M. Crossette 20.10.2023 17:33

To je vtipný článek. Naštěstí tu teď mám možnost, koupit si mák přes internet, jinak v běžném obchodě se prodává je v malých skleničkáj jako koření (posyp na pečivo apod). Manžel má mák stejně rád jako já, sypu jím hlavně borůvkové knedlíky, ale převládají ty se skořicí a cukrem. Dávala jsem ho jak do buchet podle receptu Neliny, nebo koláčů které dělám podle jedné mojí sestřenice (oboje jsem už dlouho nedělala). Vlastně mák používám čím dál méně, hlavně proto, že jsem líná ho mlýt. Vím, jde ho dát do mixéru, ale ten nemele stejnoměrně a vyndavat mlýnek jen na to jedno namletí jsem zlenivěla.

Jinak hlásím, že včera jsem v troubě pekla květák podle Neliny - obalovaný ve strouhance se sýrem. Měla jsem tu v lednici misku už koupeného nastrouhaného sýra, když tu byla švagrová a nevím, jaký to byl sýr. Dala jsem poměr 2 díky strouhanky, 1 díl sýra. Květák byl předvařený, postříkaný olejem, aby se mouka lépe přilepila a pak ještě obalené kousky na plechu jsem postříkala olejem. Růžiček byl plný plech a dala jsem ho do předehřáté trouby. Jenže i tak se opékaly moc dlouho, takže jsem asi po 10 min. nakonec přepla na gril. Plech byl uprostřed trouby, grilování nebylo prudké (jednou jsem kousky otočila). Květák byl dobrý, pochutnali jsme si, ale oba jsme se shodli, že v těstíčku je lepší, takový víc vlhký, šťavnatý. Možná to bylo sýrem, který jsem použila, možná byl sušší, chtělo by to asi nějaký ementál či více "tavicí" druh. My jsme "suchost" vylepšíli tatarskou omáčkou a oba si pochutnali, za tu zkoušku to rozhodně stálo.

Liko, co zlomená pacička - doufám, že bolest je snesitelná a zvykáš si na její znehybnění.?

• reagovat
• nahlásit příspěvek

M. Gillová 20.10.2023 13:54

Miluju mák na všem! I takový nudle s mákem, což jsem ovšem vymakala. Kupuju místo nudlí vaječný tagliatelle a v kombinaci s mletým mákem jsou výborný ❤️.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

A. Alimo 20.10.2023 11:22

Já teda makový koláč nebo buchty sním, když už je dělám pro MLP, ale radši tvaroh nebo povidla.

Pamatuju, že můj tatínek miloval škubánky s mákem, mamka vždycky nadávala, že mele mák a ona neví, jestli se škubánky povedou - povedly se vždycky. Já to nejedla , já si dávala na škubánky buď strouhaný tvaroh nebo dneska nastouhaný sýr - já mám chuť na škubánky se sýrem !!!!!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

L. Lika 20.10.2023 9:41

A na švestkové knedlíky!

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Jenny 20.10.2023 9:29

U nás je MLP makový mužíček,já mám raději povidla,marmelády,tvaroh,ten nejraději. Jo, české buchty jsou české buchty.jakož i další domácí pečivo,chleba,teplé domácí housky atd. A ještě teda vidím, že ve Švýcarsku by mne asi dali rovnou do nějakého za účelem vyhladovění neb když se lékaři zdá velikost M monstrózní, tak jsem ráda ,že jsem doma.

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Matylda 20.10.2023 8:21

Mák na rohlíku ano, ale v buchtách prosím ne... povidla nebo tvaroh, to je úža! Zrovna tak nemám ráda marmeládu v buchtách. na koláčích ji snesu, ale radši tam mám borůvky jen lehce podušené A kolem sýrů takové kecy nemám, jen kolem sladkého a tlustého masa

• reagovat
• nahlásit příspěvek

L. Lika 20.10.2023 8:11

Mák já můžu

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Š. Matyášová 20.10.2023 8:07

Jsem maková panenka...náplň mi uvařte a já Vám ji vlažnou pěkně spapám...a žádné potíže mít nebudu..co na tom, že po maku se blbne, holt se ta genialita pěkně zprůměruje...

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Inka 20.10.2023 7:16

A to já zas makovou náplň miluju. Makový závin hodně máku a málo těsta

• reagovat
• nahlásit příspěvek

Z. Xerxová 20.10.2023 6:17

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům

mák mám moc ráda na housce i rohlíku, mám ráda mák na šiškách s mákem... ale vařená maková nádivka buchet a koláčů mi nechutná. To já raději povidla...

• reagovat
• nahlásit příspěvek