Z. Jajka 20.11.2015 20:37

Vál...

Velký vál byl součástí naší oranžové kuchyňské linky Asta. Sice jsem občas těsto plácala rovnou na kuchyňské lince, ale vál mi po letech vyhovuje víc a používám ho dodnes. Jenže loní? se v něm najednou objevily dírky... V našem historickém domě mám s červotoči své zkušenosti - např prožrané dno ůžasného proutěného koše léta uchovávaného na půdě... Vyzkoušela jsem tenkrát kdejakou chemii... Bylo jasné, že na vál se chemie použít nedá... Nakonec jsem vzala injekční stříkařku a každou dírku důkladně prolila 8% octem. Pomohlo to. Červotoči či co to bylo za havěť to vzdali.

Další, ještě větší vál mám po babičce a mám ještě třetí, malý, když se mi nechtělo vytahovat ani jeden z těch velkých.

Byly doby, kdy se na předvánoční pečení vytahovaly všechny tři - to ale byly dcerky ještě doma a pečení je bavilo.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Lex 20.11.2015 18:41

Maričko,

když jsme začínali v manželství, tak mi novomanžel také v rychlosti "spíchnul" vál :-). Potom, až dosloužil, tak jsem si koupila vál z bambusu. Slouží dobře, na jedné straně je opatřený žlábkem, tam krájím maso a zeleninu a druhá strana je na válení těsta. Dobře se udržuje. Máš šikovného mužského!

Už jsem si střihla perníčky, jenom takové bez ozdob, ke kafíčku. K tomu jsem přihodila i vanilkové rohlíčky, také ke kafíčku. Obé neuvěřitelně rychle zmizelo. Rohlíčky byly zkušební kvůli nové teflonové formě, tedy 30kusů teflonových rohlíčků. Teflon na pečení moc neprožívám, ale tohle je velmi rychlé. Žádné vyklepávání každého rohlíčku z formičky, jak to dělávala moje babička, maminka a i já. Dokonce ta malá formička je ještě po babičce! Rodinné tradice jsou sice hezké, ale mají své meze, že ano!?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 20.11.2015 18:34

Maričko

Tohle je pro mne moc zajímavé téma. Po svatbě jsme s vypětím všech sil a díky mým rodičům, kteří byli ochotni vyměnit být za dva menší, získali mikroskopickou garsonku. Takže jsem používala vál a váleček pro malé hospodyňky, dětskou velikost. Ten vál už nemám, ale váleček válí dodnes - zvyklá jsem si na něj tak, že mi ten dospělý přijde neohrabaný.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Dalmi 20.11.2015 18:34

Nemám vál,

vlastně mám. Silikonový. Ten klasický, dřevěný zmizel při nějakém stěhování. Takže válím na kuchyňské lince. Ale co jsem si včera pořídila, je embosovaný váleček. Ten je dřevěný a má reliéfní povrch, který se otiskne do těsta. Váleček ke mně teprve putuje, ale už se nemohu dočkat. Budou domácí sušenky s obrázkem :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 20.11.2015 18:33

děkuju za komentáře

ano, jak jsem napsala, nejvíce mě tu šokovaly ty ceny válů, prostě jsem to nečekala. Ona se tu celkově dost zdražila i malá kuchyňská prkýnka, asi hodně stoupla cena dřeva, či co.

Jenny, připomněla jsi mi, že když nás z centra vystěhovali do paneláku do Zahradního Města (kvůli stavbě magistrály), tak tam v kuchyni také pod linkou dřevěný vál !

Já jsem si kdysi koupila "moderně" dokonce skleněné "prkýnko" na zeleninu a maso. No, snadno se umyje, nemění barvu ALE rychle se na něm tupí nože s vůbec si nějak nemohu zvyknout na zvkuk při krájení na skleněném podkladě. Kdesi jsem slyšela či četla, že na krájení masa je stejně dřevo nejzdravější, jeho póry ničí bakterii či co a když se pravidelně vydrhne horkou vodou, je zdraví neškodné dlouhá léta. No je fakt, že snad všichni řezníci porcují maso na dřevě.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 20.11.2015 16:51

Pamatuji si,

že jak nás nahnali do obecního,rodiči svépomoci postaveného cihlového činžáku a ostatní do paneláků, byla tam vybavená kuchyň a hle, hle , v kuchyňské lince byl zastrčen pod pultem vál. Ve svépomocném činžáku jsme měli linku dřevěnou s dřevěným válem a později v mém družstevním paneláku umělohmotnou linku s válem z podobné hmoty.Oba vály jsem užívala. Dnes koulím a válím přímo na vymezené části linky, páč je velká a dobře se čistí, nemusím cpát vál do dřezu. Letos ukoulím akorát pracky a vanilkové rohlíčky, ostatní mám objednáno rovnou na přednostovy kulatiny, což se téměř kryje s Vánoci.

Venku je nevkusně hnusně. Přeji všem teplé pelíšky.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 20.11.2015 12:12

Tak v některých domácnostech to voní houstičkami

a u nás jabkama. Asi bude štrúdl. Tažený. Vál už nemám, ale máma ho měla a hojně využívala. Vzpomínám na svoje pokusy s těstem a jak jsem honila tekutinu, když si z kopce mouky našla cestičku a potok se hnal po válu. Ještě že byl dost velký :-)

Stejně jako některé předřečnice jsem zírala, jak drahý může být v Americe vál. Holt tam není poptávka a Marička to nevytrhla :-)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 20.11.2015 10:04

na tvou otázku: Pečete?

odpovím: ne, ale už mám objednáno ve své oblíbené cukrárně v Rohovládově Bělé, jak cukroví,tak vánočku...jediné,co vytvořím, bude rybí polévka, smaženej kapr a vinné placičky (místo klobás) a brsál...a nějakou rybku nebo odřezky i pro všechny moje koče....

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Inka 20.11.2015 8:59

vál už nemám

protože ve staré vile v přistavěné kuchyni mi prostě začal plesnivět a rozpadat se. A i tak se u nás víc vždycky pracovalo na lince, tedy u mne na pracovní desce položené na zděném základě. No a až už ta deska nebude hezká, požádám svého milovaného Bimbouška, aby mi ji vyměl¨nil

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 20.11.2015 6:12

hezký den

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) těm, co dneska něco slaví, přeji vše nej nej. A těm, co potřebují pofoukat bolístka na těle či na duši, držím palečky, ať je brzy líp.

O vále ani nemluv, od pěti od rána pletu maličké houstičky... polovička má akci v práci a domácí houstička je domácí houstička...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 20.11.2015 1:55

velký vál jsem si dneska zase pochvalovala

když jsem připravovala čtyřnásobnou várku perníčkového těsta, aby se uleželo, než v prosinci budeme péci a zdobit perníčky.

Popiště, na čem doma zaděláváte těsto?

Ve středu u nás celý den lilo, že trávníky ležely pod vodou jak byla zem nacucaná. Ale bylo horko, dusno a nebezpečně písková obloha. Houkala siréna a asi hodinu hrozilo blížící se "široké" tornado, které se mělo přehnat přímo přes střed městečka (a my nejsme daleko od něj). Naštěstí se tornádo skoro na poslední chvíli trochu odklonilo na sever a nakonec nikde nebyly hlášeny žádné škody. Ale to čekání jak radio hlásilo posun tornáda, byl dost stresový moment(přírodní živel se zastavit nedá). Dveře šatny v ložnici byly otevřené, kdyby bylo třeba do nich zapadnout, obě kočky s námi v ložninici a Trixie ponechaná svému osudu v domě, jiná možnost nebyla. K večeru déšť ustal a dneska ráno byl obloha vymetená do modra, venku +24 C.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Yga 20.11.2015 9:33

No ne?!

nikdy by mne nenapadlo že vál (po našemu valadlo) je v Americe takový drahý špás!

Já měla ve výbavě podlouhlý vál, ale nemlich tak lepený, jako byl ten tvůj starý - ale při stěhování z bytu do domku jsem ho zapomněla na bytě ... tak teď používám takovou tu silikonovou podložku, na které se dá prý i péct (ale na pečení ji nepoužívám). Je teda o něco menší, než bylo to valadlo, ale mně stačí - navíc se s její pomocí perfektně stočí štrůdl a přenese na plech. Po použití ji umyju, nechám uschnout a stočím do tenkého válečku, který se mi v pohodě vleze do šuplete.

Ale válek mám stále ten původní, dřevěný, věnný (cheche) - i když nad tím nerezovým jsem už nejednu chvilku v obchodě postála.

Poznámka: dneska se špatně dostávám na diskusi a odeslání je taky nějaké divné - tak pokud to tu bude dvakrát, tak se omlouvám (:o)).

• reagovat
• nahlásit příspěvek