27.4.2024 | Svátek má Jaroslav


Diskuse k článku

MLSOTNÍK: Mexické tacos

Nedávno padla zmínka o římském kmínu v tom smyslu, že není právě oblíbený. Napadlo mě jeho „pověst“ trochu napravit a popsat jídlo, ve kterém vám římský kmín myslím bude chutnat.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
M. Crossette 7.5.2021 16:34

YGo, děkuji za pochvalu. Udělat si tacos doma je fakt velmi snadné, zvládlo by to i dítě :-) Takže tetičku v Americe nepotřebuješ, pokud seženeš potřebné je to hrc-frc večeře. Placaté placky jsou většinou ty bílé moučné tortilly (i kdy i kukuřičná mouka se dělá bílá) a někdo si z nich i tacos dělá, ale to fakt není ono - jiná chuť a nekřupou !!! Ale jestli opravud prodávají placaté žluté ,můžeš si udělat zmíněné "tostady" , jestli tím myslíš to "jiné jídlo". Je to prostě "taco naplacato", jako chlebíčky, ale to se jí ještě hůře, než tacos, fakt to z placky padá. Ale můžeš si namíchat taco salát, jak jsem nahoře napsala u Zany a placky k němu přikusovat, nebo si do salátu nalámat (stejně tak chipsy).

A ano, keramický vlnitý stojánek je dělaný "spešl" na tacos, mám ho už jistě víc než 20 let.

Š. Matyášová 7.5.2021 7:51

tacos placky se prodávají i v Globusu...mám je ráda, náplně to je tisíc vůní a chutí a sejra dávám stejně jako ty i dolů..protože se ta placka nerozmočí...římskej kmín miluju...ono j eto jako s koriandrem..někdo ho miluje a někdo ho nemůže ani cítit...naposledy jsem ho použila minulý víkend..dělala jsem jehněčí po indicku....

M. Crossette 7.5.2021 16:37

Šarko, máš pravdu, že tyhle smažené kukuřičné placky se nerozmočí (tedy časem jistě, ale při jídle ne). Jsem ráda, že ti římský kmín chutná. Já jím sypu rozpůlená rajčata, která griluji s troubě a pak krátce mixuji na salsu.

Z. Matylda 7.5.2021 7:33

Tak to vypadá jedle :-)

Mimochodem, marocké karbanátky (no karbanátky ne, upleskala jsem to na plech v celku) jsem vyrobila a bylo to příjemně lehké jídlo, obložila jsem trochou malých čerstvých rajčátek. Sekanou a tak k večeři ráda nemám, tohle byla fajn večeře.

Z. Lika 7.5.2021 9:04

Jsem ráda, že jsi marocké karboše/sekanou vyzkoušela, a ještě radši, že chutnaly :-)

M. Crossette 7.5.2021 16:41

Matyldo jedle to nejen vypadá, ale i je a hodně:-)

Já už také dělala marocké karbanátky - tedy opravdu karbanátky jako na přiloženém videu u článku, i sýr jsem navrch dala. Bylo jich 8, měli jsme je na 2x, vždy každý dva a bez problému jsem zbývajíci 4 v troubě prohřála. Výborné jídlo, oba jsme odsouhlasili, že je budu dělat víckrát.

E. Zvolánková 7.5.2021 7:22

Také všem krásný pátek i nadcházející víkend, protože to určitě nebudu stíhat tady číst....

Maričko, báječně popsaný i nafocený recept...Vypadá to velmi jedle. Jídla tohoto typu miluju, recept jsem si vytiskla a pokud se mi podaří sehnat suroviny, někdy to určitě zkusím vyrobit.R^

Š. Matyášová 7.5.2021 10:54

jde do toho nacpat i chilli con carne nebo naše lečo :-D

Z. Yga 7.5.2021 13:42

No ale já mám dojem, že Marička tam cpe zeleninu syrovou, takže lečo bych tam asi fakt nedávala...

M. Crossette 7.5.2021 16:51

Šárko, samozřejmě by se do placek dala nacpat spousta jiné náplně, ale pak už by to nebyly "tacos" :-). Jen si neumím představit, jak bys v něm "udežela" lečo, to je opravud hovězímu o mnohem víc "tekuté":-). Ale kukuřičné chipsy jsou fakt dobré (manžel trvale kupuje spolu s br. lupínky) a velmi často se jimi "dorážíme" k různým omáčkám (tedy i leču), na "vytření talíře". A samozřejmě patří k "chii con carne".

M. Crossette 7.5.2021 16:45

Evo děluji za pochvalu a tacos určitě zkus. Ono má svoje kouzlo i to "stolování". Jak jsem psala, já placky plním masem na plotně (a dělala jsem to i v Praze u rodinné večeře). Ale právě ty mističky s ostatními přísadami na stole vypadají lákavě a to, že si každý sám naplní to svoje táco je "zábava navíc", vsadím se, že se to i tvé dveři bude líbit (a navíc může pomoci s krájením zeleniny) :-)

Z. Xerxová 7.5.2021 6:20

hezký pátek všem Zvířetníkům a zvířátkům :-)

moc hezky popsané i nafocené. To bych asi mohla :-P

M. Crossette 7.5.2021 16:54

Xerxová děkuji za pochvalu. A doporučuji vyzkoušet, protože jak jsem právě napsala u Evy Zv. vsadím se, že trpajzlíkům by se taková večeře líbila - sami si naplnit placky podle vlastního výběru a složení náplně :-)