26.6.2024 | Svátek má Adriana


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Včely nebo ryby?

Tatánkovou celoživotní vášní jsou ryby, ale nebyl by to on, kdyby se omezil jen na jedno hobby. Vždyť prý chlap, co nemá koníčka, je doma obvykle nesnesitelný, jelikož nemá co na práci a prudí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
EvaŽ 29.1.2008 11:09

Re: Hófehérke - a real story:

Já to tušila, že umíš i maďarsky. Ty vzdělancy se halt nezapřou;-D;-D;-D

Beňa st. 29.1.2008 13:48

Re: Teda já to brala jako moc pěkný povídání

Jo Zano, to znám, my měli i hejbací peřinu. Prokousaly sypek a nastěhovaly se dovnitř. Tak jsme je postupně vystěhovali a sypek zašili. Ovšem peřina se posléze zase zavlnila:-D:-D:-D.

LFSHA 29.1.2008 13:52

Re: Re: Teda já to brala jako moc pěkný povídání

Vlnící peřina? To nic není. Já mám vrčící, štěkací a chrápací postel.

Fallowa 29.1.2008 8:13

Moc

hezký MlsotníkR^ - syn je bohužel alergický na pyl a med má zakázaný:-/.Já si občas koupím malou vaničku medu na namazání na chleba.A tatánek je jednička - můj exmanžel měl taky dva koníčky a přesto (nebo právě proto) doma stejně prudil.

EvaŽ 29.1.2008 8:36

Re: Moc

Asi to bylo málo;-)

Bubu 29.1.2008 8:45

Re: Re: Moc

Asi to byly koníčky domácí. Tatánek nemá kdy prudit, jelikož je buď u včel nebo na rybách.....

LFSHA 29.1.2008 7:59

Nejlepší med

je ten, co zástane na víčkách po odvíčkování plástve. Med smíchaný s voskem - paráda. Já med strašně ráda, ale mám trochu problém s alergií.

Bubu 29.1.2008 8:21

Re: Nejlepší med

Zdá se, že máte přístup ke včelaři, pak doporučím medem zanesenou nezavíčkovanou panenskou divočinu.

Nejčastější alergie na včelí produkty je alergie na propolis (včelí lepidlo). Víčka jsou k buňkám přilepena právě propolisem. Propolis obsahuje spoustu velmi prospěšných látek, je antiseptický, ale taky jsem na něj alergická a po dvou soustech víček s medem se začínám dusit.

Panenská divočina je tenoučký nový čerstvě postavený plást, který si včely postaví jako nouzovku, když už to nemají kam dávat. Je běloučký a včelaři to nemají rádi. Nedá se to dát do medometu. A tatánek to vždycky rozdává dětem v okolí  jako zdravou žvýkažku (ulomit, vrazit do pusy a žvýkat a vycucat).

LFSHA 29.1.2008 9:34

Re: Re: Nejlepší med

Já zvládám propolis bez problémů, problémy mám právě jen s medem.

Před lety (myslím, že to byl strýc ještě naživu) byl jeden rok takový pokus: plástev se nařezala na šestiúhelníky a kousky se daly do krabiček ve stejném tvaru.

Bubu 29.1.2008 10:05

Re: Re: Re: Nejlepší med

Tak to je blbý, alergie zrovna na takovou dobrotu....

Tatánek taky vymýšlel kdeco, zkoušel "dělat" mateří kašičku pro kosmetické účely, ale nakonec, cituji, "přestal vymýšlet blbosti" a stačí mu dobrý med.

A dobrý lesní medík, taková ta černá kolomaz, když zrovna teče z medometu a skládá se na sítu na konvi..... mňááám

Štětinka 29.1.2008 13:30

Re: Re: Re: Re: Nejlepší med

jsem chtěla říct, že mi med nejvíc chutná, když se stáčí a jsou ty odřezky, tak to žvýkám jako žvýkačku až zbyde jen ten vost. z achvilku jsem ale přeslazená. Už jsem pár let neochutnala, přítel i s tatínkem včelařem zmizeli v nedohlednu

Vave 29.1.2008 7:58

Jelikož

pomalu nastává čas předjarní střídmosti v jídle, neboť v mé milované bundě XXL mi začne být brzo teplo, je Tvůj Mlsotník, milá Bubu VV, tím pravým požehnáním !! Tvé vzpomínky na dětství, na tatínka a na maminku natolik zasytí duši, že už jde očím nakázat, aby nešilhaly po medových receptech.VV:-)VV

Zas tak těžké to dnes není; dort jsem pekla jen párkrát, naposledy jeho výroba podle hezkého obrázkového receptu trvala déle než šichta horníkova, inkredence mě vyšly asi na 896,50 KáČé a rodina ho vdechla dřív, než jsem stačila vytáhnout foťák. Takže dorty už neee! :-)

A brandy doma taky nemám. ;-)

Xerxová 29.1.2008 7:34

medík

med nemusím - mám ho ráda do perníčků, ale na chleba s máslem nebo do čaje nénéné. Moje polovička ho ráda. Medu máme dost. Nejen domácí zabíjačky, pečení koláčků a chleba v peci, kozy, slepice a další "vesnické" radovánky mám spojené s Náchodskem (příbuzní tatínka). Tam mají i veliký včelín. A to paní domu je silně alergická na včelí žihadlo... ale přežívají včelstva i ona;-D;-D

Rpuť 29.1.2008 7:08

Jo medík!!! - Myslím, že chleba s máslerm a medem si dám k snídani - mňam....

V myších se nevyznám, ale u nás na chalupě, kterou jsme kdysi měli, žiliyv chlívě myšky (hodně tmavé a černé, s neuvěřitelně tenkýma nožičkama (asi jako brabec) na kterých ovšem dokázaly neuvěřitelně skákat. Vlastně ani jsem je nikdy neviděla chodit. Pohybovaly se tak půl až třičtvrtěmetrovými skoky.8-o

Rpuť 29.1.2008 7:19

Re: Jo medík!!! - Myslím, že chleba s máslerm a medem si dám k snídani - mňam....

No tak jsem si zkusila zagooglit a zjistila jsem, že taková myš neexistuje8-o8-o8-o

Xerxová 29.1.2008 7:42

Re: Re: Jo medík!!! - Myslím, že chleba s máslerm a medem si dám k snídani - mňam....

A koukala jsi na myšivky a myšice a norníky?? Já mám pořád pocit, že něco se pohybuje skákáním... ale já jdu na ty státnice (za 15 minutek) a nemám čas se podívat. A domů k literatuře dorazím až večer..

Rpuť 29.1.2008 9:04

Re: Re: Re: Jo medík!!! - Myslím, že chleba s máslerm a medem si dám k snídani - mňam....

Prohledala jsem kde co od myšic až po tarbíky. Osobně bych to typla na nějaký druh myšice dlouhonohé, ale ono je toho tolik..... prostě znám černou, mrňavou ,skákací myš - řekla bych přímo "myšice pérák";-)

HANA W 29.1.2008 2:52

tak tos mi padla do noty

protoze jsem zrovna prednostovi o vikendu povidala, jak na chate za Prostejovem meli lidi vcelstva a jak to krasne vonelo, kdyz se v kamenne kuchyni postavil ten porichtunk, do ktereho se davali plasty - no, jak se to jmenovalo... anglicky jsem to pojmenovala honey mill, ale cesky.? A furt mi to vrtalo hlavou jak se to rekne - ANO, medomet. Dekuju, uz nad tim nemusim premyslet. A ty receptiky jsu bezva. Myslim, ze zkusim dortik.

Jo, to mi pripomnelo. Jezdime dost casto do Kourovych Hor a okoli.  A na jedne takove krasne horske silnici je v zatacce maly domecek zvici velikosti venkovniho zachodu. Dvere ma zamcene, ale na venkovni stene ma police a tam jsou sklenice s medem a nalepkou, co ktery stoji. Dvere maji maly otvor jak na vhazovani dopisu. Cestujici si vybere med a patricny obnos vhodi dovnitr. Vsimla jsem si, ze kdyz treba vetsi flaska kvalitniho medu stoji  8 dollaru, a lidi nemaji drobne, tak tam hodi 10.  Nikdo to nehlida,ale zjevne to funguje, protoze takhle tam pan vcelar, ktery bydli v udoli mimo cestu prodava med jenom co ja vim uz asi 15 let. Letos jsme tam nebyli ale nekdo povidal, ze uz to tam neni, protoze pan vcelar uz byl stary a kseftu nechal.

Jakub S. 29.1.2008 6:58

To je nádhera, s tím samoobslužným medovým krámkem...

Smokey Mts.? Ty, co se o nich pěje v různých country & western? Nebo je hor s tímhle ofic. či neofic. názvem v běžné mluvě vícero?

A medomet je správně v řeči včelařů honey separator. Ale ten český název je úžasný. Je úplně obdobný německému Honigschleuder. Ale hele: schleudern je původně, než to přešlo na dnešní většinou chápané odstřeďovat, znamená vrhat, metat: a Schleuder (die!) je  p r a k . Takže třeba: prak na med! A Schleuderer je vrhač, metač (prakem) - ano, p r á č e. Husitské.

A k tomu separator: doufám vřele, že plamenné zastánce rovnosti a boje proti oddělování kohokoliv zatím nenapadlo vzít si na mušku odbornou terminologii... Od včel přes husity k rovnosti. No toto. Už zase mě to blbne.

LFSHA 29.1.2008 7:57

Re: To je nádhera, s tím samoobslužným medovým krámkem...

Na Islandu prý fungují takové samoobslužné stánky s rajčaty - košíčky rajčat, u nich cenovka a nádoba na peníze. Jenom si takovou věc nedovedu představit v Čechách.

Jakub S. 29.1.2008 7:59

A na Moravě už vůbec ne...

No já vím, tak to nebylo myšleno...

Bubu 29.1.2008 8:09

Re: To je nádhera, s tím samoobslužným medovým krámkem...

Však medomet je vlastně odstředivka. Je to takový kotel na nožkách s výpustí. Uvnitř je otáčivý koš (tří nebo čtyřboký). Do koše se postaví plásty (3 nebo 4) a otáčí se. Odstředivá síla metne medem o stěnu kotle a plástev zůstává v koši.

No a musí se dávat pozor, aby se plásty rovnaly do medometu po směru otáčení, aby med neponičil plástev. Včely totiž nestaví buňky kolmo ke středu, ale mírně "do kopce", aby jim z toho nektar, když ještě není med, neutíkal. 

EvaŽ 29.1.2008 8:35

Re: To je nádhera, s tím samoobslužným medovým krámkem...

Vždy ocením jazykozpytný koutek nějakého Jakuba S.:-D. V jakémkoliv jazyce a jakékoliv vysvětlení. Což takhle maďarsky nebo finsky? Taky umíš:-D?

Ne, fakt se mi hrozně líbí i ta etymologie, včetně výletu do ostatních jazyků. Jen si připadám nedovzdělaná;-), což je dobře. Člověk si nesmí myslet, že už toho ví dost. Pak už zbývá jen úplně zbl/bnout a to se mi ještě nechce.

Jakub S. 29.1.2008 10:24

Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

Maďarsky moc né, finsky, stydím se, ale - vůbec... Vono na lidech je nejzajímavější, že každej jsme ňákej! A vodněkud. Ne, že bych přešel na mluvu svobodné republiky žižkovské, to přirozeně jaksi spíš cituju jednoho obchodníka se psy.

Apropó: med kupujte jen český, tedy nejenom od českých prodejců, ale od českých a moravských včel. Nejlíp od včelařů přímo. Má to své dobré důvody. V marketech si všimněte neuvěřitelného údaje za slovy Země původu: ZEMĚ EU A OSTATNÍ. Je to  v š u d e.

Dobré?! A to projde? To přece znamená celou zeměkouli, ne?! To je bezcenné, voli z Potr. inspekce. A pokud nejste voli, jste podplacení, víte o třetí možnosti - ?

LFSHA 29.1.2008 10:44

Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

I kdyby to byl jen český med, tak ten kupovaný v krámech je s nějakou chemikálií proti cukernatění a chutná fuj! Chce to přímo od včelaře.

terra 29.1.2008 11:22

Re: Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

Určitě. Spotřebu nemáme velikou, ale neváháme a zajedeme ke spřátelenému včelaři:-). Má to jen malou nevýhodu - bydlí mezi loukami, sady a poli na sever od Prahy a med má světlý, luční nebo s hodně velkým podílem lípy - ovšemť skvělý. Prostě to jen není ta černá, táhnoucí se smola... 

LFSHA 29.1.2008 12:23

Re: Re: Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

Jestli je někde v okolí les, tak by stálo za to vyrazit pro med o něco později. "Náš včelař" má včely přes 1 km od lesa a není to problém.

Štětinka 29.1.2008 13:37

Re: Re: Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

já mám hned e vsi včelaře dva a v okolí znám ještě 3, ale zjistila jsem, že světlý med je ten kvalitnější,  tmavší - lesní prodávaj levněji, pro ně je to povl ?

Bubu 29.1.2008 13:48

Re: Re: Re: Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

To je věc názoru. Oby druhy mají své pro i proti.

Světlý med - květový je lépe stravitelný a díky tomu vhodnější pro děti.

Tmavý med - medovicový - je hůře stravitelný, má více "delších" cukrů, má plnější chuť.

Já osobně dávám přednost medu konzistence černé kolomazi.

terra 29.1.2008 14:30

Re: Re: Re: Re: Re: Dík, poplácáním po rameni chlap nikdy nepohrdne - !

Díky za informaci, Bubu - zůstaneme tedy asi u světlého, protože největším konzumentům medu u nás ještě nebylo 5 let...:-D