Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Vařonka
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Dede 7.8.2009 9:44Re: Ve Šlonsku vařonka... Efko! jak to, že to ještě nemáš napsané??? I s tím kouzelným jazykem? |
Že se nestydíš 
prosím napiš pro někoho jako jsem já, kdo zná chození po fašanku s bídou z literatury... prosím! 
|
|
Bubu 7.8.2009 9:43Re: varzonku znám No právě, nastříhat kostku rovně i šikmo tak, aby šla do sebe, dá docela ducha. A někdy se dost prostříhá, ale stojí to za to. Však se taky na takové stříhání musím "vyspat". Tohle se nedá na sílu. Naštěstí jsem po tatánkovi zdědila prostorovou představivost a odjakživa jsem mamince "radila", když stříhala kostku, či proužky, takže mám praxi. Jo a na obrázku to není vidět, ale na sukni mi sedí kostka nejen ve středovém švu, ale i v bočním. |
|
|
Matylda 7.8.2009 9:32Re: varzonku znám Jo jo, taky s emi líbí, jak sesazuješ vzory- to totiž je detail, co udělá moc. Tohle se mi právě líbilo na šatech ze třicátých let- střih se položil na látku několika směry a udělalo to úžasné věci |
|
|
Bubu 7.8.2009 9:29Re: varzonku znám Děkuji, děkuji. Střihy zásadně z Burdy. Za prvé sedí (rukáv vždy pasuje do průramku, apod.) a navíc si nepřipadám jako jarmara, protože nejmenší velikost střihů z kategorie "plus" (pro plnoštíhlé) mi je velká. |
|
|
Bubu 7.8.2009 9:12Re: Lavorovice trošku jinak Tak tak.... taky znám tuto technologii lavórovice. Nicméně dávám přednost dobré slivovici, dvakrát pálené, rok v úle u včeliček uložené. Možno též přidat před pálením do kvasu menší množství medu (do velkého sudu kvasu necelého půl kila). Chuť se zakulatí, vůně zesládne.... |
|
|
Matylda 7.8.2009 9:09Re: varzonku znám Bubu, v noci jsem zkoukla šatičky i tašku. Tuze krásné, taky bych chtěla takové- ehm, kde bereš střihy? |
|
|
Bubu 7.8.2009 9:06varzonku znám Však taky můj nejdražší je "zOstraavy". Vařonka mi chutná, jen to sádlo si raději k tomu zakousnu a nejlíp ve formě špeku. A že by v létě v horku nebyla chuť na frťana?! Vzpomínám si, že u prababičky, když se šlo na sena, všichni, včetně dětí od 10ti let výše dostali na odchodu malou štamprli čisté. Člověk se tak nepotí, lépe snáší práci na slunku a ani lepší nálada není k zahození. |
|
|
Matylda 7.8.2009 8:48Re: Včera jsem přijela moc pozdě, Je na poště, dneska pro něj jdu |
|
|
F..A.Kekule 7.8.2009 8:44Lavorovice trošku jinak Jak já znám lavórovici, tak ta se dělá trošku jinak. Žádné mokré hadry, ale lavor se dá na ten hrnec s kvasem normálně bez obracení a naplní se studenou vodou. Odpařený alkohol se na něm kondenzuje a kape do kameninového hrnku, který stojí uprostřed toho kvasu v hrnci. Voda v lavoru se ovšem musí průběžně vyměňovat, aby zůstávala studená. Já kdysi úspěšně odzkoušel inovovaný způsob, kdy jsem nepitelné šípkové víno své babičky přepálil pomocí velké skleněné koule z osvětlení předsíně místo lavoru a bylo to kupodivu i k pití. Jinak vařonku znám v jiné variantě, kde základ je tvořen přeškvařeným špekem, slováci tomu říkali "hriaté". |
|
|
Efka 7.8.2009 8:43Ve Šlonsku vařonka... ... na Slovensku hriatvo. Taky prý je milijón nejrůznějších receptů, já měla tu čest ochutnat verzi odněkud od Trenčína - slivovica s rozškvarenú slaninkú. Tedy, ne že bych to musela každý den, ale bylo to zajímavé a hlavně po tom nic nebylo. Ona ta kombinace tuku s alkoholem má opravdu něco do sebe. Když chodíme s cimbálkou ve Strání po fašanku, tak nám samozřejmě v každém baráčku ulejí (i na faře a v mateřské školce! |
), takže za celý den je těch panáčků slivovice, meruňkovice a jiné -ice minimálně 30, ale nikdy nikdo z nás nejevil známky vážnější opilosti. Vše se totiž zajídá čerstvými koblihami a domácími klobáskami (a koblihami - a klobáskami - a slaninkú - a tož dajte si ešče, neostýchajte sa - Janku, ukroj ešče kúsek teho uzeného, nech okoštujú!)|
|
LA 7.8.2009 8:42Re: Včera jsem přijela moc pozdě, Matyldo, došel balíček? |
|
|
LA 7.8.2009 8:42Pití je to asi spíš na zimu V tomhle počasí (hlavně v odpoledních hodinách při pohybu na sluníčku nebo v autě) se touhy upínají raději k dobře chlazenému pivu. Ale v zímě, když je člověk promrzlý, to musí být lahoda. |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:33Re: Já mívám někdy pocit, Matyldo, ta restaurace asi nebyla až tak slušná a to dělení vína (b/č) znám i odjinud (naposled Praha). A vkus v pití souvisí s podnebím, tady je drsnější, takže jsou v oblibě i drsnější nápoje než rafinované, jemné hladké víno. |
|
|
Renata 7.8.2009 8:32Re: Já mívám někdy pocit, Ono to bude mít asi histérický původ Matyldo. Páč když můj děda dělal taviče u vysokých pecí, fasovali pivo na žízeň a vypili ho určitě dost, jelikož taky dost za šichtu vypotili. No a když šel do hospody, tak tam s chlapama nevychutnávali vínko, ale dali si pivo a rum nebo borovičku.Musím se přiznat, že když si představím dědu v celé své velikosti a vizáži, tak to vínko k němu fakt nejde |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:31Re: Tedy, vaření.... Rádo se stalo. |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:30Re: No nazdar Paskovaci! Klidně se stav - stejně mi tím jen vyhrožuješ. |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:29Re: Zaznamenano, zalozeno Tuk zpomaluje vstřebávání alkoholu, takže se dá pít a neopít se, navíc dodává energii pro odbourávání vstřebaného pití. Ve vařonce je právě pro doplnění energie. |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:27Milí, zlatí jsem zlomený jak proutek Svatoplukův. Včera jsem dodělal futra na garáži, šalung (=bednění) a protože bylo teprve 7 večer, řekl jsem si, že to hned i zabetonuju. No, nebyl to nejlepší nápad. Do díry se vešlo 7 kar (koleček, tářček, tragáčů) betonu, míchačky nemaje jsem vše míchal ručně, došel mi i písek, tak jsem to nastavoval nějakou maltovou směsí, no skončil jsem v 11 večer a ještě teď jsem z toho kapánek hotový. Tož držte palce ať ten vjezd funguje. |
|
|
jiný Honza 7.8.2009 8:23Re: Včera jsem přijela moc pozdě, Je tam u vás krásně! Je to fakt rozdíl ten slunný jih a náš drsný sever, je to vidět v každém pohledu. Ta růže by mohla být Gloria Dei - pokud se z květů před uvadnutím ztrácí ta růžová a zůstává smetanová. Růžičky já můžu... |
|
|
Kadlus 7.8.2009 8:04Ke včerejšku- rovnání fotek Včera se tu někdo zdvořila tázal, v čem narovnat (ne páteř, na to jsou ůdochtoři" a v jiném slova smyslu to vůbec nejde) padající svislice na fotkách, ec. horizont. nechtěl jsem se do toho "sejřit", tak Rady Dědy Porady : Mně to jde nejlíp v cs. programu Zoner, lepší je verze 10, v poslední 11 to hoši udělali příliš sofistikovaně. Jde i natáčet horizont po stupních. Velmi jednoduché rovnání je i v Picasa 3. Oba programy jsou v češtině, Zoner je sice placený, ale byl k dispozici v čas. Computer= zadara. Totéž lze dělat i v Adobe Photoshopu, je ale hodně složitý a placený . Odlehčená verze Lightroom je jen v aj, Adobe má ještě Ad. Online Editor, nemusíte mít nic v PC. Je ale pomalý ! Zaně se omlouvám, ale poslušně jsem čekal, ať si to vyřídí ! |
|
|
Xerxová 7.8.2009 8:03hezký den hezký den všem Zvířetníkům a zvířátkům Přiznám se, že tvrdý alkohol nerada. Ale když je jednomu velká zima... |
|
|
Matylda 7.8.2009 8:02Včera jsem přijela moc pozdě, ale snažila jsem se zodpovědět dotazy u včerejšího článku, včetně toho ohledně Boůvčina vkusu na hudbu- prostě nemá ráda Asonanci, což jsou skotské a irské balady, kde hrají dudy. Rekreovala jsem se na chalupě, pár fotek z chalupy je tady, takže pokud chcete, nahlídněte, jak je kousek od Koryčan. |
|
|
Vave 7.8.2009 7:32Sice vůbec nepiju, ale početla jsem náramně, milý jiný přibuzný Honzo. A všechno nejlepší k svátku všem Ladám, hlavně té jedné, co sem chodívá číst za buk. |
|
|
Matylda 7.8.2009 7:31Já mívám někdy pocit, že na Ostravsku se pije pouze a jedině tvrdý alkohol (pivo je na žízeň a víno je bílé nebo červené- vlastní zkušenost v dost slušné restauraci). Ta vařonka může být dost zajímavá zkušenost |
|
|
Jakub S. 7.8.2009 6:58Re: Zaznamenano, zalozeno Tož je toto možné? V tutok nekřesťanskú hodinu byt hore? To ťa baví? |
|
|
Jakub S. 7.8.2009 6:55No nazdar Paskovaci! Šak on vam na ty hruzy paskudne nezdrave škodlive skoči Brusel, cholera - a hotove! Enem o tem pište, chachaři - obanujete... Pošlu na vas synka, že se v Paskově pacha zavažna kriminalita - no co daš, když to něurobim - ? Viděl bysem to jako hrnek vařonky. Beztak bysem to musel na par razy vypořadat. Už su nemožny, synku... zdravy život je o zdravi! |
|
|
HanaW 7.8.2009 2:07Re: Zaznamenano, zalozeno Smajlik mi to odseknul - to mam za to, ze je pouzivam. Ono to tohle teda nebude zase takovej uplne zcela relaxacni dovolenovej vylet. Ale cas si na nektera prijemna posezeni urco udelam. |
|
|
HanaW 7.8.2009 2:03Re: Zaznamenano, zalozeno To je pravda. Tak teda u mne je jeste (ne)normalni vecerni cvrkot. Taky se tesim. A slibuju, ze budu mit v Brne vic casu. To autobusove spojeni z Brna do Olomouce na vecer bylo hrozne. Vlakem se pak muze pozdejc z Brna do Ceske Trebove a odtama pak do Olomouce |
|
|
Pitrýsek 7.8.2009 1:55Re: Zaznamenano, zalozeno Ahoj, Hani, to jsme se už dlouho, v plších hodinách, nepotkaly. Vzpomínám na Vás oba a těším se, že brzy dáme řeč na našem stanovišti. |
|
|
Pitrýsek 7.8.2009 1:54Tedy, vaření.... ... není až tolik středobodem mého zájmu. Ovšomž lze učiniti výjimku ledasjakou. A toto by mohla být velice mňamňozní výjimka. Já mám (snad) čuchové halucinace. Já tu čuchám, čuchám, jako bych už tu vařonečku cítila u nás v kuchyni. Eště, že jsem ten abstinent nebo co.... Ale, když se tak v zimě vrátím vymrznutá domů z procházky, tak by náprsteček, štamprlička milinká, bodnul. Že ano. No, založíme receptík, založíme. Díky, příteli, za něj. |
