Neděle 22. června 2025, svátek má Pavla
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 99 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996

MLSOTNÍK: Rychlé kari

Lika
diskuse (39)

Dnes bude prajednoduché „kari“, a to z jednoho hrnce.

Nebojte, recept může být s masem, ale moje pohnutky k tomuto Mlsotníku byly jiné. Mám doma totiž vodnici:

Vodnice

A jelikož jsem se dočetla, že se výborně hodí do kari, hned jsem po této šanci skočila.

Kdo vodnici nemá, použije kuřecí maso, s nímž ostatně původní recepis počítá (zdroj uveden na konci článku).

Suroviny (s vodnicí místo masa)

Takže suroviny podle původního receptu:

  • 4 kuřecí prsa
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 5 polévkových lžic rajčatového protlaku
  • 2 polévkové lžíce práškového curry (kari)
  • zhruba čtvrt litru tučné smetany (ke šlehání)

A jedem:

Pomalu sklovatíme

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a necháme na trošce oleje pomalu zesklovatět, na mírném ohni, a to pět minut. Trochu posolíme a opepříme. Kdo jste jako já, rozprostřete to po pánvi v rovnoměrné vrstvě a necháte to těch pět minut být, bude to akorát.

Pak přidáme rajský protlak a kari, promícháme. Pokud jako já přidáváte koncentrovaný rajský protlak, budete asi muset přilít trošku vody. A opět pomalíme pět minut, občas promícháme.

Nakonec zalejeme šlehačkou nebo kokosovým mlékem a povaříme

Pak přihodíte kuřecí maso, nakrájené na menší kostky a trochu osolené a opepřené. Kdo jste jako já, místo masa použije vodnici :-) Promícháváme dvě minuty.

Nakonec přilijete smetanu. Promícháme a provařujeme ještě pět minut. Díky šlehačce to zhoustne. Pokud jste jako já a místo šlehačky použijete kokosové mléko (doporučuji co nejvíc procentní), výrazné zhoustnutí se nekoná. Ale i tak to vyšlo akorát.

Bylo to fakt moc dobré i bez masa. Přílohu volte dle chuti – klasicky rýži, klidně i brambory.

Anebo když kromě kuřete přihodíte i tu vodnici, nemusíte přílohu řešit.

Anebo když budete mít kari jen vodnicové, můžete nakonec přimíchat cizrnu z konzervy (určitě slijte nálev, prosím), anebo vařené fazole ze včerejška (jako já :-)

Místo masa lze přidat vařené fazole (nebo cizrnu)

Tedy, nečekaně jsem si pošmákla. Vodnice se nijak nerozpadala, zůstala příjemně chrumkavá a opravdu dobře chutnala. Takže doporučuji. Doporučuji rovněž prostudovat pytlík s kari, jestli tam není nápis „hot“. Ať nejste překvapení jako já :-)

Kratičké inspirativní a neukecané video najdete zde.

Přeji dobrou chuť, ať už budete vařit cokoliv.

Foto: Lika

Gita Zbavitelová
21. 6. 2025

Írán je vážně oslaben, ale ostřeluje Izrael dál.

Jan Kovanic
21. 6. 2025

Vysokoškolské tituly se v anglosaském světě moc nepoužívají.

Aston Ondřej Neff
21. 6. 2025

Vidina zeleného socialismu a síla průmyslu dobra je příliš velká.

Petr Homola
21. 6. 2025

Jejich samotné vlastnictví představuje destabilizační faktor.

Martin Tůma
21. 6. 2025

Naše Země by vytvořila černou díru ráže 9mm...

Lidovky.cz, ČTK
21. 6. 2025

Fotbalisté Interu Milán ve druhém zápase na mistrovství světa klubů udolali ve skupině E Urawu 2:1,...

ČTK, Lidovky.cz
21. 6. 2025

Fotbalisté Plzně si v prvním utkání letní přípravy na novou sezonu zastříleli a Stod ze sedmé ligy...

Lidovky.cz, ČTK
21. 6. 2025

Desetitisíce lidí demonstrovaly dnes v Londýně a Berlíně na podporu Palestinců a proti izraelské...

Lidovky.cz, ČTK, mikp Petra Miková
21. 6. 2025

Na jihu Chorvatska poblíž druhého největšího města Splitu vypukl v sobotu ráno požár, který si...

Lidovky.cz, ČTK
21. 6. 2025

Při nehodě horkovzdušného balónu, který se v sobotu zřítil ve státě Santa Catarina na jihu...

Vyhledávání

TIRÁŽ NEVIDITELNÉHO PSA

Toto je DENÍK. Do sítě jde obvykle nejpozději do 8.00 hod. aktuálního dne. Pokud zaspím, opiji se, zešílím nebo se zastřelím, patřičně na to upozorním - neboť jen v takovém případě vyjde Pes jindy, eventuálně nikdy. Šéfredaktor Ondřej Neff (nickname Aston). Příspěvky laskavě posílejte na adresu redakce.

ondrejneff@gmail.com

Rubriku Zvířetník vede Lika.

zviretnik.lika@gmail.com

HYENA

Tradiční verze Neviditelného psa. Sestává ze sekce Stručně a z článků Ondřeje Neffa - Politický cirkus a Jak život jde. Vychází od pondělka do pátku.

https://www.hyena.cz