28.4.2024 | Svátek má Vlastislav


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Pasulj

Co jsme vařily s mou srbskou tetičkou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
M. Crossette 16.10.2015 21:28

Lído, sliny se sbíhají jak koukám na fotečky

a samotné jídlo je naservírováno na hezkém nádobí :) Luštěniny máme rádi, papriky mám stále na záhoně, rajčata se dají koupit. Teď jen sehnat to (na obrázku tak lákavé) uzené koleno tu bude problem. Myslíš, že bych mohla dát kus uzené šunky? A nebo jen tu klobásu (v mém případě polskou, ta se tu prodává)?

Snažím se vyslovit název pokrmu, ale ne a ne mi to koncové "lj" jít přes rty :) Jak to má znít ???

Díky za recept.

Z. Lída 17.10.2015 9:26

Re: Lído, sliny se sbíhají jak koukám na fotečky

Maričko, uzenou šunku můžeš klidně použít, asi to bude ještě lepší. Však to v Srbsku dělají ze sušené šunky! A klobásu můžeš taky přidat, ta nic nezkazí :-) Doufám, že si pochutnáš.

To "lj" na konci slova se vyslovuje asi jako hodně měkké L. Mám tuhle kombinaci i v příjmení a mám s tím tady taky potíže!

Z. Lída 16.10.2015 21:23

Děkuji

všem za milé a vstřícné příspěvky a slibuji, že se zas někdy se srbskou kuchyní objevím :-)

Z. Vave 16.10.2015 14:27

Taková fazule

by byla nejspíš prohlášena za vysoce jedlou i u nás. Vyzkouším v zimě.

Děkuju Ti za dobrý tip, Lído.

Přeju všem hezké odpoledne a s pražícími se těším na shledání.

T. Zana 16.10.2015 12:23

Hmmm

To vypadá dobře, to bych byla pochválená :-)

J. David 16.10.2015 10:36

Obé vypadá skvěle...

Jenom ty jíšky užívám hotové od Knorru. Jsem už ve věku, kdy vlastní jíšky přicmoudnu, nebo mi výsledně udělají hrudky (studené/horké, horké/studené). Nicméně, sám si vařím, sám si peču... Když mladým kolegyním (jsem prduch) přinesu zvěřinovou svíčkovou s domácím knedlíčkem, mohou se utlouct. Ruku na srdce, která nynější mladá hospodyňka umí udělat "echtovní" svíčkovou? Nebožka babička říkávala, holka, která neumí uvařit dobré "svíčkové hrnec", nemá lézti co "pod čepec". I když, také jsem ke stáru zlenivěl s tou "hotovou jíškou" a místo škrábání a krájení kořenové zeleniny sáhnu po sklenici "zeleninového základu" Halali. Holt vymoženosti moderní doby. Přeji pěkný den a Dobrou chuť.

Z. Matylda 16.10.2015 10:11

Fazole

mi rodina jíst nechce, takže asi nic :)

A uzenou polívku jsme měli minulý týden.

Z. Jenny 16.10.2015 9:04

Díky za recept,

dobrá inspirace. Mám ráda jižní jídla. Hned si na topinku napatlám ajvar. Také se přimlouvám za další srbské recepty.

Včera jsme byly v hospůdce místní-babinec a shodou okolností , jen tak NÁHODOU :-) jsme se dostaly k jídlu a zjistily jsme, že jsme všechny dělaly ten den čočku, takže jsme čtvrtek vyhlásily za čočkový den a hned bylo co slavit.

Z. Yga 16.10.2015 8:56

Super

Takže je to fazolová uzená polívka! Mám ráda jak uzenou (uzenou s kroupami jsme měli předevčírem, neb v pondělí mamka udila) i fazulačku, tak si myslím, že časem zprubnu. Akorát já nemám ráda vařenou papriku, tak tu asi vypustím ...

Z. Rpuťová 16.10.2015 7:42

Chvala liepa!

Uzenou polívku zrovna mám z žebírek a právě jsem dumala, co dál. Fazole mám ve špajzu, takže není, co řešit! :))

Dík za inspiraci!

Z. Rpuťová 16.10.2015 8:07

Re: Chvala liepa!

Já popleta! Belehrad je e-kavskej! Takže "Falalepa!" :D

Z. Rpuťová 16.10.2015 8:07

Re: Chvala liepa!

Já popleta! Belehrad je e-kavskej! Takže "Falalepa!" :D

Š. Matyášová 16.10.2015 7:11

Lído, skvělé....

to jsi hodná,že jsi mám vyhověla...vypadá to dobře a hlavně se to dá vařit venku v kotliku,takže to napřed prubnu doma a pak to zařadím do jídel na akcích...fazole se tam jedí ve velkém, tak se můžou jíst trochu jinak udělané...

Z. Lika 16.10.2015 7:07

Až teď mi došlo

když jsem si název jídla řekla nahlas, že je to fazole :-) Já zase luštěniny můžu, MLP je zase na to uzené, a tady ten recept umožňuje skloubit obé, abychom se najedli oba, byť různých verzí.

Stejně jako V. Glover se těším na další recepty od Lídy, určitě to nebylo jediné, co s tetičkou vařily!

Přeji pěkný pátek a celý den dobrou chuť :-)

V. Glover 16.10.2015 9:19

Re: Až teď mi došlo

Ale Liko, V.Glover je přece já Fallen DragonKin

Z. Lika 16.10.2015 12:40

Re: Až teď mi došlo

Ano ano, V. Glover je Fallen DragonKin :-) Reagovala jsem na poslední větu ve Tvém příspěvku pod Xerxovou - a jsi tu jako V. Glover :-)

Z. Xerxová 16.10.2015 6:44

hezký den

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :o) těm, co dneska něco slaví, přeji vše nej nej. A těm, co potřebují pofoukat bolístka na těle či na duši, držím palečky, ať je brzy líp.

Zajímavé - určitě dobré. Ale když já luštěniny nerada... Já bych si dala to koleno na zelenině  :o)

V. Glover 16.10.2015 0:17

polévka vypadá skvěle

lído, to vypadá tak dobře, jak já bych si dala takovou dobrotu. luštěniny mám ráda, i když chris nad nima ofrňuje tak si jich moc neužiju. ale nejhorší je, že tady v anglii vůbec není k sehnání vepřové koleno, ani uzené ani neuzené. nebo uzená žebra, nebo celkově kosti na vývar, jazyk, játra často jenom jehněčí, a tak celkově není moc z čeho dělat vývarové polévky. co jiného jste s tetou vařily?

Š. Matyášová 16.10.2015 7:13

Re: polévka vypadá skvěle

kolegyně, co dělala 6 let aupairku, ti vzkazuje, že se to dá u řezníka objednat.... protože to tak dělala, jejim zaměstnavatelům chutnala česká kuchyně...

V. Glover 16.10.2015 9:17

Re: polévka vypadá skvěle

šárko, když ono v hodně místech už není jiná možnost než supermarkety. ale jednou za měsíc se ve městě asi hodinu jízdy odtud pořádají farmářské trhy a tam občas mají divočinu a hovězí jazyk a oháňku. ale když jsem tam posledně  jela, ten stánek s masem tam nebyl, takže teď se mi moc nechce to zkoušet. jenom jsem tu nikdy neviděla, že by dělali uzené kolena nebo žebra, tak jsem uzenou polévku neměla už hafo let.

Š. Matyášová 18.10.2015 9:27

Re: polévka vypadá skvěle

tak dej echo až pojedeš do Čech...buď přijedeš sem a uděláme si večírek, nebo ti ji dovezu do Prahy a uděláme si večírek taky  :-D ....

V. Glover 18.10.2015 11:51

Re: polévka vypadá skvěle

já myslela že bydlíš v praze šárko