26.4.2024 | Svátek má Oto


Diskuse k článku

BTW: Když vaří muž

Ne, opravdu tu nehodlám opakovat známá fakta o mistrovství mužů, kteří se dobrovolně chopili vařeček, ani nemám chuť popisovat katastrofální stav kuchyně, jenž často jejich volnou tvorbu doprovází. Dnes bych se ráda zdržela u mladistvých amatérů, které do kuchyně ani tak nevyhnala touha vyrobit božskou manu, jako spíš prostá snaha přežít.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Karolína 4.6.2007 14:08

Re: Re: Prima povídání

Já taky! Ale ty knedlíkové kostičky, co maminka připravovala v tom rendlíku, měly prý konzistenci drobných oblázků!

Vave 4.6.2007 6:50

To mi připomíná,

že někam v zapomnění upadl jeden můj byvší geniální vynález, že totiž o víkendu vařím jen v jednom dni, v tom druhém že se budou střídat syn a přednosta.  8-o :-/ Díky, milá Dede! Alespoň ten mladý stromek budu muset znovu nějak zainteresovat! ;-) :-)

Přeju všem krásný den i týden! VVVVVV:-):-):-)VVVVVV

kolemjdoucí Kadlus 4.6.2007 6:08

Adrenalinové téma

Souhlas s Lenkou. Téma doslova adrenalinové,pokud bych zapnul kameru, bylo by vidět,jak se vznáším nad židlí,když si uvědomím další etapy vývoje muže jako kuchaře,čemuž se pí Dede (zřejmě záměrně ) vyhla.Láká napsat filipiku na obranu mužů-kuchařů amatérů, povětšinou nedůstojně nahnaných do této pozice(kuchaře profesionály do toho netahejte,statistiky o pozicích šéfkuchařů, nebo vítězů soutěží a převaze mužů jsou neoddiskutovatelné).Jen na přeskáčku-"Láska prochází- postupně jednotlivými částmi lidského organismu,zcela bezpečně zakotví u žaludku (ještě,že nemáme 4).Vaření jako výraz zoufalství v případě soužití s beznadějnou feministkou(sem lze dosadit ještě spoustu jiných- workoholičkou,zbožňovatelkou fauny atd, atd..)

Zaujímám postoj s vědomím,že Zvířetník je vlastně přefeminizovaný a s vědomím rizika,že většina dam teď začne hledat "pohlavní přikrývky"(nejen čepice)a začne do mne bušit, co si to vůbec dovoluju.Dovoluju, můžu, MLP sem většinou nechodí.Závěr : Dámy-muž většinou vaří z donucení- viz zmiňovaní mlaďoši,později s láskou a nakonec ze zoufalství.Tak, už máte ty čepice,potomkyně husitů? Hrrrr na něj!Nepřátel se nelekjte, na množství nehleďte,stejně je nás tady poskrovnu!

PS. Vynechávám ty,které se dokázaly zaopatřit tak perfektně,že denně mohou využívat služby kuchařů-profesionálů(maskulinum!!!),třeba je méně často večer "strááášně bolí hlava).Šťastná to žena- jak pravila,blahé paměti,soudružka kněžna Kateřina Zaháňská (taky neuměla vařit).

terra 4.6.2007 9:31

Re: Adrenalinové téma

Milý Kadlusi, nelze mě nařknout z feminismu (hlavně ne s těmi fousy:-D), tak co mám dělat, když vařím rád, dokonce i podle receptů (sic!), nádobí po sobě myju - a nikdo mě k tomu nenutil? Nejsem nějakej divnej?:-/ Dobře - zahrnu se do té menšiny, kterou jste výše ponechal ("muž většinou vaří z donucení"), a je pravda, že je-li člověk (muž) mlsný, učí se snáz. A to já jsem! Pěkný den přeju.

kolemjdoucí Kadlus 4.6.2007 12:12

Re: Re: Adrenalinové téma

pozor, nikde jsem neřekl,že nevařím, dokonce i rád !Jenže, jenom když mám chuť(pomineme nutnost- žena pryč, nemocnice ,služebka atp.)V tom je kouzlo okamžiku- muži vaří s fantazií jim vlastní,"vrazí"tam nečekané ingredience,nemají zábrany.Výsledek=vynikající, %neúspěchů přiměřené.Já dokonce zbožňuju mytí nádobí- tedy od doby, kdy jsem MLP koupil myčku.Tak jako my dva-myčka a já-tak dokonale nedovede MPL nádobí umýt,vo tym žádná-společně s Jakoubkem.Docela se bavím, jak se našly 2 (slovy dvě) vynikající šéfky kuchyně.Někde se mi vybavuje povídka.Zatím co žena v potu tváře kuchtí,muž si potají obleče zástěru,na balkoně pár dotazů, spojených s " cukrbliky" na sousedku,co jako do připravované krmě- a je noha v nohávě.Výsledek- doma má sousedku ( na furt),vaření mu zůstane-tak mi to připomíná "Zpívání v dešti"- z bláta do louže.Ono platí,že i muž si může v kuchyni počínat jako vynikající hudební nástroj.Jen těch virtuozek ,které dokážou nástroj rozezvučet, je jaksi poskrovnu.Tahle hluboká pravda, bohužel, neplatí jen pro to vaření.:-D

terra 4.6.2007 13:26

Re: Re: Re: Adrenalinové téma

Ze života...:-D

Fallowa 4.6.2007 6:07

Moji kluci,

pokud jsou nuceni si něco uvařit,udělají jen to,co mají rádi - starší guláš,mladší řízky.Jinak využívají mražená jídla.Syn mé kolegyně si troufnul vařit podle kuchařky a zjistil,že každý recept na pokrm s masem začíná slovy "maso omyjeme" , takže když dostal chuť na karbanátky,neváhal a šel omývat mleté maso...:-) 

Xerxová 4.6.2007 5:43

muž v kuchyni

se skutečně vyskytuje dost často - u nás se často "hádáme" kdo bude vařit - pozor, ne o to, kdo to má za trest - vařit chceme oba. Moje polovička začínala s vařením brzy - maminka měla časté služby (inu zdravotnictví), tatínek uměl jen čaj a starší sestřička tedy vařila mražené plněné papriky (jeden z mála socialistických polotovarů). A on je nerad - tak v deseti letech přebral kuchyni - a dobře :o)

Zdena b.p. 4.6.2007 7:20

Re: muž v kuchyni

Jé, já chci taky mužskýho, který umí vařit. Zrovna v sobotu jsem měla nesouvislou řeč, když se mi pletl do vaření přednosta domácnosti. Nabídla jsem mu, že uvolním místo v kuchyni i nakoupím dle jeho přání, ale on to uvaří i s úklidem. Nebylo to přijato, ale za chvilku jsem už ZASE měla přiklopenou pokličku, protože prováděl revizi hrnců :-/.

LENKA S 4.6.2007 8:20

Re: Re: muž v kuchyni

ZDENI, JÁ TAKY   TAKOVÉ  MUŽSKÉ  ZÁVIDÍM, ALE I  PŘÁVIDÍM. MÁM  DOMA  SICE  KUCHAŘSKÉ  NEMEHLO A  NEVAŘÍCÍHO NEUMĚTELA, ALE  MIMO KUCHYŇ JE  TO  ŠIKULA  K POHLEDÁNÍ, I KDYŽ    NĚKDY  TAKY NA ZABITÍ. JAKO KAŽDÝ  POŘÁDNÝ CHLAP. TÉŽ BYCH BRALA, KDYBY OBČAS   UVAŘIL ASPOŇ  SOBĚ, ALE  NEDOKÁŽE TO. JE  Z  RODINY, KDE  TATO VEŠKERÁ   STAROST  BYLA NA ŽENSKÝCH. NÁDOBÍ, KUCHYNĚ, ÚKLID A VEŠKERÉ  DOMÁCÍ PRÁCE  VÝHRADNĚ.TRVALO MI  HODNĚ  DLOUHO, NEŽ JSEM  PŘESVĚDČILA   JEHO  RODINU O  TOM, ŽE  TAKHLE  MY  TO  NEPOVEDEME A JIŘÍ  MI POMÁHAL VŽDY A OD SAMÉHO  ZAČÁTKU. MLČELA  JSEM A PODĚKOVALA VŽDY, KDYŽ UMYL OKNA, NÁDOBÍ NEB VYLUXOVAL. I KDYŽ  TO ZROVNA VŠECHNO  NEVYPADALO TAK, JAK BYCH SI PŘÁLA NEB  SAMA UDĚLALA.  CENNOU  RADU JSEM  DOSTALA  HNED  DO ZAČÁTKU OD  SVÉ NEBOHÉ MAMINKY. TA  DĚLALA  TÉŽ  VŠECHNO  A DOCELA  SAMA. TÁTA  SE PO PŘÍCHODU Z PRÁCE  VŽDY  JEN  DOBŘE NAJEDL, ODFUNĚL NA  GAUČ, PŘIKRYL SE  NOVINAMI A USNUL. SPAL  DO DOBY, NEŽ  HO VZBUDIL DALŠÍ   VLČÍ HLAD. OPĚT  NĚCO SMLSNUL A  ŠEL POKRAČOVAT VE  SPÁNKU. NIKDYXA S NIČÍM NEPOMÁHAL. JEDINÉ,   ČEMU PŘIVOLIL NA ZAČÁTKU, KDYŽ JSEM BYLA  MALÁ  HOLKA, TO BYLY  NEDĚLNÍ  TOULAČKY SE  MNOU  OKOLNÍ   PŘÍRODOU. ALE  TO  DĚLAL  RÁD. 

terra 4.6.2007 9:35

Re: muž v kuchyni

Ano ano - také vznikají v naší kuchyni občas spory o sporák. O tom, kdo, co a jak se sice většinou dohodneme, ale problém nastává, když na toho, kdo zrovna nevaří, sedne inspirace a chce své polovičce vylepšovat její právě realizované originál nápady (podle Sandtnerky:-D). Originální myslitel č. 2 bývá pak většinou zdvořila ale rozhodně z kuchyně vykázán...

Lapil 4.6.2007 1:37

Milé žákyně, utřete česnek!

I chopily se dívky utěrky, a jaly se plnit pokyn...

Pravda, nelze vyloučit, že to měla být taškařice, ale bylo to v dobách, kdy žáci byli ještě slušní a kantoři přísní, ale spravedliví :-D

madla 4.6.2007 1:17

Klíííííd! Dočkáte se

Moje drahé děti začínaly karamelem,pořád jsem hledala malé kastrůlky (ty na jíšku),když odjely na tábor a já při velkém úklidu našla pod válendou nejen tři kastrůlky,ale i plech s připáleným karamelem,taky tank z hlíny,který se rozsypal,no radost.Když bylo synečkovi tak kolem deseti,pozvali jsme na večeři známé.Ráno jsem vyndala s mrazáku svíčkovou, odpoledne jsem málem exla,protože  nebylo čím po psovi hodit.Syneček mne předběhl a bifteky si udělal sám.Aspoň že servíroval i sestře,teprve později razil zásadu "Sám mám málo".Rychlou improvizací jsem zachránila večeři i pověst,synkovi vysvětlila,že svoje kulinářské choutky i umění může realizovat kdykoliv,krom již naplánovaných večeří pro pozvané,no a od té doby začal vařit.Velmi se mu to hodilo v prvním manželství,kdy jeho žena nespálila vodu jen proto,že už byly konvice s vypínáním.Vaří skvěle,na rozdíl od mého muže ani nezapráská kuchyň a nepoužije všechno nádobí,protože je jinak od přírody líný a ví,že by si to musel umýt.Už jako dítě byl v rodině jmenován vrchním salátníkem,protože jen on dokáže namíchat salát tak,že si můj muž nedosoluje a nedooctovává,já neřvu,že je přesolený a ocet se přidává po lžicích,nikoli po lahvích,prostě senzace.Úplně nejlíp mu jdou bifteky (má holt dlouhou praxi),ryby a masové směsi na způsob číny nebo indické kuchyně,ale gulášek taky nemá chybu.Asi to má po mém bratrovi,který rovněž skvěle vaří,knedlíky dokonce dělal lepší než máti.Dcerunka zase je specialistka na mexickou a středomořskou kuchyni, tatíkův majstrštyk je zelňačka a alsaské zelí.No a já jsem na to ostatní, masové polévky,které všem připadají příliš dlouho se vařící,ale pak skuhrají,že ty jejich nemají tu moji chu't, na domácí nudle,knedlíky (ty zatím ani jeden neuvařil),na buchty a koláče.Ale je to nádhera,když se tak sejdeme na chalupě,někdo z nich vaří a já nemusím nic (tedy mohlo by to být častěji,zas tak moc si té nádhery neužiju).Ale přijde to,nebojte se,jak jednou čuchli k vařečce,už to půjde samo.Tak ať Vám chutná

madla 4.6.2007 1:17

Klíííííd! Dočkáte se

Moje drahé děti začínaly karamelem,pořád jsem hledala malé kastrůlky (ty na jíšku),když odjely na tábor a já při velkém úklidu našla pod válendou nejen tři kastrůlky,ale i plech s připáleným karamelem,taky tank z hlíny,který se rozsypal,no radost.Když bylo synečkovi tak kolem deseti,pozvali jsme na večeři známé.Ráno jsem vyndala s mrazáku svíčkovou, odpoledne jsem málem exla,protože  nebylo čím po psovi hodit.Syneček mne předběhl a bifteky si udělal sám.Aspoň že servíroval i sestře,teprve později razil zásadu "Sám mám málo".Rychlou improvizací jsem zachránila večeři i pověst,synkovi vysvětlila,že svoje kulinářské choutky i umění může realizovat kdykoliv,krom již naplánovaných večeří pro pozvané,no a od té doby začal vařit.Velmi se mu to hodilo v prvním manželství,kdy jeho žena nespálila vodu jen proto,že už byly konvice s vypínáním.Vaří skvěle,na rozdíl od mého muže ani nezapráská kuchyň a nepoužije všechno nádobí,protože je jinak od přírody líný a ví,že by si to musel umýt.Už jako dítě byl v rodině jmenován vrchním salátníkem,protože jen on dokáže namíchat salát tak,že si můj muž nedosoluje a nedooctovává,já neřvu,že je přesolený a ocet se přidává po lžicích,nikoli po lahvích,prostě senzace.Úplně nejlíp mu jdou bifteky (má holt dlouhou praxi),ryby a masové směsi na způsob číny nebo indické kuchyně,ale gulášek taky nemá chybu.Asi to má po mém bratrovi,který rovněž skvěle vaří,knedlíky dokonce dělal lepší než máti.Dcerunka zase je specialistka na mexickou a středomořskou kuchyni, tatíkův majstrštyk je zelňačka a alsaské zelí.No a já jsem na to ostatní, masové polévky,které všem připadají příliš dlouho se vařící,ale pak skuhrají,že ty jejich nemají tu moji chu't, na domácí nudle,knedlíky (ty zatím ani jeden neuvařil),na buchty a koláče.Ale je to nádhera,když se tak sejdeme na chalupě,někdo z nich vaří a já nemusím nic (tedy mohlo by to být častěji,zas tak moc si té nádhery neužiju).Ale přijde to,nebojte se,jak jednou čuchli k vařečce,už to půjde samo.Tak ať Vám chutná

madla 4.6.2007 1:17

Klíííííd! Dočkáte se

Moje drahé děti začínaly karamelem,pořád jsem hledala malé kastrůlky (ty na jíšku),když odjely na tábor a já při velkém úklidu našla pod válendou nejen tři kastrůlky,ale i plech s připáleným karamelem,taky tank z hlíny,který se rozsypal,no radost.Když bylo synečkovi tak kolem deseti,pozvali jsme na večeři známé.Ráno jsem vyndala s mrazáku svíčkovou, odpoledne jsem málem exla,protože  nebylo čím po psovi hodit.Syneček mne předběhl a bifteky si udělal sám.Aspoň že servíroval i sestře,teprve později razil zásadu "Sám mám málo".Rychlou improvizací jsem zachránila večeři i pověst,synkovi vysvětlila,že svoje kulinářské choutky i umění může realizovat kdykoliv,krom již naplánovaných večeří pro pozvané,no a od té doby začal vařit.Velmi se mu to hodilo v prvním manželství,kdy jeho žena nespálila vodu jen proto,že už byly konvice s vypínáním.Vaří skvěle,na rozdíl od mého muže ani nezapráská kuchyň a nepoužije všechno nádobí,protože je jinak od přírody líný a ví,že by si to musel umýt.Už jako dítě byl v rodině jmenován vrchním salátníkem,protože jen on dokáže namíchat salát tak,že si můj muž nedosoluje a nedooctovává,já neřvu,že je přesolený a ocet se přidává po lžicích,nikoli po lahvích,prostě senzace.Úplně nejlíp mu jdou bifteky (má holt dlouhou praxi),ryby a masové směsi na způsob číny nebo indické kuchyně,ale gulášek taky nemá chybu.Asi to má po mém bratrovi,který rovněž skvěle vaří,knedlíky dokonce dělal lepší než máti.Dcerunka zase je specialistka na mexickou a středomořskou kuchyni, tatíkův majstrštyk je zelňačka a alsaské zelí.No a já jsem na to ostatní, masové polévky,které všem připadají příliš dlouho se vařící,ale pak skuhrají,že ty jejich nemají tu moji chu't, na domácí nudle,knedlíky (ty zatím ani jeden neuvařil),na buchty a koláče.Ale je to nádhera,když se tak sejdeme na chalupě,někdo z nich vaří a já nemusím nic (tedy mohlo by to být častěji,zas tak moc si té nádhery neužiju).Ale přijde to,nebojte se,jak jednou čuchli k vařečce,už to půjde samo.Tak ať Vám chutná

LENKA S 4.6.2007 0:52

DEDE, TAK TOHLE JE ZASE TÉMA...

MÁM SIC  DCERY  DVĚ, ALE KAŽDÁ JE  ZCELA  JINÁ. TA  STARŠÍ  KUCHYNI  POVAŽUJE  ZA  MINOVÉ POLE, PLNÉ NEBEZPEČNÝCH MIN, KAM NEVSTOUPÍ ANI ZA  NIC. JENŽE  HLAD JE NEJLEPŠÍ KUCHAŘ, TAKŽE I  NOUZE  NAUČILA  DALIBORY HOUSTI A PETRA  SE VAŘIT KONEČNĚ  ODHODLÁVÁ. PROTO JSEM TAKY  PRO NI  SESMOLILA  SVOU  KUCHAŘKU  PRO ÚB. VÍM Z VLASTNÍ ZKUŠENOSTI, JAK TĚŽKÉ  JSOU   ZAČÁTKY, A JAK  ČLOVĚK V TOM  ZÁKULSÍ KUCHAŘSKÉHO UMĚNÍ  A NEURČITKŮ PŘI POJMENOVÁVÁNÍ  MĚR  A INGREDIENCÍ  BLOUBDÍ  A   SLEPĚ  TÁPE. MLADŠÍ   IMPROVIZUJE  A NEDOTAZUJE  SE. KDYSI JSEM   ROSTLA Z TĚCH  JEJICH  DOTAZŮ, JAKO  I TY, DEDE. MNĚ  SE POŠTĚSTÍ  NEVAŘIT JEN VELICE  ZŘÍDKA. MLADŠÍ  DCERA  ŽIJE  DALEKO,  SPOLU S  PŘÍTELEM A  DOMŮ JEZDÍ  JEN SPORADICKY. STARŠÍ ZAS  NEHODLÁ VAŘIT NIC. JEN  RÁDA PŘIJME  KRMI Z MÝCH HRNCŮ A JE  OCHOTNA TAK NANEJVÝŠ  PO  JÍDLE  UMÝT  NÁDOBÍ.