26.6.2024 | Svátek má Adriana


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Jednou v roce na Vánoce aneb předvánoční poradna

Máte rádi smaženého kapra? Já ne. Odmalička. Jsou v něm kosti a je to moc vodnaté. Přesto odjakživa ctím tradici a na Štědrý večer máme smaženého kapra.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
YGA 18.12.2009 20:02

Re: moc prosim palce

Držím palce R^VR^V

Louk 18.12.2009 20:40

Re: moc prosim palce

Heduš R^VV

Dede 18.12.2009 20:45

Re: moc prosim palce

Držím! VVVVVV

Jovovi 18.12.2009 20:53

Re: moc prosim palce

VVDržíme všechny palce i drápky.VV

Matylda 18.12.2009 21:20

Re: moc prosim palce

R^R^R^R^R^R^VV

Heduš 18.12.2009 21:26

Re: moc prosim palce

držím moc VVR^

Olčava 18.12.2009 21:36

Re: moc prosim palce

pardon, to jsem já

Heduš 18.12.2009 21:57

Re: moc prosim palce

DĚKUJI MOOOC! Neuvěřitelně fungujete:-) už má jen 38 :)

Dostal kapačky a doktorka předběžně konstatovala totální dehydrataci....????????????? v domově pro seniory???????????????????????????????? Vždycky když jsem u něj, tak ho nutím hrozně moc pít  a on si jen tak jednou dvakrát lokne, ale vždyť by přece měli vědět, kolik toho který pacient vypije???????????????????? teď to tedy nechci komentovat, ale až to dozjistíme, tak opravdu budu. Je tohle vůbec možný?????? už nechám otazníky a půjdu spát. Děkuji vám všem!!

RenataE 18.12.2009 22:32

Re: moc prosim palce

Heduš, je to možné a u seniorů poměrně obvyklé. Bohužel. Víc by ti k tomu možná řekla Karolína, ale u starších lidí je běžné, že žízeň nepociťují a proto nepijí.

Jakub S. 18.12.2009 22:37

Re: moc prosim palce

Jenž  m u s í  si toho nepití všimnout a buď je přesvědčit a/nebo to do nich nějak dostat! To snad není pravda...

aida 18.12.2009 22:43

Re: moc prosim palce

Starší lidi moc nepijou, ani tu žízeň opravdu necítí. Máti nám takhle už 2x málem zkolabovala.

sempervivum 18.12.2009 23:42

Re: moc prosim palce

R^R^R^

Domov pro seniory není léčebna. Schválně jsem si našla specifikaci jednoho domova pro seniory:  Péči zajišťuje ošetřovatelský personál v nepřetržitém provozu včetně víkendů a svátků. Lékařskou péči zajišťuje praktický lékař jedenkrát týdně. Psychiatrický lékař dochází jedenkrát za měsíc. Odborná vyšetření se provádějí ve specializovaných zdravotnických zařízeních.

Nikde ani zmínka o zdravotních sestrách. To znamená, že personál dělá jen to, co má předepsáno. Jestliže si lékař při minulé kontrole nepřál, aby se sledoval příjem a výdej tekutin, není, kdo by to nařídil.

karakal 18.12.2009 22:10

Re: moc prosim palce

Teda šije se s tim blbě, ale držííím. R^ Palec se u nás vždycky najde.

HanaW 18.12.2009 23:44

Re: moc prosim palce

Hedus, drzim palce. Na tebe se taky vsechno nejak v posledni dobe hrne, ze jo? V

týna 18.12.2009 18:15

kapr ne

ryby já ráda, moc. jen ten kapr mi k žaludeční stěně nepřirostl. a tak jsem měla vdycky jen ten salát, protože jiná varianta se u nás doma nedělala. u Ferdy se dělají řízky prasečí a bílá klobása. a to teda taky ne, i když tu klobásku ráda. jen si myslím, že na Vánoce by ryba být měla. tak lestos budeme mít asi toho candáta, jak jsem se tady inspirovala.

a konečně máme kompromis na polívku. z rybí (prosazoval Ferda) a zelňačky (já), vznikla cibulačka. tak a máme to

zana 18.12.2009 21:28

Re: kapr ne

mi k žaludeční stěně nepřirostl.;-D;-D

Jakub S. 18.12.2009 22:40

Re: kapr ne

Kouzelné, ano, úplně žárlím! Okamžitě adoptuju, Rudovlasá!

A eště tak dybys, prosím, začala psát velké na začátku vět... fakt se to hůř rychle čte...

týna 18.12.2009 23:55

Re: kapr ne

Jo, s tím mám trochu problém. Teda ne já, ale moje stará vetchá klávesnice. Není to záměr, je to fuška. Ale třeba to Ježíšek zaznamená a bude to jednodušší 

Xerxová 18.12.2009 17:46

fakt přituhuje...

celý den bylo asi dvanáct mrazivých stupňů, teď to začíná dál klesat 8-o. Chvilku jsme teď s Kosatkou byly venku, ale táhla hned po splnění nutných povinností domů a tulí se k radiátoru ;-D

Dede 18.12.2009 18:03

Re: fakt přituhuje...

Tady sníh také proti všemu očekávání drží a má přijít v noci další. Ráno má být kolem -6. Marek dnes nedoletí, Gatwick let (stejně jako řadu dalších) zrušil. Naštěstí jsme to zjistili včas a dokázal si zajistit náhradní letenku na zítra dopoledne, tak to přiletí s Andym současně :-)

Jinak jsme se vrátili od veterináře (já už snad budu mít na tu větu copyright 8-o) a bylo řečeno, že je to s největší pravděpodobností alergie, ale neví se na co. Mám to sledovat :-/ Dostal injekci jakýchsi steroidů, protože atb na tu kůži nezabírala a v uchu mu byl nalezen prý parazit (Svrab? Neřekla to...), který mívají kočky - já fakt nevím, co ti psi dělají, když nejsem doma - tady na usedlosti žádné kočky nejsou! Takže zase kapeme ucho. Snažila jsem se ptát, jestli ucho a kůže nemohou mít souvislost, ale přešla to. (Svrab na kůži by snad poznala a Daníkovi nic není, tak snad...) Není to žádná sláva, ale snad také ne katastrofa, takže jedeme dál :-) Děkuju za palečky, kdo ví, co by nám našli bez nich! 8-o;-DV

zana 18.12.2009 18:05

Re: fakt přituhuje...

No jo, kožní problémy ... aspoň že takVVVVVV.

Xerxová 18.12.2009 18:48

Re: fakt přituhuje...

Tak budeš mít zítra svoje chlapy po dlouhé době komplet :-) Takže ti začnou Vánoce V Svrab a alergie jsou nepříjemné komplikace, ale proti tvé prvotní diagnóze je to přeci jen lepší varianta ;-)

Štětinka 18.12.2009 18:48

Re: fakt přituhuje...

klasický, od koček zavlečený parazit, je cheyletiella(dravčík), ale ten není jen v uchu. Moje holky na nej taky trpěly a tenkrát jsem to ani netušila, tak mi to Dustyna přenesla na štěňata a já je musela denně koupat ve specielním šamponu.

V uších svrabík skutečně by být mohl, prioritně se pouští do imunitně oslabených jedinců. Na to je nejlepší Stronghold, nebo levněji Advocate, alespoň 3 měsíce po sobě. Tohle působí i na ty dravčíky

Jakub S. 18.12.2009 22:45

Re: fakt přituhuje...

S tím veterinářem na začátku, to už se ale prosím opravdu dost opakujete, paní autorko. Bylo by snad vhodné to prostřídat - vaše stories už začínají trochu jednotvárně... s takovou vám to knižně nejspíš nevydáme, víte? Poslechněte svého nakladatelského lektora...

Štětinka 18.12.2009 18:50

Re: fakt přituhuje...

u nás je 13 pod zero 8-o

terra 18.12.2009 16:19

Milí Zvířetníci,

včera mi byla diskuse nekompromisně utnuta počítačem, který se odebral definitivně do návi, takže až do teď probíhala reinstalace dat a nastavování nového PC. Tak ho rovnou vyzkouším - ale zase to budu muset vzít z jedné vody na plot:

- ke včerejší debatě o vánoční hvězdě (Euphorbia pulcherrima, nebo taky Pointsetie) - jako všechny pryšcovité, obsahuje latex, který při požití listů může způsobit nevolnost a zažívací potíže, není však smrtelně jedovatý. Horší je, že je silně dráždivý a alergenní - při vniknutí latexu do oka může dojít v nejhorším případě i k oslepnutí (první pomoc: nekompromisně vypláchnout zasažené oko proudem vody, a to slovo "proud" myslím vážně), při kontaktu se sliznicemi se běžně vyskytují příznaky poleptání, vznik puchýřků a někdy i po kontaktu s pokožkou vzniká alergická reakce. Tedy žádný miláček, ale taky ne vrahoun. Vzhledem k možnému poleptání a vniknutí latexu do oka vánoční hvězdy doma nemíváme.

Ad vánoční ryba: kapra můžu, ale netrvám na něm - nejraději mám kapry z východních Čech, ale to nesmím říkat před kamarády z Třeboně, ti by mi dali. Ale stejně řízečky vedou, takže nejčastější kombinace: rybí polévka + dva druhy řízků (obvykle vepřový a vídeňský) + bramborovosalátová klasika. Pokud jde o salát, špatně snáším experimenty:-D K obědu kuba.

Luxusní ryba je pro mě candát v té nejjednodušší úpravě - něčím jiným bych ho "kazil" jen kdyby měl být k obědu 2x měsíčně a nevěděli bychom, co s candáty, což ovšem nehrozí. Takže souhlasím s Bubu.

Krásnou poslední adventní neděli - a i když bude mrznout, tak to pověstné "slunce v duši":-D  Mňááááúúúúú...

Štětinka 18.12.2009 14:47

Já i děti

máme rybu rády. Ale kluci po mně chtěj vybírat kosti a mě samotnou to nebaví ani pro sebe. Tak máme moc rádi file. (zrovna ho smažím)

Kapra na Štědrý večer máme stále. Pamatuji se, jak Zkumavka trvala na to, že než si dáme řízek, musíme každý alespoň kousek kapra. Naučila jsem se ho připravit tak, aby "nesmrděl bahnem", ale kosti i při filetování zůstanou, tak je všeobecně neoblíbený. Zato rybí polívku milujem a dělám jí několikalitrový hrnec:-)

p.s.: u nás marodno. Vojta má 3. den ATB - průdušky, Ondra už taky kašle  a já lehla včera:-/

Bubu 18.12.2009 13:59

Nedá mi to

Jako zmlsaná rozcapená zpovykaná prožraná potvora, zkažená tatínkem rybářem, jíme kapra celý rok, ale na vánoce neee. Kapra sice můžeme, ale na vánoce chci něco extra. Obvykle vlezu k nám na sádky (do místního rybářství), natáhnu nos, nasísnu do bazénků a optám se "copak máte mlsného". Je-li tam známý Jindra, odpoví "mlsnou mám hubu". "Tak to já taky, tak co mi nabídneš?" A obvykle z nich něco vyrazím. Vloni to byl sumec. Noooo sumec.... vlastně sumeček. Měl cca 4 kg. Na doplnění do polívky 1 línek. Předloni to byl candát a okouni. Předtím štika, na polévku líni. Přinejhorším to skončí u pstruhů, lipanů nebo sivenů a polívka z okounů nebo línů. 

Sumec - sumce je potřeba stáhnout a kůži vyhodit. Do sumčí polívky kůže nepatří. Je samý sliz a moc tučná a tím pádem moc smrdí rybinou. Připadá-li někomu málo masa na polívku, přidáme jednoho celého lína (též bez kůže, blbě se škrabe). Ze sumce je výrazně lepší maso od hlavy po řitní otvor, než pak maso na ocase. Takže sumce stáhnout, udělat filátka a získáme dietní, jemné, výtečné maso bez kostí (sumec je z ryb, co nosí zadek na kšandách). Na vánoce jsem udělala půlku - pečeného - sůl, kmín, bílý pepř, citron a obalit v mouce. S bagetou. A polévka. Vše výtečné, mohu jen doporučit.

Candát - nejlepší naše ryba. Hotový rolls-royce. Mizerně se škrabe, je potřeba si ho zabít doma, nebo nechat oškrabat přímo u rybářů. Polévka je z něho skvělá, na doplnění doporučuji okouny, aby se nepraly rodiny v hrnci. Kazit candáta trojobalem a omáčkami může jen barbar. Nejlepší je klasická úprava - sůl, kmín, citron, pomoučnit a upéct na pánvi.

Štika - štika má suché maso, rozhodně neuškodí doplnění jemnou omáčkou (třeba vinnou s celerem a pórkem a troškou smetany). Ačkoli je výborná štika namodro (tedy vařená), do polévky se naprosto nehodí. Ke štice tedy vařím polévku z línů.

Co bude letos ještě nevím, uvidíme, čím mne na sádkách překvapí.;-P

Jakub S. 18.12.2009 14:10

Re: Nedá mi to

Tvoje rodina se má. To je koncert. Koneckonců Litomyšl, že... génius loudí nebo jak se to -

Bubu 18.12.2009 14:29

Re: Nedá mi to

V tomto případě génius loudil v České Třebové.;-) Tohle je vliv a zásluha mlsného tatánka. A taky to, že jsem mlsnější než líná.;-P

A bramborový salát musí být, i když není k večeři. Bramborový salát se na Štědrý den snídá a obědvá, a tak nevadí, že se večeří ryba s bagetou a zeleninovým salátem. A rybí polévka taky musí být. To by nebyly pravé vánoce. A vánočku peču pár dní před vánoci, obvykle na zlatou neděli. Už se moc těším.