3.5.2024 | Svátek má Alexej


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Chlebánek sladký Pepánek

V naší rodině se s oblibou pečou různé druhy chlebů. Každý z nich má svůj specifický název např.: Chlebánek Pepánek, Chlebíček Pepíček, Pepa z depa apod. Proto i níže uvedený recept má jméno Chlebánek sladký Pepánek, tak jak je uvedeno v záhlaví. Je to "chlebánek" pro víkendové či sváteční chvíle.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
htffggz 11.4.2008 16:57

ghjdrtfghv

;-P
JoVo 23.6.2006 21:33

Celaskon Pro M a R i ostatní zájemce MLSOTNÍKU.

:-DTen Celaskon (kyselina askorbová) se přidává do kynutých těst jako oxidant.Účinek oxidantů spočívá ve zpevnění lepku (obilní bílkovina) a zvýšení jeho schopnosti zadržovat kypřící plyny. Dávkuje se do 0,02 %. Vitamin C je vhodné použít zejména do mouk se slabým lepkem a pro zlepšení vaznosti čerstvých (nevyzrálých) mouk, které špatně poutají vodu. Není to z mojí hlavy, ale vyčteno z moudrých knih.;-)Pro zájemce o pečení z kynutého těsta, doporučuji tyto brožury: Pečeme z kynutého těsta a Pečeme chléb a housky doma a na chalupě.Podtitul obou příruček je:Pavla vaří a peče zdravě. Obě tyto příručky vydalo nakladatelství Pavla Mončilová, jako sešity zdravého vaření, svazek č. 16 a č. 20. Adresa nakladatelství: V zahradách 146, 251 70 Čestlice.(Rok vydání 1997 a 1998). Hodně úspěchů při pečení přeje JoVo.;-P
Hanako 23.6.2006 19:12

RECEPT PROSIM

Prosim prosim nebyl by nejaky receptik i na normalni chlebik...pekarnu jen tak neporidim. Dik Hanka
JoVo 23.6.2006 19:24

Re: RECEPT PROSIM

:-DDnes jsem byl mimo bydliště. Nějaký recept vyšťourám.:-D
possum 23.6.2006 17:30

JoVo,

to vypada mooooc dobre.  :-P  Tu uzenou babovku jsem uz delala 3x. V pekarne. Je to tedy cihla a ne babovka, ale chutna to.  :-P   A ja ted jdu hlady spat. ;-(

BTW. Slibuju, ze povede-li se chlebanek v pekarne, bez dovoleni neopisu. ;-)
JoVo 23.6.2006 19:30

Re: JoVo,

:-DOpisování je povoleno, nemám na to „Copyright“ ©.:-D
possum 24.6.2006 18:12

Re: Re: JoVo,

Dekuji. :-D 

Ja to myslela dobre. :-) A necekala jsem takovou reakci.8-o Ale mozna to vsechno bylo mineno uplne jinak a ja si to vylozila spatne.:-/
JoVo 25.6.2006 11:12

Re: Re: Re: JoVo,

:-D:-D:-D:-D:-DProti opisování nemám vůbec nic, a nevykládejte si to špatně. Já to myslím v dobrém.R^R^R^ Ten Copyright byl míněn jako vtip.;-D;-D;-D;-D;-DAť se Vám daří.VV
possum 25.6.2006 15:26

Re: Re: Re: Re: JoVo,

Jo jo, to jsem pochopila. :-D 

Tou reakci jsem myslela reakci Aidy. Tu i na Labu. Ale jak jsem rekla, treba to byl muj spatny vyklad.....
JoVo 25.6.2006 17:02

Re: Re: Re: Re: Re: JoVo,

:-/Tak teď jsem z toho jelen. Nevím kde a kdy byla ta reakce Aidy. Asi jsem něco přehlédl.:-/ Na Labu to zamená na Labužníkovi? Kdy to bylo a v které kategorii? Ten můj mozeček už skutečně pracuje na malý výkon. Pokud můžete tak mně „naťukněte. Pokud nemáte čas, tak to nechte plavat. Hlavně, že Vám to chutnalo.R^;-P

possum 26.6.2006 16:00

Re: Re: Re: Re: Re: Re: JoVo,

;-D;-D Tak to jsme na tom stejne. ;-D;-D Myslim, ze to bylo na te babovce, (jinak na Labuznikovi)ale to je fuk.

Jak jsem psala tojefukovi, ja se ponejvic dostanu na diskuze pozde, a lidi uz jsou mezitim zase na novem clanku, takze asi budu jen cist (a krast recepty) a jinak drzet hubu. ;-)  Jak ze je to prislovi? Sedavej panenko v koute, budes-li hodna najdou te. ;-D;-D
possum 23.6.2006 17:25

to RenataE,

prosim te, jestli chlebanka Pepanka vyzkousis v pekarne, dej vedet. Ja se k tomu nedostanu driv jak v utery.

RenataE 25.6.2006 22:46

Re: to RenataE,

Budu zkoušet, ale až výhledově. Zkusím ubrat trochu tekutiny, celaskon nahradím jablečným octem. Do úterka to rozhodně nestihnu, ještě jsem ani nekoupila rum na rozinky :-)
possum 26.6.2006 16:04

Re: Re: to RenataE,

Diky moc. Ten Celaskon mi vrtal hlavou. (To je ten sumakovej vitamin C ????) Jenze, bude ten ocet pracovat jako ten Celaskon???  Rum mam 'zasitej'. Dovezla jsem si litr, a kdyz jsem ho 'zasivala', prisla jsem na to, ze tam jeste jeden je. ;-D Mam ho ciste na peceni. ;-)
RenataE 26.6.2006 21:25

Re: Re: Re: to RenataE,

Celaskon může být i obyčejný vitamin C, ale protože moje domácnost takovým vitamínem v prášku nedisponuje, dám ocet. Jablečný ocet dávám do všech chlebíků a myslím, že jeho funkce je stejná, rozhodně při problémech s kynutím se doporučuje.
tojefuk 23.6.2006 11:46

Hloh mně připomněl!

Včera jsem se ve jménu informovanosti ( prokazatelné, né jak doufám úlet se šarkou  ) Zvířetníků obětoval, z práce místo domů v hicu po venku šmejdil a po klokočí pátral!  Zvítězil jsem, našel jsem, jen plšíci tentokrát nebyli! Nemůžu taky mít všechno, že áno! Klokočí jsem tosce poslal, tosca se vším praštila a klokoč přednostně na Hadopasi do kytek vložila! Děkuju, tosco!
zana 23.6.2006 13:39

Re: Hloh mně připomněl!

díky Tosce i Tojefukovi, jsou tam. Plšíky si představuju:-).

Hezký víkend všem!!
D. R. 23.6.2006 9:39

pro tojefuka zase o radu

Tak jsem se po návratu procházela zahradou a mám dojem, že mi někdo začaroval mladou švestku (strom). Místo švestek má větve plné takových ošklivých nažloutlých plodů, poměrně velkých, vypadajících spíš jako papričky. Protože kvetla (pořádně) teprve prvním rokem, tak vůbec netuším, co jí to popadlo. Někde mezi tím njsou plůdky menší, spíš připomínající švestičky, ale ty se i se stopkou lámou. Nevíte, co to je? Není to ta šárka, nebo o čem jste to mluvil níž v komentáři? Proti pilatce bylo stříkáno. Jinak vedle stojící stejně stará pološvestka (takové ty velké půl švestky, půl blumy) je v pořádku a ovoce má... Moc prosím, co si o tom myslíte?
tojefuk 23.6.2006 9:54

Re: pro tojefuka zase o radu

S největší pravděpodobností bohužel šarka - spála růžokvětých. Některé odrůdy a kříženci jsou dost odolní, některým se šarka vyhýbá úplně. Rada je jediná: napadenou vykopat a spálit, u zahradníků by měli poradit vhodnou odrůdu. Nemáte někde poblíž hloh? Pokud se nepletu, je mezihostitelem šarky.
D. R. 23.6.2006 10:25

Re: Re: pro tojefuka zase o radu

A sakra, takovej už je to pěknej strom... O hlohu nevím, ale v zahradě pod námi je džungle, nikdo se o to nastará, tak tam může růst v podstatě cokoliv... Takže vykopat... Asi to jinak nejde, že?

tojefuk 23.6.2006 10:41

Re: Re: Re: pro tojefuka zase o radu

Lituju, neznám jinou metodu! Jinak bude klempírovat a šířit virus ( myslím, že je to virus ) po okolí! Jak je jednou napadena, nedokáže vytvořit normální plody. Hloh má tosca mez posledníma kytkama, ale je s nimi nejspíš zahlcená!

D. R. 23.6.2006 10:45

Re: Re: Re: Re: pro tojefuka zase o radu

Já hloh poznám, jenom se skrz tu houštinu do sousedství nepodívám a mají tam plot. Keřů tam jsou mraky. Jinak jsem prošla zahradu a mají to všechny švestky, dokonce i ta stará. Takže kácet všechno, že? Srdce mě z toho bolí, ale asi to jinak nepůjde. Ach jo. A to všechny letos tak nádherně kvetly. Díky tojefuku, není to dobrá zpráva, ale aspoň vím, na čem jsem.

tojefuk 23.6.2006 11:08

Re: Re: Re: Re: Re: pro tojefuka zase o radu

Tahle zpráva už zlikvidovala švestky na většině Moravy! Pro jistotu: seberte hrst  napadených plodů, nechte si to ověřit někde v zahradnictví, taky na okresním úřadě by měla být rostlinolékařská sekce - kontrolují nákazovou situaci v okrese. Pořád je naděje, že na dálku nemám pravdu!
tojefuk 23.6.2006 11:35

Re: Re: Re: Re: pro tojefuka zase o radu

Omluva tosce - hloh ještě neodešel, je v jiném souboru!
terra 23.6.2006 13:22

Dobrý den, Tojefuku,

počkejte chvilku. S tou šarkou máte podle mého mínění asi přesný odhad... stromu je škoda, ale vyléčit se nedá (taky jsem o jednu krásnou švestku takhle přišel. A kácím nerad...). Ale nějak se Vám tam zapletla spála růžovitých - ta se kácet nemusí. Šarka je virové onemocnění a ten virouš je odporně sveřepý, spálu způsobuje bakterie Erwinia amylovora a ta už se "uničtožiť" dá, i když pracně. Ale to je jiná pohádka. Přeju krásný den Vám i všem zvířetníkům.
tojefuk 23.6.2006 13:40

Re: Dobrý den, Tojefuku,

A sakra! Já mám šarku spojenou se spálou růžokvětých - vy říkáte růžovitých - z doby asi před deseti lety - tehdy mně okresní vědátoři lezli po okrasných dřevinách, jestli náhodou nepěstuju okrasný hloh právě kvůli šarce, odtud mám to spojení! Uvítal bych, kdyby měla Olga pravdu, taky na dálku, stromy kácet zbytečně je určitě škoda! Jestli už se nedá spolehnout ani na úřední fytopatology, tak mne napadá jen pan Větvička z pražské(?) botanické zahrady!

Paní Ruščáková z nás asi dostane psotník!
Zdena bez psa 23.6.2006 14:01

Re: Re: Dobrý den, Tojefuku,

Pozor, Pan doktor Větvička velí Botnické zahradě UK a ta je nad Karlákem. Potom je ještě Botanická zahrada hl. města Prahy a ta je v Tróji nad ZOO
tojefuk 23.6.2006 14:10

Re: Re: Re: Dobrý den, Tojefuku,

Jsem ochoten uvěřit! Hlavně aby ho našla paní Ruščáková!
Zdena bez psa 23.6.2006 14:22

Re: Re: Re: Re: Dobrý den, Tojefuku,

Když  jsme přišli o švestku, tak jsem tu pitomou šarku tak složitě neviděla. Prostě laikovi nakukáš cokoliv :-/. Tak jsem zvědavá, co nového se o té mrše dozvím. Jo, a krááááásný víkendík VŠEM, VŠEM, VŠEM.
Olga 23.6.2006 11:21

Re: pro tojefuka zase o radu

Je to puchrovitost švestek.Je to houbová choroba a jsou proti tomu postřiky. Hledejte na internetu.Nám se letos po 3 letech znovu objevila a nejenom nám v jedné oblasti,ale i na opačném konci republiky.Snad to zapříčinila ta prapodivná zima.
<< < 1 2 3 > >>



Politický cirkus | Zahraničí | Politika | Společnost | Klima | Ekonomika | Věda | Kultura | Best of Hyena | Šamanovo doupě | Zábava
Čtenost | Zvířetník | Diskuse | Autoři | Lidovky.cz | Mobilní verze | Kindle verze | RSS
Redakce LN | Práce v mediální skupině MAFRA | Soukromí | Inzerce v LN | Inzerce na Lidovky.cz | Předplatné | Archiv staré verze
© 2024 Neviditelný pes a MAFRA, a.s., ISSN 1212-673X. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.
Provozovatelem serveru je O.Neff,s.r.o. se sídlem Praha 5, U Mrázovky 1, IČ: 64514985, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném
Městským soudem v Praze, oddíl C, vložka 44979.