Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Diskuse k článku
MLSOTNÍK: Americky jablkový koláč podle starší tradice a znovelizovaný
Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Rpuť 11.12.2009 6:14Dobré ránko! Tak to je fakt zajímavý, nad tím musím popřemýšlet - my jsme taky jabkový |
|
|
Maricka 11.12.2009 2:02těsto se sýrem - velmi zajímavé Hanko, určitě zkusím. Můj choť jablka v jakékoli formě miluje (v té syrové jsem ho to ale musela naučit až já, do té doby je považoval za příliš zdravé). Jeho milovaný "apple pie" mu dělám dost často a právě s tím kopečkem vanilkové zmrzliny na ještě teplou porci. Ale nikde ne se sýrem i když o tom, že se navrh položí plátek ostrého sýra jsem už slyšela. Ale nastrouhaný sýr v těstě, to zkusím, protože na sýry jsem zatížená zase já. Já na "apple pie" kupuji Red Delicious, ostatní druhy jsou mi moc kyselé, nebo příliš šťavnaté. V sezóně (teď) kupuji v Sam's 2-3 velká balení hromských jablek, udělám pie, část jich nechám na chroupání a z ostatních v troubě usuším výborné sladké křížaly. V dětství je maminka dělala z našich padavek na chatě, ale to byla kyselá jablka a tím pádem i ostřeší křížaly. Z Red Del. jsou křížaly slaďoučké a na dvou roštech v troubě to jde mnohem rychleji, než tenkrát venku na slunci. A ještě - moc se omlouvám, že jsem ještě neposlala slíbený recept na chleba, pracuji na něm a určitě dodám. A RenatoE - na přání pak také pošlu Dede. A ještě zpožděně - děkuji všem za detailnější popisy, kterak jste výletovali s tolika poslušnými pejsky. |
|
|
YGA 11.12.2009 9:12Milá Maričko ad do té doby je považoval za příliš zdravé - to je perla, do kamene tesat. To mi připomělo mého už nebohého kolegu, který po výstupu z vlaku kdesi ve Vysokých Tatrách odpadl na nástupišti a po přijití k sobě prohlásil, že jede domů neb "... mám akutnú otravu kyslíkom!" |
|
|
Jakub S. 11.12.2009 10:32Re: těsto se sýrem - velmi zajímavé To jako obecněji - na Jihu se nejedí moc jabka? V přírodní, přirozené podobě? Já si den bez jabka či dvou-tří nemůžu představit. Konečně - to nejspíš nikdo nevíte - podle staré lidové etymologie (odb. termín) se mé město jmenovalo původně Zlaté jabko. Ale pak byli místní na někoho důležitého (na to se názory různí) sprostí, tož ten pravíl: A dosť - a od včilška to bude Zlín, a bude! A bylo. A bude. A pokluzené! Fertyk. |
|
|
HanaW 11.12.2009 0:53FOTKY jsou tady: http://hanaw.rajce.idnes.cz/jablkovy_kolac/ |
|
|
RenataE 11.12.2009 1:03Re: FOTKY Mňam! S tím čedarem to musí být vynikající |
Dík.|
|
RenataE 11.12.2009 0:15Když už trpajzlíci nemohli zblajznout koláč, sež/rali aspoň fotky |
Těsto je velmi podobné francouzskému brisée, ze kterého se dělá mimo jiné quiche - tedy až na ten sýr.|
|
HanaW 11.12.2009 1:08Re: Když už
|
Jo, mas pravdu, quiche by z toho sel bezva. Uz jsem se tou ideo jednou zabyvala, ale zatim jeste nerealizova. Quiche u nas dela prednostaa tak mu do toho nekecam. Ovsem z te davky bys mela na 2 quiche. Taky by z toho sel cemu se anglicky rika pot pie - oblibeny je chicken pot pie - kousky kurete v hustsim besamelu se zeleninou a z testa cepicka. |
|
veram 11.12.2009 14:12Re: Když už Pot pie zní velice zajímavě, nešlo by to trochu podrobněji? |
|
|
sempervivum 11.12.2009 15:47Re: Když už Pot pie- nebude to ta pochutina, co ji zdiskreditovali v animovaném filmu Chicken run? V Čechách to šlo jako Slepičí úlet. |
