7.12.2022 | Svátek má Ambrož, Benjamin


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Švestkový koláč

Tuhle jsem si naběhla... v obchodě jsem drapla ruličku hotového těsta, no nekupte to, byla ve slevě a s dobrým datem.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Z. Iva 16.9.2022 20:08

Jajko, prozradím ti tajemství - i z kynutého těsta se dělá jablečný závin, na Hané zvaný skládanka...

M. Crossette 16.9.2022 19:44

Takový koláč bych si dala, už hóódně dlouho jsem švestky nejedla. Protože tady je nekoupím i když (v jiných státech rostou. Asi tu o ně není zájem, prodávají se tu jen veliké modré blumy, které ale jsou uvnitř dost kyselé, zkusila jsem je (půlky) do kynutých knedlíků, ale i s cukrem byly moc kyselé.

Já mám v lednici vždy takové ruličky se "skořicové šneky" z kynutého těsta. Možná se u vás také prodávají. Prodává se tak i jiné pečivo - houstičky a rohlíčky.. Rulička z tvrdého kartonu má dlouhou trvanlivost a je fajn ji mít v zásobě. Pro použítí ruličku rozlomím a uvnitř je 8 ztlačených, už hotových "šneků" z kynutého těsta (a malý balíček cukrové polevy). Rozožím je na plech a šoupnu do teplé trouby. Než prostřu a udělám kafe k snídani, jsou upečené (v troubě nakynou). Na ty pro manžela za horka vytlačím cukrovou polevu, pro sebe mám radši jen "suché".Asi nepíšu nic nového, zřejmě se u vás prodávají, ale jestli jste je dostu nezkusili, mohu doporučit.

E. Schlittermann 16.9.2022 14:12

Oj svestky! Vy mate jeste nekdo cerstve svestky? Muzu jakykoliv svestkovy kolac a tenhle vypada velice jedle. Z hotoveho kynuteho testa delame ruzovy kolac. Jakoze z ruzi. Nechci tu plevelit s receptem, tak ho zkusim vyrobit s fotkama extra ...

Hezkou dovolenou preji!

Z. Xerxová 16.9.2022 17:42

mám ještě dost čerstvých švestek - dole už jsou otrhané, ale ze žebříku se dají trhat (trhané jsou skvělé, padané jsou červivé)

Z. Jajka 16.9.2022 19:17

Děkuji a na recept se těším

Z. Lika 16.9.2022 19:36

No výborně, na růžový Mlsotník se moc těším R^

Z. Yga 16.9.2022 12:30

Vůbec jsem netušila, že se prodává hotové kynuté těsto - inu, mi vesničani jsme sto roků za opicama ;-D. Tak si říkám, že kdyby se rozkrájelo na čtverce, klidně by z něj šly udělat i klasické koláčky,... asi ;-D

Ad moravský koláč - přiznávám, že to jsem neslyšela a asi ani nejedla. Myslím, že u nás se tradují jako moravské koláčky ty dvojctihodné - uvnitř tvarohová duša , nahoře trnky (ne švestky, ale povidla) a posýpátko.

Z. Jajka 16.9.2022 14:33

To byla z nouze cnost, ty švestky v lednici bylo potřeba také zužitkovat... :-)

Š. Matyášová 19.9.2022 7:12

ano,tomu, co popisuješ, se u nás říká moravský koláče:-)

E. Beranová 20.9.2022 13:10

tak tak, Ygo.. a zove se to vdolečky, aspoň kolem UH ;-D tady v Čechách všichni nejdřív bádali, co to je doopravdy, ale už si zvykli ;-)

Z. Jenny 16.9.2022 12:22

Tak konečně přišla spása k nám nekynutým. ;-D Jajko díky!R^ Jakmile pojedu na lov do "L" zakoupím, mám ráda kynuté koláče (ale jakékoliv jiné:-) ) Švestky mám, tvaroh taky, pořád,takže už vím ,co bude dezert na víkend. R^V

Z. Lika 16.9.2022 9:53

Ještě tip pro ty, kdo to zkusí v remosce: nedávala jsem na dno pečicí papír, ale počkala, až koláč vychladne - je pak kompaktnější. Pak na remosku přiklopit plochý talíř, remosku obrátit, na obrácený koláč přiložit jiný plochý talíř a zase obrátit. Vydržel to bez ztráty kytičky a dal se dobře krájet a servírovat.

Ale prodávají se i spešl pečicí papíry do kulatých forem.

Z. Lika 16.9.2022 9:56

Jo a jen jsem nejdřív objela dřevěnou (plastovou) špachtlí koláč kolem dokola, to stačilo - na dno se nepřichytil.

Z. Matylda 16.9.2022 9:17

Tohle jsem v obcodě viděla, ale zkusila asi jednou. Dobrý tip, díky.

L. Blaza 16.9.2022 8:54

Pěkný den všem! Přiznávám se, že já taky nevím, že se dá koupit hotové kynuté těsto. Možná z něj taky zkusím něco upéct.

T. Zana 16.9.2022 7:53

Švestkový koláč velmi oblibujeme. Dělám ho z jogurtového těsta, toho hrnkového. Bez tvarohu, ale ten určitě nic nezkazí.

Upřímně řečeno ani nevím, že se kynuté těsto dá takhle koupit - asi bych se taky takhle spletla a přinesla ho místo listového :-))

Š. Matyášová 16.9.2022 7:36

přesně to, co máš na obrázku při koupi..šneky..marmeládový,sýrový,náplni se meze nekladou.. plněný rohlíčky..tvarohem,makem,ořechovou náplní..občas ho taky v "L" kupuju..šetří to čas...a v akci beru klidně 3-4..ono se neztratí...;-)

Z. Lika 16.9.2022 7:07

Vyzkoušela jsem hned, když mi Jajka recept poslala - kynuté těsto totiž nějak neumím. Zakoupila jsem hotové rozválené (jako Jajka) a přesně v té ráži, která se mi hodí pro remosku na tento konkrétní koláč.

Byl to naprosto vynikající a měl velký úspěch. Pro mě má o to větší půvab, že se mi krásně vešel do té remosky. Takže Jajko, díky.R^

Jinak není jisté, jestli se tu Jajka objeví, musela by se totiž vynořit z vln ;-D Přeji krásné ráchání. I když Jajka se spíš elegantně sune hlubinami R^

Z. Jajka 16.9.2022 12:24

Zatím se nikdo z vln nenoří, přivítala nás bouřka, zítra by měla mít ještě lepší pokračování a většina výpravy bude bydlet ve stanech... Až si ty stany postaví :-)

Z. Lika 16.9.2022 12:38

Tak to máte dobrodružné... hlavně aby moc nefoukalo, pak jsou vlny. Přeji co nejlepší moře i okolí R^

Z. Xerxová 16.9.2022 6:38

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :-)

určitě by šli "zamotanci" - babička vyválí kynuté těsto (tedy by se dalo použít to vyválené) - posype ho skořicovým cukrem, nahrubo nasekanými ořechy, posype rozinkami a kousky hořké čokolády. Zamotá jako roládu a pak to nakrájí na širší plátky. Ty pak peče jako buchty - naplacato (takže je vidět šnek náplně) jeden vedle druhého v pekáči s máslíčkem... Moc dobré :-P a určitě zcela nedietní ;-)

Z. Jajka 16.9.2022 12:28

Něco podobného jsem kdysi dělávala, ale ta myšlenka upéct to jako buchty mě velmi zaujala. To vyzkouším, v remosce :-)

Z. Tečka 16.9.2022 19:15

Tohle se mi silně líbí. Šlo by to třeba i s povidly. Já jsem taky z těch, co s kynutým těstem nekamarádí. Teď jsem si koupila těsto na houstičky, v plechovce, jako je na croissanty. Tak jsem na to zvědavá.

Z. Lika 16.9.2022 19:37

Kynuté těsto v plechovce? Vždyť se to musí nafukovat??

Z. Tečka 16.9.2022 21:05

Jestli se mi to povede:https://www.kosik.cz/produkt/k-classic-testo-na-housticky#productDescription

Š. Matyášová 19.9.2022 7:14

nenafukuje..až bude v L, francouzský týden, neváhej a kup..a rovnou 2-3 plechovky..