M. Crossette 4.12.2020 18:03

Jenny, jsem ráda, že se líbilo a veverky si užívaly Nevím, jestli jsou ořešáky celkově dlouholeté stormy, ale asi ano a i ty "zraněné" se dokáží vzpamatovat. Naše čtvrť asi byl kdysi pecanový sad, který někdo prodal a začalo se tu stavět. To je tu dost častý případ a pokud ořešák vypadá stale zdravě, při parcelování se nechá na pozemku. Takže tady možná kdaždý pátý dům má strom u domu. Třeba ten mladý pán, co mi dovolil otrhat persimmony, má na pozemku dokonce ořešáky tři (a ještě hrušeň, obrovský fík, a korejskou hrušku. Všdchno bohatě rodí. Takovou zahradu mu přímo závidím, koupit dům s už takhle letitým vzrostlým "sadem"

Louskáček je v Am. považovaný za "must see" vánoční kulturní akci. Také jsme ho jednou viděli živě v Bostonu

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 4.12.2020 17:53

Zano - Také jsme louskali rodinně, a také si pamatuji, že hlavně o vánočních svátcích. Myslím, že jinak celoročně ořechy moc k sehnání nebyly, nebo ano? Takže po štedr. večeři, později při poslechu rádia a jak kdo měl chuť. Nikdy to nebyly kvanta, vždy jen tak kilo, dvě, jak je rodiče koupili, zdroj jsme od nikoho neměli.

Bohužel tady i "veřejné stromy při cestách" si někdo přivlastní a nelíbí se jim, když "přijde krást" někdo cizí. Protože dost lidí si sběrem ořechů přivydělá a pokud nemají vlastní na pozemku, rychle zjistí, kde jsou "volné". Na několika místech je zde vykupují, letos u nich byly fronty kolem celé budovy. My to jednou dávno zažili. Našli jsme při jedné projíždce u cesty 2 stromy, na první pohled zandebané místo, usoudili jsme, že nikomu nepatří, ale ořešáky stále rodily, popadané na zemi. Tak jsme si nasbírali papírový pytel, co jsme měli v autě s tím, že zajedeme znovu.. Jenže další den už tam byla šňůra s cedulí, že je to soukromý pozemek. Jasně nebyl, ale někdo nás musel vidět (jestli "majitel", nebo se mu to od někoho doneslo) a považoval strom za svůj. Neprovokovali jsme a vzdali to. Proto nás udivuje, že ořechy u toho stromu v areálu, veřejně dostpuné místo nikdo nesbírá. Dokonce jsme se poprvé ptali pána, co tam jezdil a sekal trávníky a on nám řekl ať si klidně sbíráme. A nikoho jiného jdme tam nikdy neviděli "před námi", takže bychom asi mohla sesbírat vše co spadá. Kdykoliv jsme tam pak dál chodili s Trixie, ořechy ležely spadané, zápasila jsem s tím, dále sbírat, ale měli jsme dost doma a představa dalších hodin louskání mě nelákala. A často tam shnilé ořechy ležely ještě zjara.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 4.12.2020 17:38

Jano, jsem ráda, že jsem mohla přiblížit pecany. Byly pro mne nový objev a čerstvé jsou moc dobré. Když je probírám, než skončím, také jich mám v žaludku několik hrstí. Nejvíce mi chutnají takové spíše seschlé, mají extra výraznou ořechovou chuť, snad se v nich koncentruje cukr (jestli v nich tedy je?) a chutnají skoro jako opražené. Takové jsou rovnou do mé pusy.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Crossette 4.12.2020 17:36

Děkuji za komentáře, budu odpovídat, ale přidám ještě dodatek. Na domácí sběr popadaných ořechů hodně lidí používá speciální košíčky (slouží nejen na ořechy, ale třeba i na tréninkové golfové míčky). Můžete pak při sběru stát, jen na váleček přitlačíte, jezdíte jim po zemi, kdy se žebra košíčků tlakem rozdělí a "sežerou ořech". Paní, kde jsem sbírali v říjnu ho také měla a já to zkusila. Problém byl v tom, že na zemi už bylo hodně popadaného listí a kousky suchých větviček, takže i tím se plnil košíček. Nakonec byla lepší se ohýbat (tedy já se ohýbám, manžel leze po kolenou). Lidé, kteří košíčky používají u vlastního stromu po každém sběru shrabou popadané listí, aby další den(dny) byly spadané ořechy dobře vidět . Pak to jde opravdu fofrem .Takhle košíček vypadá, jsou ale různé druhy a tvary.

https://www.youtube.com/watch?v=DCEntui60eM

• reagovat
• nahlásit příspěvek

J. Fialová 4.12.2020 17:09

Zkus! A dej pak vědět, jak ti zamražení moli chutnají

• reagovat
• nahlásit příspěvek

J. Fialová 4.12.2020 17:06

Já bych si také dala.

Je tady vůbec někdo, kdo by si nedal??

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 4.12.2020 16:51

Zano, buď kolalok, anebo opravdu dobrý zipovací sáček. Ale kupodivu se mi nějaké pohromy nestávají, suroviny se snažím hodně točit. Ale co mám třeba luštěniny nebo rýži apod. druhým rokem, třetím rokem (jojo, takové mugno v akci...), tak drží perfektně. Jo a v kuchyni nebo špajzové skříni mám takové to lepítko na kuchyňské moly, ale to je jen signální zařízení, nikoli řešení. Kolaloky rulez!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 4.12.2020 16:45

Zdravím sběrače :-) Tyhle nálezy taky miluju!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 16:38

Pěkně sis na něj posvítila .

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 16:37

Liko, to máš mouku v sáčku trvale, nebo ji časem dáš do toho lokaloku (to jsou ti, co dělají Kolalokovu limonádu?)

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 16:35

Helemese, to budu muset zkusit. Letos jsme molů měli pěknou úrodu .

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 16:33

Fakt? Co jsem viděla po Čechách, tak úroda nějaká byla. Který škodlivý úkaz to u vás způsobil?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 16:31

O.T. Vyúčtování je na Hadech.

Zkontrolujte si placení za Akci

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Janaba 4.12.2020 16:02

Maričko, ráda jsem si přečetla o pekanech “naživo”. Mám je ráda, ale znám je jen připravené ke konzumaci. Jednou jsem je koupila ve skořápce, protože se mi líbily, ale nešly rozlousknout, tak jsem se na ně jen úkosem koukala. Takže krása nekrása, kupuji je rozlousknuté někým jiným. Ovšem v malých pytlících, v kýblech je v regálech nevidno. Chutnají mi líp než vlašáky, které mají někdy trpkou slupku.

Takže díky za provedení cestou od česání po koláč na stole. Dala bych si!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

T. Zana 4.12.2020 15:11

Milá Maričko, pěkně jsem si početla, taky fotky jsou moc hezké - jednak ten krásný strom, druhak veverky a kočky .

Docela vám závidím to strojové louskání ořechů, to by se mi líbilo. Ještě u našich louskala celá rodina ořechy do cukroví (jinak jsme je neměli, nebylo kde koupit). Sice jich nebylo úplně málo, tehdy se u nás peklo hodně druhů vánočního cukroví, ale kýbl to nebyl a v pěti to šlo docela rychle. A tak nějak to patřilo k adventu.

Dneska ořechy jíme celoročně, ale jen po trošce, takže když už je kupuju, tak spíš vyloupané. Občas je na cestách někde potkáme popadané, to je radost veliká (asi jako když člověk najde houby ), ty pak samozřejmě ráda louskám.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Lex 4.12.2020 14:59

Já zase od tatínka vím, že ořešák zasázený blízko domu, dokáže rozbourat i betonové základy, takže sázet až někam na druhý konec pozemku.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Lex 4.12.2020 14:55

Hi, hi, já sice louskám takovým tím louskáčkem co vypadá jako rozdělávací trychtýř, ale drobné skořápky též nacházím ještě o velikonočním úklidu. Svádím to na zimní tmu, kdy na úklid je špatně vidět i za rožnutých světel. Letos jsem už dodala čerstvé baterie do čelovky a poprvé uklízím s čelovkou. Velká sranda byla, když se ozval domovní zvonek já seběhla otevřít a tam údivu stál náš pan pošťák..... .

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 4.12.2020 14:52

Maričko, velmi děkuji za komplexní zprávu o pekanových oříšcích a veverkám přeji dobrou chuť!

Dovezla jsem z chaty plnou bedýnku letošních ořechů,nasbírali jsme pro majitele čtyři bedýnky , to vše z jednoho ořechu. Ořešák před časem chudák zahořel neb sousedi byli nepozorní a nedbalí při vypalování trávy. On se však zvetil a dosud rodí. Ořechy taky doma louskám já,mám docela šikovný louskáček ale někdy musím přitvrdit a praštím si. Ořechy zavařuji a mám ještě zásobu z loˇbnska,takže nemusím spěchat. Taky jsem se snažila správně vyslovit ten pekanový název,šlo to ale poprskala jsem si obražovku. Jinak mám moc ráda balet Louskáček, ten klasický,byly jsme na něm v ND s vnučkou před Vánoci a bylo to nádherné.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Lex 4.12.2020 14:48

Maričko, tak konečně jsem se dočkala článku. Mlsně jsem se probrala fotkami na Rajčeti a trpělivě čekala. Pekanové ořechy mě chutnají, ale jinak jsem o nich nic dalšího nevěděla. Takže díky za informace.

Ten obří louskáček se mi moc líbí, protože já loupu ořechy po jednom a když se urodí, což bylo minulý rok, tak je to práce na zblbnutí . Na horší roky je zavařuji vyloupané v mikrovlnce "na sucho" a vydrží hodně dlouho. Letos žijeme stále z loňské úrody. Ono je to poslední roky u nás s úrodou jakéhokoliv ovoce i ořechů všelijaké. Jeden rok květy zmrznou a není úroda. Druhý rok sice květy jsou, ale je chladno a nelétají včely a čmeláci nestíhají. Třetí rok sice jarní měsíce všechno klapne, ale přijde takové sucho, že mrňavé a nezralé plody popadají a teprve čtvrtý rok to docela vyjde a loni, jsme konrétně ořechy nestačili sklízet. To byly takové trsy i u vlašáků. Letos ani oříšek.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Iva 4.12.2020 14:33

Dobrý louskáček je základ. Mám silný kovový z Lidlu, zakoupený s krásnou dřevěnou krabičkou, a pak jsem kdysi dostala dřevěný soustružený se šroubem. Oba fungují skvěle.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 4.12.2020 13:53

Velmi se mi osvědčily, hlavně na luštěniny a pod., plastové nádoby značky lokalok, jsou vodotěsné a vzduchotěsné, pevné. Na radu prodavačky každou mouku apod. přinesenou z obchodu zavřu do dobrého "zipovacího" sáčku a nechám v mrazáku 24 hod. Pak mouku vyndám a nechám stále v tom sáčku (pokud drží), a výsledky dobré, ťuk ťuk.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Lika 4.12.2020 11:50

To je zajímavé, že jim ořešák plesniví. On totiž sám o sobě působí hodně dezinfekčně (listí i kůra, i oplodí, mají spoustu taninů a kdoví čeho ještě, proto se špatně kompostují), ale plíseň je asi holt plíseň. Velká škoda! Stromový doktor by věděl.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Alimo 4.12.2020 11:45

Ořechy tradičně dostávám od sousedky, někdo z její přízně má snad ořechovou alej nebo co. Množství větší než malé, letos to byly asi tři kbelíky, už bez zelených kabátků. Naštěstí papíráky, takže je louskám louskáčkem po mamce, ten náš znárodnil synek. Ty, co vím, že spotřebuju do cukroví a pod. ( např. sousedka dostala ořechovou bábovku ) jsem dala do patentní sklenice hooodně velké, ostatní do pytlíků do mrazáku.

Pekanové ořechy taky můžu, já ostatně můžu všechny ořechy, ale když mám vlašáky za děkuju pěkně, tak ty ostatní kupujem jen trošku na chuť.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 4.12.2020 11:37

Tak hermeticky uzavřenou nádobu jsem ještě neměla... moli se podle mě dokážou vcucnout všude.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 4.12.2020 11:13

To je hezké rčení...kdo má ořešák, nebude mít hlad My máme svůj jeden, sousedi z jedné strany taky jeden a z druhé strany také svůj. Ti jedni sousedi mají ty veliké papíráky, které by byly strašně super, kdyby jim neplesnivěly už na stromě a pak nepadaly skoro všechny k nám. Ořešák druhých sousedů už umírá...má jen jednu větev, co plodí malé "bročky" a ta taky padá k nám. Takže vždycky ty jejich sbírám a podávám v tašce přes plot. Hnusné papíráky zacpou pak celou popelnici. Takže ono ořešák je super, ale jak kdy no

• reagovat
• nahlásit příspěvek

E. Zvolánková 4.12.2020 11:08

Já ořechy nezamrazuji od té doby, co mi někdo kdysi dal k ořechům do mrazáku houby.....Když jsem pak dělala na Vánoce oříškovou čokoládu do formiček, chutnala po houbách a letěla rovnou do popelnice Od té doby ořechy skladuji v hermeticky uzavřených nádobách, nejlépe skleněných a moli mi tam nelezou.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 4.12.2020 9:52

Louskám ořechy s pomocí velkého dřevěného prkýnka a kladívka- když se třískne s citem, je to zvlášť na tvrdší šlupky nejlepší. Ořechy jsme skladovala všellijak, ale nakonec je mám v mrazáku- tam se moli nedostanou...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 4.12.2020 9:33

Mám stejnou techologii a dobrý louskáček. Bohužel od ořešáků jsem se odstěhovala a tady na něj není místo.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jajka 4.12.2020 9:28

U nás jsem hlavní louskač já. Vyzkoušela (zdědila) jsem různé louskáčky a jediný považuji za opravdu šikovný a funkční. Ono také záleží, jestli máš ořech papírák nebo kameňák. Na kameňáky bych také šla s kladivem nebo se závažím.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Inka 4.12.2020 8:55

Vzhledem k tomu, že jsem v minulém životě zřejmě byla veverka, ořechy miluju. A mám velkou výhodu, protože náš děda je schopný vylouskat metráky ořechů. Takže vždycky dovezeme bednu ořechů a odvážíme si krabičky jader. Já jsem je dříve mrazila, ale zabírá to místo v mrazáku. Teď je už leta zavařuji a vydrží

• reagovat
• nahlásit příspěvek