tosca 12.11.2006 21:55

Re: JoVoooo

Koukej .. vánočka

a vánočka

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Mirka - Houston 12.11.2006 23:30

Re: Re: JoVoooo

TOSCOOOOOOOOOOO ! Gratuluji, ta vanocka ti krasne " vyjela " !!! Preji dobrou chut  Skoda, ze nejsi blize    JOVOVE maji vybornou skolu ! 

• reagovat
• nahlásit příspěvek

RenataE 12.11.2006 23:53

Ty jsi ale šikovná

zrovna dneska večer jsme na to video s mámou koukaly. Pak máma řekla, že si musí vzít brejle a  zase jsme koukaly. Pak jsme si řekly, že se kouknem ještě někdy jindy a při nejbližší příležitosti upečeme kopačáky

• reagovat
• nahlásit příspěvek

MaRi 13.11.2006 8:40

Re: Re: JoVoooo

no TEDA !

u "tosců" můžou být okamžitě vánoce !!!!!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

julča 12.11.2006 19:11

Re: Kardiak

Zkumavko koukni k vedlejšímu článku

• reagovat
• nahlásit příspěvek

RenataE 11.11.2006 1:09

Milí JoVovi, taky postrádám Kardiaka a Rákšasí a palcodržím

a taky vám, pozdě, ale přece, děkuju za náš nejoblíbenější chlebík. Mám upečené vždycky dva chleby, jeden klasický slaný (tedy různé slané) a jeden sladký - a to je ten váš.

 A ještě přidám pro milovníky  těžkých (hutných) žitných chlebů novinku - v Ikea lze koupit krabici se směsí na švédský žitný chléb. Je vynikající, jen pro pečení v pekárně přidejte místo 600 ml vody asi tak 520-530 ml, dlouhý program (3-3,5 hod).Postupujte podle zvyklostí v pekárně, tj. nalijte vodu, nasypte směs a zapněte.  Těsto vám bude připadat příliš tekuté, ale je to správně.Pro pečení v troubě si návod přeložte (těsto se protřepává přímo v krabici).Legrační je, že ačkoliv na originální krabici JE český návod, tak je pečlivě přelepen návodem v portugalštině a francouzštině. Kromě těchto jazyků si můžete vybrat ještě němčinu, finštinu, čínštinu, italštinu, švédštinu, ruštinu a angličtinu. Zkrátka pro každého něco.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

RenataE 11.11.2006 13:17

Trphajzlíci drží víkend a už se odpověď zobrazuje

• reagovat
• nahlásit příspěvek

possum 10.11.2006 15:00

Re: opět se řídím heslem:

ackoliv jsem nebyla tazana, odpovidam (je to jen dalsi nazor ): rozhodne je vyhodnejsi nechat i kynout. Ma to stalou teplotu a muzes na to zapomenout, protoze se to samo zase zboucha atd. Samozrejme, nevadi-li ti (jak jsem psala nize), ze je vanocka krychlicka, nechej i pect.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

JoVo 10.11.2006 15:01

Re: opět se řídím heslem:

MaRi, těsto necháváme i kynout. Potom těsto vyndáme, je dobré pomoučnit si tlapky, lépe se těsto vyndá. To je pro případ, když třeba pletenou vánočku pečeme v troubovi (plechovým), ne ve mně.Protože pekárničku máme krátkou dobu, tak ještě nemáme takové zkušenosti, jako jiná děfčata z Mlsotníku.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

possum 10.11.2006 15:06

JoVo,

porid si silikonove naradi (hmmm, to neni spravne slovo....no, skrabky atd) a nemusis tlapkama vyndavat testo. Je to o moc jednoduzsi.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Beda 10.11.2006 15:41

Re: jako jiná děfčata

 ... já vím, že jsi taky děfče, ale... stejně

• reagovat
• nahlásit příspěvek

tosca 10.11.2006 15:54

Re: opět se řídím heslem:

MaRi, závisí na tom, co připravuješ. Když dělám těsto (na housky, na pizzu), pekárna hněte a kyne. Peče se v troubě - jde přede o tvar, ne? Přesněji, po vykynutí zpracuji těsto do příslušného tvaru, nechám ještě jednou nakynout (na vále nebo plechu) a šup s ním do trouby

U chleba jsme vyzkoušela oba postupy - nechat zamíchat, vyndat, nakynout bokem (kvůli tvaru), upéct. Nebo nechat udělat vše. Pokud mi nevadí u pečiva hranatý tvar, nechávám na pekárně všechno, i s pečením. Narazila jsem totiž třeba u chleba na problém. Pekárna lépe zpracovává těsto, které je trošku řidší (i čistě kváskové líp kyne, pokud je v něm víc vody). Jenomže, když ho pak vytáhnu a peču v troubě, nedrží tvar a "rozplácne se" a péct chleba ve formě ... ta kůrka je jiná. U kynutého těsta na buchty a koláče to neřeším, program "Těsto" zvládne zamíchat i hustší a navíc těsto na buchty, housky, pizzu je podle mě takové "lehčí", než chlebové.

Mám-li být upřímná, k ideálu jsem se u chleba ještě nedopracovala. Mám představu, jaký chleba chci, zatím se mi tak úplně nedaří. To co umím je dobré, ale není to úplně přesně ono. Ale to se poddá

Technická poznámka... pro vyndávání těsta nebo hnětacích háků z těsta (nechci-li mít v chlebu moc velké díry) se mi osvědčily víc ruce mokré než pomoučené. Ale tohle jsou finty, které si každý musí vyzkoušet sám

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Renata 10.11.2006 18:21

Re: Re: opět se řídím heslem:

Jako předřečníci: chci-li těsto, zapnu program těsto, který končí vykynutím. Chci-li chleba nebo pečené cokoli, zapnu příslušný jiný program, který i upeče. Hák před pečením nevytahuju, díra je jen přes dva krajíčky a nevadí mi. Ostatně často peču přes noc, tak by to ani nešlo.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

RenataE 10.11.2006 18:34

Už jsem při pátku nějaká zblblá, ani nevím, jak se jmenuju!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

JoVovi 10.11.2006 14:21

Re: JoVovi,

Zdravíme Possum, pletená vánočka práve leze do trouby.Trénujeme na vánoční svátky, aby byly vánočky jako vymalované.Hezký víkend

• reagovat
• nahlásit příspěvek

possum 10.11.2006 14:28

Re: Re: JoVovi,

Drzim palce.  

Ten link na tu sesticopovou vanocku, nebyl tam taky ten kopacak? Bohuzel nemam link. Dostala jsem to jako mail. To je taky spravny.    Taky vam preji hezky weekend.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

JoVo 10.11.2006 14:44

Re: Re: Re: JoVovi,

Kopačák tam bylTen je ze čtyř pramenů. Zkusíme příště. Dáme vědět. Zatím nevíme, kdy bude to příště, ale určitě bude.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

possum 10.11.2006 15:02

Re: Re: Re: Re: JoVovi,

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Vave 10.11.2006 18:55

Re: Re: Re: Re: Re: JoVovi,

Psala jsem Ti něco u včerejšího povídání.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

possum 11.11.2006 13:06

Ahojky Vave,

U Bobese? Mas tam odpoved.

• reagovat
• nahlásit příspěvek