Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Rumfordská polévka
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
tojefuk 18.4.2006 11:49Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety DĚKUJI !!! |
|
|
tojefuk 18.4.2006 11:45Re: Re: Re: WWW Jéžišmarjá, nebudu čekat, až zavilí cuketáři spřáhnou se žlutejma melounářama a omlátí mně svoje produkty o hlavu! Jdu pracovat. |
|
|
tojefuk 18.4.2006 11:39Re: Hančo, Že bych byl kuchař? Možné to je, spíš jsem mlsný a když se moje DMS(děkuji, Mr.Owcrope!) zdráhá něco přidat do jídla, protože maminka to nedělala, musím si poradit sám. |
|
|
WWW 18.4.2006 11:37Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety Zdravim pane Kadlus. Predpokladam, ze mate na mysli ten bobkovy list a ne ty kulate cukety. Tak nevim, soused ho ma uz leta a to kousek od meho plotu. Nic takoveho se nedeje, ba je to i docela pekny stromelk. Vice mi pripomina stromek nez ker? Kdyby vyrazel vsude, jak rikate, tak bych se nemusel dopoustet kradeze proste a Magda dokonce rika, ze sproste !!! |
|
|
tojefuk 18.4.2006 11:35Hančo, Neopovrhuji žádným jídlem! Ale některá, možná i mnohá, s radostí přenechám labužníkům! Jsem skromný a nemusím všecko mít! Budu černá ovce, budu se obdivovat se variacím provozovaným nejen WWW, ale zůstanu u svých chutí. Lepší už nebudu, ochudím svoje chuťové buňky a pokusím se to přežít! A pórek jsem přijal bez remcání, jenom nevím, jak WWW dokázal nacpat pórek do hlavy našemu mladýmu! předtím se o pórku ani nezmínil. A WWW, místo aby se kajícně přiznal, si peče malé kulaté cukety! |
|
|
Petra. 18.4.2006 11:33Re: Re: je to některá z těchto cuket? Milá veram, nezoufejte. Plnit a péct můžete stejným způsobem i ty naše podlouhlé, ale vybírejte jen ty opravdu malé. Nebude to sice tak pěkné, ale dobré určitě. Tímhle způsobem se dají péct i kulaté tlustostěnné papriky a velké cibule. |
|
|
Kadlus 18.4.2006 11:30Re: plnene, malinkate kulate cukety Tak to Vás, milé trojité dabljú, lituji.Jestli máte to samé, co kdysi koupila v záchvatu nadšení ( já tomu říkám šílenství, ale jenom v koutku,abych nebyl odstrčen od stolu)moje paní, zřítelnice oka mého;- a u nás se to pod tím názvem prodávalo, tak to je pěknej sajrat. Podzemní oddenky všude,na schovávanou si to hraje,vykoukne to tam, kde to nečekáte.Je to jako blbost- bojovat s tím musíte, porazit se nedá.Chemikalie taky nic,vykopat nic, zaleze do hloubky a na jaře někde : Kuk, tady jsem,teď jsi na tahu ty ! |
|
|
WWW 18.4.2006 11:23Re: je to některá z těchto cuket? Mila veram. pekne zdravim. jak budu mit cas, tak se na to mrknu. tady jich je vice druhu. mam pred sebou sacek semen: "Courgette DE NICE A FRUIT ROND" ( nenechte se splest tim fruit a nepiste mi, ze to je meloun)! Jsou vynikajici na naplneni, ale i jinak ! |
|
|
veram 18.4.2006 11:17je to některá z těchto cuket? Milé WWW, naša jsem stránku semen, najdou se tam ty "správné" ? |
|
|
WWW 18.4.2006 11:15Re: Re: WWW Mila Hanco, dekuji, ze jste se odvazne postavila na mou stranu. Oni tihle zaprisahli odpurci cuket se nekdy neznaj a je to riziko postavit se jim na odpor !! |
|
|
Bláža 18.4.2006 11:09Ale tojefuku, to se nejí při zatmění ani potmě, to se jí při světle a nahlas se při tom mlaská!!!! Mě se jen vybavilo to spojení (asi střednědobá pamět) cuketa-zatmění. Jistě se i vám vybavují různé vzpomínky, třeba při ucítění nějaké vůně... To je prostě čichová, nebo vjemová paměť. A nevzdávejte to, asi jste nikdy nejedl DOBŘE zapečené cukety :o) |
|
|
Hanča 18.4.2006 11:08Re: WWW Tojefuku, Vy - takový nadaný kuchař- a opovrhujete cuketami ? Cuketa je úžasný materiál a má všestranné, leckdy překvapivé použití. Dá se z ní udělat : - pikantní pomazánka (na topinky, pod maso, do rizota) - cuketová buchta - zapékané špagety se strouhanou cuketou to jen tak namátkově. Asi budu muset napsat cuketový mlsotník, těch receptů je hodně moc, ale zpaměti si netroufám. |
|
|
Zdena bez psa 18.4.2006 11:05Re: Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety Juch, už zakládám další, pro mne úplně novou informaci. Dobrou chuť. |
|
|
tojefuk 18.4.2006 10:47Re: Re: Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety Palce držím! A moje odlišný chutě by mohly být tím zatměním zaviněné! Zeptám se na hvězdárně. Možná by mně pomohlo, aby to vždycky uvařil někdo jiný a jedlo se buď při zatmění, nebo aspoň potmě! |
|
|
WWW 18.4.2006 10:45Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety Zdravim mila Zdeno. Kdyz pisu ze cukety, tak cukety. Dokonce je i pestujeme na zahradce, ale ted je mam samosebou z obchodui. Jsou vynikajici, maji svetle zelenou barvu. Kdyz je koupim male, asi jako vetsi jablko, tak zustavaji pevne i po uduseni v troube. pravda, v cechach jsem je jeste nevidel !! Patizon znam Zdeno dobre ! |
|
|
Zdena bez psa 18.4.2006 10:40Re: plnene, malinkate kulate cukety Nemáte na mysli patizóny? Kulaté cukety neznám, ale patizóny ano. Pokud jsou malinké (4-5 cm) dají se i úspěšně naložit na kyselo, jako okurky, či květák. V tom případě mají svůj název obrďóly (převzato od kamarádky z jižních Čech). Ale malé cukety (15 - 20 cm dlouhé) se dají skvěle zapéci. Podélně se rozříznout, lžičkou vydlabat jádřinec dát na olej nakrájené s cibulkou a slaninou, nebo uzeninou, okořenit a podusit. Přidat vejce a navršit na lodičky z cuket. Posypat strouhaným sýrem a zapéci. Přinesla to jednou dcerka ve dvanácti letech a vrhla se do velmi úspěšné realizace. |
|
|
tojefuk 18.4.2006 10:39Re: Re: WWW Ani mne nenapadlo rozčílit WWW! Jenom se zjevila další poživatina(?), kterou nemusím! Mně spíš vrtá hlavou, kolik nespolečných jídel má WWW ještě v záloze! A stačí mně, že mladej ke hlívové praženici dodá: a kde je pórek, dědečku? Dověděl se, že v nádivce na králíkovi a měl po pórku. Cuketu nepapám vůbec! Pečená je divná a syrové zeleniny je dost chutnější. A vůbec nevím, že existují malé kulaté, protože je přeju labužníkům! |
|
|
WWW 18.4.2006 10:29Re: Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety Ano, vim, ze delam straslivou chybu, kdyz jsem s tema cuketama nepockal na zatmeni slunce!!Ach, jak je mi ted ouzko. Drzte mi palce, at se povedou !!! |
|
|
Dee 18.4.2006 10:24Re: Re: plnene, malinkate kulate cukety podle mojeho syna to bylo v druhé polovině roku 1997 |
|
|
WWW 18.4.2006 10:09Re: WWW Tak povidej tojefuku, jak pak ji papas syrovou??!! A vubec ja se prece nebudu rozcilovat, plnene male kulate cukety jsou tojefuku pochoutka a nic blemtaveho na nich neni !!! A jdu se na ne podivat ! |
|
|
tojefuk 18.4.2006 10:03WWW má opět něco, co nemusím! Cuketu jo, syrovou! Ale jak ucítí teplo, je z cukety cosi blemcavého a přestane se mně líbit. Musím mazat do práce, za chvíli! |
|
|
dalamtin 18.4.2006 10:01Žampiony s rukolou Zdravím po Velikonocích a jsem ráda, že tady mohu být. Doma mi nejde počítač, dnes jel ke svému doktorovi. Takže jsem se těšila do práce. Chtěla jsem se podělit o dobrou mňamku - plněné žampiony. Vydlabou se kloboučky větších žampionů a vyskládají do zapékací mísy. Na pánvi zasmahneme na olivovém oleji plátky česneku a kupu nakrájeného salátu - rukoly. Opepříme, okořeníme a krátce podusíme. Tuto směs přendáme z pánve do mísy a přidáme mascarpone. Naplníme kloboučky a posypeme parmazánem. Zakápneme troškou olivového oleje a dáme do trouby zapéct. Když se začne tavit sýr, je to hotovo. Móóóć dobré. Přidala jsem do směsi i trochu slaniny, ale nemusí tam být. Barvila jsem mramorová vajíčka podle paní Hany W. a jsou moc krásná. Děkuji za výborný nápad. |
|
|
Bláža 18.4.2006 9:43Re: plnene, malinkate kulate cukety Teď jsem si po přečtení WWW vzpomněla, jak mi moc chutnaly zapečené cukety (podlouhlé) s mletým masem. Vtip je ale v tom, že jsem je vařila přesně při zatmění slunce, bylo to kolrm poledne, venku bylo takové zvláštní hnědé světlo, takové jsem od té doby neviděla (asi už nebylo takové zatmění slunce od té doby). Ty cukety se mi moc povedly a tak nevím, je-li to tím zatměním... Bylo to někdy před rokem 2000, přesně si to datum nepamatuju, jen odhaduju podle věku syna, který byl malý. Neví někdo, kdy bylo úplné zatmění slunce? |
|
|
WWW 18.4.2006 9:28plnene, malinkate kulate cukety Prave delam ty male, kulate cukety plnene mletym masem. Maso tochu zjemnim stridou z bileho chleba, namoceneho v mlece. Pridadam cibulku, kterou ovsem necham mirne vydusit na panvicce a prolisuji do ni trochu cesneku. Vajicko, zamicham a napln je hotova. Pak do skleneho pekacku podlejt trochu olivovym olejem , tomatovou stavou a do trouby. Obcas naplnene cukety otocim, . Mezitim oloupu rajcata ( sparit horkou vodou a loupou se sama) a pridam bohate. Listky bazalky a pecu, dochucuji korenim, aby stava byla akorat. Slibil jsem jeste Magde, ze ji stacim vykopat diru na zahrade , protoze si koupila uz vzrostly ker bobkoveho listu. Nevim proc, soused ho ma uz leta. Ja se pres plot jen natahnu a listek, ci dva si utrhnu. Davam pozor aby mne nikdo nevidel. Magda rikala, ze jestli mne uvidi, ta ona ze se propadne hanbou a budeme se muset odstehovat. Tak halt budeme mit svuj! Hned jsme se u toho pohadali kam prijde. Odmitl jsem ho dat k plotu, protoze mam podezreni, ze soused si bude setrit ten svuj a bude chodit na nas. Znate lidi !!!! |
|
|
tojefuk 18.4.2006 8:47Re: possum Pokračuji - vypli elektriku! Odvětil jsem, že se ze mne stává labužník a pokračoval v přípravě. Je to sekaná paní Madly na placičky, naplněné cibulkou dočervena + nasekaná vejce natvrdo + trochu strouhanky na odsátí tuku z cibulky + mázanec ostřejší hořcice, zabalit, upíct a lebedit si. Possum, syrek se povedl, dík! Klokan, kterého jsem měl teď, si buď vyskakoval moc nebo to byl pamětník! Napadlo mne, že tak tmavé maso nebude z mladíka a udělal jsem opatření, ale klokan vyhrál! Vydržel skoro tak dlouho, jak krocan Achille Gregora! |
|
|
tojefuk 18.4.2006 7:14possum Děvče krásný, za to nemůže čeština, ale kuchařky! Ve východních Čechách někde říkají placka i buchtovému těstu, roztahanému na celý plech a shora posypanému čímkoli sladkým! My jsme tomu říkali " táč ". Bramborová kaše s hladkou moukou - nepatlá se to? Někdo se tady zmínil o knize Muž v zástěře. Podařilo se mně ji najít, odvlekl jsem ji na strategické, klidem oplývající místo a listoval a četl. Kuchařek (knih) mám hafól, ale nepoužívám je. Tím pádem jsem se dost dlouho chechtal, než jsem přišel na to, že jídlo, které si občas udělám, se jmenuje zrazy masové! Holt jsem přišel o vynález! Babička to přípravu kdysi komentovala: už rópama nevíš, co bys do té huby strčíl! |
|
|
Zdena bez psa 18.4.2006 7:02Tak konečně vím o co jde. To bylo opravdu chytré. |
