Zvířetník Neviditelného psa
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996
27.4.2024 | Svátek má Jaroslav
MLSOTNÍK: Sharčiny veršované recepty (1)
1.3.2024
Dítkům, tetě, strejci – dám knedlíky s vejci. Oběd snadný, ze zbytků, bývá v našem příbytku.
Na přípravu není těžký, pro vajíčka dojdu pěšky. Knedlíky mám kupované, nebyl čas – to se stane.
Ohřeju je na pařáčku, na kostky je pokrájím, na plotýnce velkou pánev během chvilky rozpálím.
Na mixéru stisknu páčku, v nádobě roztančí se vejce. Dochutím je špetkou himalájské soli získané od strejce.
Než v hmoždíři roztluču celý černý pepř, na pánvi už rozpouští se trochu tučný vepř.
Na sádle se knedlíkové kostky do zlatova opékají. Přilívám na pánev vejce, už jen té vůně se člověk nají.
Nemíchám, jen ztuhnout nechám, na talíř s „amoletou“ spěchám.
Knedlík s vejci - „amoleta“ • míchané neděláme, takhle mne to naučila mamka
Když je venku zima, upečeme lína.
K obědu byl v sobotu, neměli jsme robotu.
Lína hodně zasolíme a sliz z něho odstraníme. Stačí slabá půlhodina, potom očistíme lína.
Z citronu pár plátků, rozmarýn, kmín a trochu máslíčka, špetku soli a koření rybí dáme línu do bříška. Vrazíme ho do pekáčku, snad se do něj vejde, oj to bude projížďka...
Aby se v něm necítil zase tolik sám, pokrájím pár brambor a pod něj je dám.
Přidám to, co v bříšku není, brambory to okoření, česnek s bílým vínem hodně rybce sluší. Tenhle oběd hodný krále má slavnostní duši...
Na 160 trouba rozehřátá a pekáček do ní chvátá. Po hodině upečeno, zasedáme ke stolu!
Dobrou chuť, ať budete připravovat cokoli.
Foto: Sharka
Š. Matyášová
až mi dámy milé,slzy kanou do košile..potěšily jste mi duši,veršování Vám moc...
7:58
4.3.2024
M. Crossette
Knedlk s vejci to je mňamka, říkala už moje mamka. Šárko, bezva popsaný recept,...
18:33
1.3.2024
Z. Jenny
Dneska to tady perlí, potřebuji nějakou rýmovnou berli. K obědu byl smažák,...
13:54
1.3.2024
T. Zana
Knedlík s vejci musím míchat, snad nebudu u toho kýchat. Mistr světa amoleta -...
11:54
1.3.2024
Z. Janaba
Připojuji se k Sharky menu.Kampak na mě s knedlíky, říká teta Blažena, nadělaj...
11:23
1.3.2024
ARCHIV ZVÍŘETNÍKU od února 2010 do prosince 2013 najdete na stránkách Dagmar Ruščákové DeDeník
HLEDÁTE POMOC PRO NALEZENOU VEVERKU?
Vše potřebné zjistíte zde...
Vše potřebné zjistíte zde...
Víte, jak správně psát - a to nejen na Zvířetník? Podívejte se do Nápovědníku
!