M. Crossette 1.3.2024 18:33

Knedlk s vejci to je mňamka, říkala už moje mamka.

Šárko, bezva popsaný recept, trefná slova. Knedlíky s vejci máme často (manžel si je oblíbil rychle). Když knedlíky vařím, už předem počítám s touhle večeří. Protože něky vytáhnu jednu, nebo obě šišky mírně olezlé (i když přidám do vody sodu), nebo částečně prasklé. Takže k plánované večeři vykrojím ty nejlepší kousky a konce a prasklé plátky prostě dám do lednice. Tím, že kostičky také na pánvi nejprve dost osmahnu, veškeré vady knedlíků se tím ztratí. Pro nás dva dávám většinou 3-4 vajíčka. Dokonce si někdy knedlíky udělám extra pro tuhle večeři do zásoby a obě šiška mám uložené pro večeře CCD. Protože vajíčka a čerstvý šnitlík na záhoně mám doma vždy a večeře je raz, dva. Míchám je, aby z nich byla vlastně taková příloha. Já bych je klidně mohla mít jen tak samotné (tak to znám z domova), ale manžel má ráda "něco víc k nim". Takže - zase ze zásoby v lednici - buď osmahnu pár plátků šunky (kupuji balení už krájené), zbylý párek, jiný kousek masa, nebo i rybí prsty.

Kdybych měla teď knedlíky v lednici, přesně by se hodily na večeři (je pátek, takže bez masa). Nemám, ale "česky" jíst budeme - včera koupený květák se strouhankou

• reagovat
• nahlásit příspěvek