A. Zemanová 1.4.2022 22:24

Kdysi jsem sekanou dělávala pravidelně (stejně jako zana bez náplně), co jsme jen dva, tak občas koupím dva plátky hotové a opeču je na pánvi. Ale v poslední době jsem párkrát udělala plech karbošů a pak přebytky nasáčkovala do mrazáku. Možná bych to takhle měla udělat i se sekanou. Miluju rychlé obědy. :)

Ten "tatarák" vypadá zajímavě, Nelinko. Vaškovi by to nejspíš chutnalo, možná se někdy pochlapím.

Máš to moc hezky nafocené a popsané, jako vždy.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 1.4.2022 20:53

Nelino, asi jsem to blbě napsala. Já nemyslela, že "zelenina" jako taková tam nejde. Jelikož je tohle pro mne nový recept, šlo mi o to v jaké kombinaci směsi ,myslíš, že bude v mase nejlépe chutnat. Tedy zda kořenové (cibule, mrkev...), nebo ty "nad zemí" /hrášek, fazole...). Mě přijde, že rozsekané zelené fazolky a třeba mrkev se časově pečou jinak. Ale možná je to jedno - vyzkouším

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Nelina 1.4.2022 20:07

Neříkám že je to tatarák ale že vypadá jako pečený tatarák, nevím jak to přesně pojmenovat.

A když se v 2. fázi nechá velmi krátce zapéci, vejce teče.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Nelina 1.4.2022 19:58

Mražená zelenina všelijaká, jednotlivá i směsi, když se může péci maso obložené zeleninou, tak zelenina v mase, proč ne? Já syrovou nemohu.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 1.4.2022 19:28

Nelino, oba zajímavé recepty - díky i za perfektní nafocení . Mleté maso jíme často, sekanou take občas udělám (půl a půl s mletým vepřovým). Tuhle obdobu - rolku ale neznám a vypadá chutně. Stejně jako - jasně rychlejší - upečený tatarák, ten asi zkusím jako první . Jaká zelenina se u vás prodává ve mražené směsi ? Tady jsou různé směsi, někdy sekané zelené fazole, celé fazole, hrášek, mrkev, cibule apod. Ale to se mi (i drobně posekané) do masa moc nezdá, nebo ano?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Tečka 1.4.2022 18:23

Omlouvám se za O.T., ale tady začíná sněžit, a to mi dole na zahradě rozkvetl maxikeř zlatého deště.

Jinak mleté můžu, karboše z trouby, sekačku, vepřenky, čevaby, plněnou sekanou jsem jedla jednou a nijak mě neuchvátila. A tatarák teda radši normál, vadilo by mi tam to upečený vajíčko. Já radši hodně řídké, naměkko.

Ale tisíc lidí, tisíc chutí.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 1.4.2022 16:35

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Nelina 1.4.2022 15:15

Kéž by se ta mana mohla zopakovat!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 1.4.2022 14:02

No, ano, nezapomenutelné! A roláda paní učitelky, mňamky!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Bytova 1.4.2022 13:43

Aha, byla jsem nějak ovlivněna zmínkou o hrášku někde doleji. Každopádně jsem na to dostala okamžitě chuť.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Nelina 1.4.2022 13:35

Žádný hrášek tam není. Na pohled je barevně hezké zamíchat nastrouhanou syrovou mrkev, tu jsem neměla, tak jsem si přidala mraženou jemně nasekanou kořenovou zeleninu.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Bytova 1.4.2022 13:01

Bezva nápad. Ten sekanej "tatarátek" určitě vyzkouším. Ale bez hrášok.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Nelina 1.4.2022 12:55

Na Hostýn a Tvoji sekanou jsou krásné vzpomínky, že?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 1.4.2022 11:29

Á! Díky

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 1.4.2022 10:21

horkovzdušná fritéza

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 1.4.2022 10:20

no jo,ty ráda mám, ale v nich vejce s tekutým žloutkem...a jednou za rok..v sekaný ne...ani smažený,ani jako omeletu..a v ptáčkách mi taky nevaděj,tam ani párek..nevim,má to jinou chuť...

Liko,možná měli fritézu už tehdá

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 1.4.2022 10:07

Vzdávám se: co je HF, prosím?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 1.4.2022 10:06

Neříkej, že jsi neměla ráda pštrosí vejce? Mmch ta jsou pro mě velkou záhadou, vždycky jsem bádala, jak to mohli v jídelně osmažit, když je to kulaté

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 1.4.2022 8:41

Lity lity, z mobilu píšu, když nejsem doma, je to opruz. A automatické opravy jsou můj postrach...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 1.4.2022 8:19

Zano, párek a vejce, to je v sekaný hrob i pro mne a hrášek...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 1.4.2022 8:19

mám v oblibě mleté..nejvíc asi jehněčí a hovězí a zvěřinu.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 1.4.2022 8:17

Sekanou máme rádi v různých obměnách. Asi zkusím ten tatarák, sekanou mám.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 1.4.2022 7:49

Řadím se k těm, co mají mleté rádi, hlavně teda sekanou (ale prosím bez vajec a párků, nemusí na mne z talíře koukat ;-)

A taky boloňskou omáčku na špagety, dělám jí poctivě, tzn. dlouho, ale zase je jí kotel k zamražení.

Ty tatarákové karboše se sýrem bych mohla zkusit, občas se stane, že ze zbytku mletého od boloňské pořádně nevim co udělat.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 1.4.2022 7:34

Mleté maso používám občas na vyrobení většího množství omáčky na špagety( pak krabičkuju a mrazím) a občas na plněné papriky. Jinak jsem k němu hlubší vztah nezískala...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Inka 1.4.2022 7:18

Děkuji, ten tatarák bych mohla ozkoušet, ten by mi do HF šel. Protože mleté maso v jakékoli úpravě miluju a zrovna tohla je jako stvořené pro tu horkovzdušku

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 1.4.2022 7:11

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům

mleté maso používám často a ráda. Když u nás byli naposledy všichni Trpajzlíci - nejen ti naši, ale i ti od neteře... podávala se smějící se sekaná. To do hmoty zapracuji dva párky a půlky vajíček na tvrdo. Když se to "geometricky" správně vloží, tak se každý plátek směje. No a v neděli byly kapustové karbanátky. Kapusty hodně, ale i kus masa v nich byl...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 1.4.2022 6:46

Všem přeji krásný pátek i nadcházející víkend.Nějak pořád nestíhám nic z toho,co bych chtěla.Sem se mohu mrknout tak maximálně z mobilu ráno,než jdu do práce,tam už pak není šance nejen proto,že práce je teď moc,ale hlavně nás špiclují a pustit internet za jiným než prac.účelem je trestáno (jakože fakt, úřad Prahy 5 totiž někdo brutálně hacknul,že se z toho nemohou pořádně vyhrabat,)

Za tenhle mlsotník moc dík,vypadá to mňamózně

• reagovat
• nahlásit příspěvek