Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Co s tvarohem?
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
zana 27.10.2006 18:03a neodolám - naše verze žemlovky rohlíky starší až staré, asi 6, nakrájet na kolečka (neřeším, pokud jsou s mákem nebo se solí, nějak se to ztratí) Peču v čemkoliv - remoskou počínaje a pekáčem konče, každopádně to musí být vymazané, když mám po ruce otruby, tak i vysypané. Kolečka rohlíků nenechám moc dlouho v mléce, když tak spíš vymačkávat (pitomá práce). Udělám vrstvu, dávám jablka pokrájená na měsíčky (asi jako mandarinka), oloupaná. Mezi/nad to tvaroh, neochucený jak jsem ho koupila, jak kydám, tak kydám. |
. Nakrájet na kolečka a namočit do mléka (o něco víc než 1/2 litu) s dvěma vejci (hujerky mohou dát zvlášť žloutky a ušlehat sníh
). Rum neškodí. 
Posypu rozinkami. Opakuji, dokud se vejde. Navrch trochu tuku, ale nepřeháním. Peču tak půl - 3/4 hodiny.... Pozor: remosku ne moc plnou, trochu to leze nahoru a připaluje se.|
|
LENKA S. 27.10.2006 22:56VÍM, ŽE TADY TOUHLE DOBOU UŽ JE PUSTO A PRÁZDNO, ALE KDYŽ JSEM U TĚCH HOUSEK , DÁM K DOBRU VTÍPEK: MANŽELKA SE PO MĚSÍCI VRÁTÍ Z LÁZNÍ DOMŮ. KDYŽ OTEVŘE DVEŘE BYTU, STRNE HRŮZOU A LEKNUTÍM. DOSLOVA VŠUDE SE VÁLEJÍ MÍSY A VŠEMOŽNÉ I NEMOŽNÉ NÁDOBY , ZE KTERÝCH ZROVNA TEČOU HOUSKOVÉ KOSTIČKY. ALE NEJVĚTŠÍ A NEJDRSNĚJŠÍ PŘEKVÁPKO JE V KOUPELNĚ. VANA KOSTIČKAMI PŘÍMOPŘETÉKÁ. UŽ SE VÁLEJÍ ÚPLNĚ BVŠUDE V BYTĚ. MANŽELKA ZDĚŠENÍM NEJPRVE ZTICHNE , ALE PAK ZAČNE ROZČÍLENĚ ŘVÁT: " TY CHLAPISKO ZATRACENÉ, CO TO TADY VYVÁDÍŠ A PROČ JSI MNE ANI NEPŘIVÍTAL?!! CO SE TO TADY DĚJE?!!" VÍŠ , MILÁČKU, JÁ TI MOC CHTĚL UDĚLAT RADOST. TOUŽIL JSEM PO TOM,UVAŘIT TI SKVĚLÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY NA UVÍTANOU. ?!!!! V TÉ TVÉ KUCHAŘCE ALE STÁLO POUZE TOTO: KRÁJEJTE TŘI DNY STARÉ HOUSKY!!! |
|
|
JoVovi 27.10.2006 22:59Re: VÍM, ŽE TADY TOUHLE DOBOU UŽ JE PUSTO A PRÁZDNO,
|
|
|
LENKA S. 27.10.2006 23:09AHOJKY, JOVOVÍČKA!!!!, TO MI SPAD KÁMEN ZE SRDCE.!!!SLYŠET BYLA TA ŘACHA URČITĚ AŽ V PLZNI. CO S VÁMI DVĚMA BYLO, ŽE PO VÁS NEBYLO TADY OD RÁNA ANI VIDIU ANI SLECHU?! JOVO,JAK JE POTĚLE. A CO RÁNA, HOJÍ SE? DEJ NA SEBE POZOR. ROZŘEZANÉ BŘICHO JE POTVORA FAJNOVKA , NÁMAHU NECHCE VŮBEC. |
|
|
JoVo 27.10.2006 23:22Re: AHOJKY, JOVOVÍČKA!!!!,
|
NÁVŠTĚVA NAŠEHO SYNA U NÁS. STĚHOVAL OLEANDRY A DALŠÍ KYTKOLOGII DO SKLEPA A VEČER JE COBY DUP. RÁNA PO CHIRURGICKÉM ZÁSAHU SE CHOVÁ DOCELA SLUŠNĚ.
|
|
Eva 27.10.2006 17:58Jo, psal mi Kardiak: "Nazdar děvčata krásný!Moc všechny zdravím.Jsem po výkonu a při vědomí.Zítra bych měl jít na pokoj a být pohyblivýTu narkozu jsem si vybral do páteře.Dost to tady dělají.Chybite mi.Ozvu se brzy.Pozdravujte vsechny zviretniky!Ahoj.Kardiak. 8-)))" |
|
|
zana 27.10.2006 18:03Re: Jo, psal mi Kardiak: hodná, díky, paráda |
|
|
julča 27.10.2006 18:11Re: Jo, psal mi Kardiak: jééé, to je dojemný, |
|
|
Eva 27.10.2006 18:16Re: Re: Jo, psal mi Kardiak: sem koukla, že mě vedle už Tosca předběhla. Ale to neva, dnes jsem vůbec nejaká retardovaná |
|
|
JoVovi 27.10.2006 20:04Re: Jo, psal mi Kardiak:
|
|
|
Eva 27.10.2006 17:57tvarohové recepty Tak jsem se teprve dostala k tomu číst dnešního Zvířetníka. Toliko je mi líto, že jsem tu nebyla od rána, páč já pro vás a na žádost některých z vás mám rozepsané receptíky z mléka, t.j. i tvaroh a sýr. No, dopíšu to a bude to jako doplnění. Je tam i kysaná smetana a některé ukrajinské speciality |
|
|
zana 27.10.2006 18:05Re: tvarohové recepty Evo, jak vidíš, nikdy toho není dost |
|
|
Eva 27.10.2006 18:25Re: Re: tvarohové recepty ono to není recept na co s... ale jak na.. |
|
|
zana 27.10.2006 17:54tvatohové řezy 30 Dg mouky, 15 Dg másla, 1 vejce, 10 Dg cukru, 1/2 prdopeče, trochu mléka, aby se to nesypalo. Uhňácat, půlku rozválet na pečicí paír, plnit tvarohem s rozinkami, cukrem a sněhem (tak ze dvou bílků, když nejsou, tak trochu mléka), přes to druhou placku. Dá se to plnit i jablky (jablka jako na štrůdl). |
|
|
Olčava 27.10.2006 22:53Re: tvatohové řezy Hm hm, tak přesně tyhle řezy pekávala babička a mě vždycky připadaly tak hrozně obyčejný, a dneska bych si je tak ráda dala ( od babičky...).Babička dělala ty jabkový. A já asi co nejdřív vyzkouším "Míča žezy" |
|
|
zana 27.10.2006 17:51dotaz tak jsem tu semleli všechno možný tvarohový, až mě z toho napadl nudlový nákyp s tvarohem. Neumíte ho nějakej dobrej? Já ho svýho času zkoušela, ale nemělo to šmrnc. |
|
|
possum 27.10.2006 16:52tvaroh taky muzu omlouvam se predem, jestli jsem prehlidla tento recept (5 stranek je na cteni trochu moc). 250g tvarohu, 250g mouky, 250g masla. Vse se smicha, vyvali. Muzou se krajet pasky (na tycinky), ktere se pomazou vajickem a posypou kminem, makem, sesamem nebo co mate radi. Nebo se kraji ctverce, ktere se plni cimkoliv sladkym nebo slanym a prehne se na trojuhelnik. Pece se na 180 stupnu do zlatova. Dalsi: 3 vejce, 250g masla, 250g cukru se usleha, pak se prida 250g tvarohu, vysleha, nakonec 250g mouky s 1 praskem do peciva se vmicha. Muze se pridat cokoliv (susene ovoce, cerstve ovoce, orisky, kokos, kakao, vic me ted nenapada). Da se na plech nebo do formy a pece na 180 asi 40 minut. Oboji je tezko pokazitelne a da se delat z jakehokoliv tvarohu. (Tady vyber nemam a neni tu nejlepsi.) |
|
|
zana 27.10.2006 17:49Re: tvaroh taky muzu helemese, tu první verzi dělám na sladko a nikdy mi nepřišlo zkusit to udělat slaný. Sem v krámě chtěla koupit tvaroh, ale maj jenom hnusnej a drahe. Tak do zítřka vydžím. Ostatně taky potřebuju zjistit, kolik nás zítra na to jídlo vlastně bude (přednosta ulehl skoro se čtyřicítkou |
, asi ta chřipka, ten toho nejspíš zítra moc nesní|
|
LENKA S. 27.10.2006 18:34JÉJDA, SLANÉ TYČINKY. TY NAŠE RODINKA PŘÍMO ZBOŽŇUJE A SNÍ JICH KVAMTA. NIKDY MNE NENAPADLO, ŽE SE DAJÍ TAKY DĚLAT I Z TVAROHU TO SI ZASE PŘÍŠTÍ VÍKEND, AŽ BUDEME DOMA VŠICHNI, DÁME DO NOSU!! TVAROH , ALE I ZAKYSANOU SMETANU, MÁM V LEDNICI STÁLE. NESMÍ TAM CHYBĚT. A TOMU DRUHÉMU RECEPTU SE TADY KDYSI ŘÍKALO PIROŽKY. A DĚLALY SE OPRAVDU I SE SLANOU, MASOVOU, ZELENINOVOU , ZELNOU, KAPUSTOVOU NEB ŠKVARKOVOU , ALE II SLADKOU NÁPLNÍ. TĚSTO ZÍSKÁ TVAROHEM NEJEN NA KŘEHKOSTI, ALE NĚKDY, KDYŽ SE ZROVNA NEZADAŘ,Í S KVALITOU TVAROHU , I NA VLÁČNOSTI. U NÁS TYHLE VÝROBKY MAJÍ VŠECHNY ŽIVOT JEPIČÍ. ALE TY TYČKY MNE FAKT INSPIROVALY A AKTIVOVALY. UŽ JSOU ZANEŠENÉ OBA RECEPTY I V MÉM KUCHAŘSKÉM PC -SEŠITĚ. TO ZAS BUDE MLASKOT A OLIZOVÁNÍ. MÁM ALE BOHUŽEL DOJEM, ŽE TOHLE U NÁS DOPADNE ZCELA STEJNĚ, JAK TOMU BYLO U EVINÝCH BOŽÍCH MILOSTÍ. V RÁMCI IDETNÍCH OPATŘENÍ A OCHRANY MÉHO ZDRAVÍ, MI BUDOU SEŽRÁNY BEZE ZBYTKU A ZCELA PREVENTIVNĚ. JAUÚÚÚÚÚ , JÁ MÁM CHUTĚ JAK TĚHOTNÁ ŽENSKÁ. JESTLI ZÍTRA JIŘÍ POJEDE S CHLAPY Z BĚLÉ NA CYKLISTICKÉ TAŽENÍ, BUDU PÉCT A NIC SI SEŽRAT NENECHÁM. POSSUM, DÍKY MOC ZA PRIMA NÁPADY. |
|
|
Vave 27.10.2006 19:01Re: tvaroh taky muzu Ahojky, possum |
|
|
MaRi 27.10.2006 19:09Re: tvaroh taky muzu KDYŽ SE TEN PRVNÍ RECEPT ZAVINE S JAKOUKOLIV NÁPLNÍ, AŤ SLADKOU NEBO SLANOU, A NA POVRCHU POVAJÍČKUJE, TAKY NEMÁ CHYBU. |
|
|
LENKA S. 27.10.2006 23:03A JEŠTĚ NA TO VAJÍČKO POSEMÍNKOVAT ČÍMKOLI A BUDU ZAS NACPANÁ JK ANAKONDA!!! |
|
|
Beda 27.10.2006 15:17taky něco jinýho než tvaroh vím, že se zeptám blbě, asi bysme to i "vymrcasili" sami |
jako myslím to maso v zelí, hmmmm....|
|
possum 27.10.2006 16:56Re: taky něco jinýho než tvaroh Tady taky moc vyber v zeli a kapuste neni. |
|
|
julča 27.10.2006 18:27Re: taky něco jinýho než tvaroh Bedo, někde jsem četla recept na prý úžasné kuře pečené na zelí, snad to někde dohledám |
|
|
LENKA S. 27.10.2006 19:03JULČO A POSSUM, HLEDEJTE V NĚKTERÉM PÁTEČNÍM MLSOTNÍKU- ASI UPROSTŘED MĚSÍCE. TO SE OBJEVILOV DISKUSÍCH POD MÝM I RECEPTY NA KUŘE POKAŽDÉ JINAK. AUTORKOU BYLA YGA NEBO AIDA. RUKU DO OHNĚ BYCH ZA TOHLE TVRZENÍ ALE NEDLA. JÁ TO MÁM ZKOPÍROVANÉ A MOHUPOSLAT SEM. |
|
|
LENKA S. 27.10.2006 19:31KUŘE V ZELÍ
750g kysaného zelí,1větší cibule,1 kuře,sladká mletá paprika, sůl,olej, plátky anglické slaniny.Postup: Pekáček nebo jenskou mísu vymažeme olejem, dno poklademe kysaným zelím a na něj kolečka cibule. Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, posypeme paprikou a položíme na zelí. Lehce zakapeme olejem, překryjeme plátky slaniny a pečeme bez podlévání cca 45 minut. Jako přílohu podáváme pečené brambory. Lze udělat i více vrstev: Dospod zelí, na to plněné papriky, Tu anglickou tam taky někdy dávám, někdy ne (podle toho, jestli je v ledničce). Když jsem to pekla naposledy, dělala jsem víc vrstev - zelí, na něj plněné papriky (klasická náplň s rýží, cibulkou, česnekem a (klasická náplň s rýží, cibulkou, česnekem a majoránkou, jen místo masa normálního tam bylo sójové - drť), zase zelí a nahoře čtvrtky kuřete. majoránkou, jen místo masa normálního tam bylo sójové - drť), zase zelí a nahoře čtvrtky kuřete. Taky je dobré takhle na tom zelí péct mírně ovařená uzená kuřecí stehna.
|
|
|
Vave 27.10.2006 19:41Re: KUŘE V ZELÍ Taky se dá do kuřete nacpat skoro celý sáček kysaného zelí a zbytek naházet do pekáče pod kuře. Já do zelí někdy krájím anglickou slaninu na kostky, nebo trochu vyškvařené obyčejné slaniny nebo kousek uzeného. A přidávám do pekáčku ještě půl sáčku zelí, bo jsem zeložravci. Kuře se jen posolí a pokmínuje a peče asi hodinku a pak podává s bramborem nebo bramborovým knedlíčkem a je to naprostá ˇmnamka. |
|
|
LENKA S. 27.10.2006 19:43OMLUVA AUTORKÁM RECEPTŮ NA KUŘE V ZELÍ. JÁ NEJSEM AUTORKOU TÉ DOBROTY. JÁ JI JEN ZKOPÍROVALA, ABYCH VYHOVĚLA POŽEDAVKU POSSUM, BEDY A JINÝCH. NEUKAMENUJTE MNE, JÁ SE NECHLUBÍM CIZÍM PEŘÍM. ALE TA MÁ BEDNA MI TO STÁLE NECHTĚLA PUSTIT A ZKOPÍROVAT. MUSELA JSEM SI PORADIT TEDY JINAK. A UNIKLO MI, ŽE SE VLASTNĚ TADY PROHLAŠUJU ZA AUTORKU TÉ BAŠTY. STYDÍM.... |
|
|
Vave 27.10.2006 20:26Re: OMLUVA AUTORKÁM RECEPTŮ NA KUŘE V ZELÍ. MILÁ LENKO, JÁ SE Z TEBE DNESKA PICNU, JSI TU ZA STYDLÍNA, A PŘITOM V TOBĚ VŠICHNI VIDÍME DOBROU VÍLU |
