24.5.2024 | Svátek má Jana


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Čočka na kyselo

Kočka kulí očka, v hrnci bublá čočka!

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Š. Matyášová 20.11.2020 14:12

Přihoď, to neškodí....já holt tu majoránku...

E. Zvolánková 20.11.2020 14:10

Jsem na tom stejně. Dnes jsem ještě taky neobědvala a hned tak asi ještě nebudu, takže už mi v žaludku škrunká žába. Jinak čočku mám moc ráda, jen je to pro mne dost "výbušné" jídlo. Mí drahoušci jedí jen tu klasickou. Já mám raději červenou, ale sama kvůli sobě si jí holt moc nedělám.

Z. Janaba 20.11.2020 13:08

Udělám čočku, udělám. Nějak jsem pozapomněla a přitom ji mám ráda! Já do mé čočky přihodím ještě špetku tymiánu. Je to lahodné, řekla bych aristokratické koření. :-)

Z. Xerxová 20.11.2020 13:06

to je dobře, že se vrátily. Zase je svět v pořádku - granulkám se vrátili strávníci

Z. Janaba 20.11.2020 12:54

Když ornitologická, tak se vlípnu. Psala jsem před nedávnem, že mi ulítly vrány. Před pár dny se vrátily, ale jen dvě. Představuji si, že ty své uřvané puberťáky zavedly/zalétly do lesa a rychle zmizely! Asi.

Z. Jenny 20.11.2020 12:06

Mám ráda čočku i špenát, no ale znojemskou bych taky stláskla. :-)V

Z. Jenny 20.11.2020 12:03

Teď jsem dočetla a mám hlad jak vlčice! Sharko díky! Už mám chuť na čočku, zítra udělám, ta Tvoje vypadá skvěle,ta moje se skoro neliší. Fneska máme výpečky se zelím a s nokama. R^V

A. Alimo 20.11.2020 11:54

Teda vy mi dáváte, mám hlad !!Ta čočka je skvělej nápad,, asi bude sobotu nebo v neděli, ale vytunila bych to kouskem uzený krkovice:-). A čočková polívka taky není marná, z červený čočky je raz dva:-)

Š. Matyášová 20.11.2020 11:23

R^;-DV

Š. Matyášová 20.11.2020 11:22

dobře děláš Inko.....V

Š. Matyášová 20.11.2020 11:11

Tu ti podrzej i ty rozmackany cocky

Š. Matyášová 20.11.2020 11:10

Presne tak..!!;-D

Š. Matyášová 20.11.2020 11:07

Ja tam mam celiatiky, tak mouku nee..i ty parky jsou bezlepkovy..

A. Rgova 20.11.2020 11:05

Šárko čočku si takhle udělám, už mám na ní velkou chuť. Asi vynechám chobotničky, jsem pažravá, ale uzenina mi teď moc nejede. Ale krásný jsou

Z. Inka 20.11.2020 10:51

Luštěniny můžem, snažím se e dělat jednou týdně. Já raději hrachovou kaši než čočku. Teď jsem objevila i jiné čočky, zkouším černou a červenou a zbývá mi ještě žlutá

T. Zana 20.11.2020 10:45

To jsi mi připomněla, že já k čočce volské oko až tak nemusím, mám radši vejce vařené :-)

No a kus uzeného taky neurazí ;-D, ale není to nutné.

T. Zana 20.11.2020 10:43

Čočku ráááda :-). Na všechny způsoby - na kyselo, studenou jako salát, polívku...

Já jíšku dávám, jenom maloučko, ale dávám. Sádlovou. Musí se dobře provařit, přijde mi, že pak ta čočka "drží fazonu".

A. Zemanová 20.11.2020 10:42

Jo! A ještě někdy do čočky přidávám mrkev a petržel, pěkně orestované na sádle, na tom pak dělám jíšku. Někdy cibulovou, někdy obyčejnou. Prostě na co si zrovna ten den vzpomenu a taky co mám doma.

A. Zemanová 20.11.2020 10:40

Ještě k té čočce. Před časem jsem vyzkoušela recept, kde se na lžíci sádla udělá jíška ze lžíce mouky, pěkně do tmava. Pak se jíška zalije vodou z vařené čočky a provařuje se to za stálého míchání 20 minut. Vmíchá se do čočky a ještě chvilku provaří spolu. Mouka vůbec není cítit, je to dobré, ale vaření se natáhne a musí se u toho stát.

Koření dávám jako Sharka a posledně jsem přikyselovala jablečným octem (ten mám vůbec ráda) a bylo to lahodné.

Z. Tečka 20.11.2020 10:37

No a tu vodu se zbylou čočkou hodím druhý den na jíšku, přidám pár kousků zeleniny (tu pak vyhodím), česnek a opečený buřtík. To dávám do hotové, i s tím tukem (není ho moc), majoránku,popř. dochutím a k tomu přikusuju topinky.

A. Zemanová 20.11.2020 10:34

;-D

Z. Jajka 20.11.2020 10:29

Paní krahujcovou jsme měli na Smíchově a v sousedním domě s poškozenou střechou (dům čeká na rekonstrukci) holuby. K naší nelibosti... Krahujcová je úspěšně lovila.

A. Rgova 20.11.2020 10:21

S čočkou a špenátem děláš chybu;-D, já takhle donedávna nerada znojemskou a jak mi po 40 letech najednou chutná. Špenát jsem jako malá taky nee a dneskajedno z nejlepších jídel. Ono je to o tom jak si to připravíš. Šak je to jen zelenina, né?

Z. Tečka 20.11.2020 10:13

Sharko!!! No jasně, čočka musí být, a často. Nezklameš. Já ji dělám trošku jinak, podle mamky. Vařím jen s libečkem, pokud mám, a ve větším množství vody. Čočku pak vybírám takovým hlubokým cedníčkem po prababičce, nejspíš byl původně určen k pasírování. Nevím, odhaduju podle velikosti, tak akorát na kvedlačku. Zatím co se vaří čočka, nakrájím si cibulku a nasypu ji do sladkokyselého nálevu. Asi jako na salát, ale ostřejší. V plecháčku rozpustím sádlo, když mám svoje, je to lepší. Čočku nandám na talíř, poleju ji tím rozpuštěným sádlem, posypu připravenou cibulí i s trochou toho nálevu, srazí to ten tuk. Volské oko a kusanec chleba, bez toho by to nebylo ono. A žádné maso. Když jsem to takhle jednou předhodila MLP, chutnalo mu to taky, ale pak chtěl obojí cibulku, takže jsem ji ještě k tomu smažila.

Pamatuju si dobu, kdy čočka vůbec nebyla k sehnání a kamarád, který měl valuty, mi ji nosil z Tuzexu. To pak měla přednost i před řízečkem. Jo, a ty chobotničky znám, říká se jim mořské plody po česku.

A. Rgova 20.11.2020 10:10

Slyším ty zálesáky: "To jako mořský plody k čočce jóóó, no to já tedy nedám..."

A. Rgova 20.11.2020 9:59

Já mám takovej hlad;-D

Z. Iva 20.11.2020 9:42

Čočka je jedním z mála jídel, která nejím - čočka, špenát, šneci, klobásová máčka

Z. Iva 20.11.2020 9:41

Asi se povedou z každých slušných (s masem ;-)), jen nesmí být oloupané.

J. Fialová 20.11.2020 9:26

Ty chobotničky - asi neodolám. Když mám balík párků z fajnového "rodinného řeznictví", výhradně tuzemské suroviny, z vysočiny :-)

Z. Lika 20.11.2020 9:04

Ano, myslela jsem ten zvlněný talíř. Měli jsme je a je zajímavé, že neměly otřískánky, když už, tak se objevila prasklina, ale to už muselo být. A určit jsme s nimi nezacházeli nijak zvlášť jemně. Je fajn, že u vás talíře a asi i jiné nádobí najdou uplatnění, "žijí" :-)