L. Písařík 3.1.2023 16:57

Říkáte, australský okoun, je trochu větší, než jsem před skoro 70 ti lety lovil jako kluk ve Vranovské přehradě, bydlel jsem totiž hned za rohem. I ti okouni o váze max. půl kila měli výborné maso, co se loupalo po plátcích a za každým byla kostička. Problém byl zbavit je šupin, ale když se vzal drátěný kartáč a stará kožená rukavice, tak to šlo. A lovili jsme je tenkrát na červíčka hnojňáčka. Ach, kde jsou ty časy, skončil jsem se zavedením metody chyť, foť, pusť, protože ryby jsem lovil k jídlu.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Janaba 3.1.2023 15:31

Souhlasím s australanama, že kapr je plevelná ryba a nic k jídlu. Dyť je to líné, válí se to u dna a žere to odpadky! Díky štědrovečernímu kaprovi, (posléze jsem si doma vytrucovala řízek) jsem se rybám na dlouhá léta vyhýbala. Omilostnila jsem je až v Norsku, takže teď nejlépe tresku.

Jinak, ty rybí trhy v Australii jsou impozantní. Tak mnoho mořských živočichů a tak malebně poskládaných! Ale holt jsem suchozemec, v dětství ten kapr, tak pro mne nic moc.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 3.1.2023 14:52

rybí trhy mi tu chybí....

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 3.1.2023 14:22

Jsou to pořádné rybky, tyhle barramundi .

Doma se kapr nedělal, ochutnala jsem ho až jako dospělá a usoudila, že jsem o nic nepřišla. Vlastně mi trvalo dlouho, než jsem vůbec nějaké ryby začala jíst. Dnes jsem nejspokojenější s lososem.

Uznávám, že tuzemské sladkovodní ryby jsou dobré, ale kupovat si je v krámě není úplně ono a navíc mi prostě chybí ta zkušenost z přípravy od dětství (kosti, šupiny a tak ).

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 3.1.2023 13:00

Díky Jiřímu za osvětový článek o australském rybolovu. Panejo, tedy tomu říkám vánoční rybička Věřím, že to bude jistě dobrá ryba. Já ryby miluju, ale mnohem víc mořské. A zrovna kapra tedy dvakrát nemusím. Na Vánoce jsem ho tedy vždycky jedla, ale letos jsme měli snad poprvé pouze vepřové řízky. O rybu bylo příliš málo zájemců, než aby se vyplatilo šupináče koupit. Z říčních ryb ale zbožňuju amura, candáta a úhoře. A takový steak ze sumce taky není vůbec špatný, ale musí být dobře udělaný, nesmí být moc tučný.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Rgova 3.1.2023 12:22

Ryby jím ráda a kapr pečený na másle nebo šikovně upravený v trojobalu mi také chutná. Ale stalo se mi, že jsem v restauraci obdržela nechutně smrdící porcim vrátila jsem ji do kuchyně ( jediné jídlo v životě, snesu hodně) a pak se kaprovi chvíli vyhýbala.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 3.1.2023 12:09

Tý jo, to je kus ryby. Já mám kapra ráda, nebo takový candát na zelenině... Mňam. Ale pravda, řízek je řízek!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 3.1.2023 10:51

Barra vypadá na pěkné vodní prasátko i když je dravá,ostatně divoké prase taky semtam něco smlsne dravě. Ryby jím ale sporadicky,na trzích mi taky nevoněly,ten pach ryby je dost vlezlý. Např. včera večer se mi Cony u rybníka vyválela v rybě,takže jsme se koupaly a drhly. Díky za rybí článek, zajímavé.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 3.1.2023 8:38

Taková ryba je pro velkou hostinu - byla by škoda ji strkat do mrazáku. Ale ryby mám moc ráda.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 3.1.2023 7:30

A to já zas ryby ráda...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 3.1.2023 6:48

hezké úterý všem Zvířetníkům a zvířátkům

ryby jím, ale přesto souhlasím s tvrzením, že nejlepší ryba je vepřík či kravka

• reagovat
• nahlásit příspěvek