždycky to chuť pozvedne. Zkrátka rajče je úžasná věc.

Re: Sušená rajčata:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 9:57

ty si je Ege nesušíš??? To mne překvapilo....

Re: Sušená rajčata:
Autor: Z. Lika Datum: 22.2.2019 10:01

Všechno určitě snědí rovnou, soudím tedy podle sebe - taková dokonale zralá rajčata přímo ze záhonku, to je něco nebeského.

Re: Sušená rajčata:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 13:24

... a vonící opravdu rajčaty!

sušená rajčata:
Autor: Z. Inka Datum: 22.2.2019 7:17

jsou dobrá i do lasagní, s domácími těstovinami a cuketou na dlouhé špagety nakrájenou, mňam. Suším celý srpen a září a dávám do skleniček s česnekem a bazalkou. Olej, trochu octa, soli a mňamka je hotová

Re: sušená rajčata:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 9:58

Inka dělá výborná,potvrzuju......

Re: sušená rajčata:
Autor: Z. Inka Datum: 22.2.2019 10:18

No hlavně že sis odvezla.... Je jich tam aspoň třicet

Re: sušená rajčata:
Autor: Š. Matyášová Datum: 22.2.2019 11:44

jsi neřekla :-D

Sušená rajčata:
Autor: Z. Lika Datum: 22.2.2019 6:56

už se dají koupit i v řetězcích, byla jsem překvapená, že celkem běžně.

A autorka má pravdu - rajče dá polévce nebo omáčce správný říz. Většinou se suší ta opravdu zralá, sluncem nasycená rajčata, která s těmi belgickými nebo španělskými nemají mnoho společného. Jednou jsem narazila na krabice se sušenými rajčaty (bez nálevu), takže jsem autorce vděčná za nápady, jak s nimi smysluplně naložit.

Děkuji a přeji dobrou chuť!

Re: Sušená rajčata:
Autor: Z. Jenny Datum: 22.2.2019 13:26

Dáš li nizozemské rajče na kompost, zůstane v nezměněném stavu do příštího roku,taktéž paprika. A smrdí tak nějak umělohmotně.

hezký den:
Autor: Z. Xerxová Datum: 22.2.2019 6:35

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) ...

rajčata jsou nejen krásná, jsou i nedílnou součástí řady "letních" jídel. Sušení jim jako úprava sluší