Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Z. Tečka 15.9.2017 10:43Jo, houby moc ráda jím, moc ráda sbírám, ale je to tady podobné, jako píše Alex, lesík, dříve docela houbový, teď zprzněn hromadnou těžbou. Navíc poslední 3 roky tu moc nepršelo. Na houby jezdíme kousek odsud, ale to místo začíná být profláknuté, takže to chce taky trochu štěstí. Mám hrozně ráda hovězí na houbách, to je ale lepší ze sušených, jinak míchanici (bez vajíčka) na topinkách, kulajdu, bramboračku s houbami. Miluju obalované bedly. Když mám štěstí a najdu čirůvky, tak jen osolit a okmínovat a oprásknout na oleji. Dělávala jsem v dobách dávno minulých i gulášek, nebo karbanátky. Teď už si o tom můžu nechat jen zdát, jsem ráda, že něco najdu a nasuším. Holt musím brát za vděk kupovanými žampíky nebo hlívou. |
|
|
Z. Tečka 15.9.2017 10:44Re: Jo, houby on už je zase tejden pryč, to je děs. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:19Re: Jo, houby Obalované bedly jsou jednička. A měla jsem moc ráda bramboračku s holubinkami. S dědečkem jsme vždycky vyrazili dopoledne do lesa, aby byly na poledne do polívky. |
|
A. Lex 15.9.2017 9:28Já, mlsný houbožrout se ptám již pátým rokem, bydlíce u lesa! CO JSOU TO HOUBY??? Jižní Morava, sever od Brna. Ano, září, to býval čas plných košů suchohřibů, bedlí, babek. Člověk si už v lese vybíral jenom ty kvalitní, zdravé a ostatní jsem nechávala "na semeno", aby se mohly vytrousit a být příští rok. Chodila jsem i s foťákem a fotila houbové "lahůdky" třebaže byly i nejedlé. Ale to BYLO. Potom přišli odborníci s nekvalitní těžbou dřeva, po nich šílené sucho, a proto je na začátku ta moje pitomá otázka :-( . |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:23Re: Já, mlsný houbožrout Připomněla jsi mi, jak jsem onehdy šla lesem tvz. houbovým, a strašně jsem se rozčilovala, jak ti lesáci jsou bezohlední - všechno poryté, rozryté, hlavně ta houbová místa. A pak mi to došlo - rozryli to divočáci, teda fest do hloubky. Pořád lepší než lesáci teda. Lesa u vás je velká škoda, lesáci bohužel pořád jedou v trendu nastoupeném v 19. století - těžit, vysoušet. |
|
|
Z. Maw 15.9.2017 8:28Houby nejin vetsinou a nemam ani rada. presto je vyjimka - bedla na kmine. a portobelo takhle osmahle zni bozsky a zrejme teda vyzkousim :) jen sem netusila, ze i houby se u nas daji koupit. rozhodne to bude osvezeni do meho fadniho jidelnicku, protoze tahle uprava hub mi vyhovuje:) |
|
E. Šusová 15.9.2017 11:01Re: ježíš!!! Řízky z bedli!! jedla jsem jednou, jedinkrát v životě, ale stálo to za to, přecpala jsem se k prasknutí. Bohužel si nevěřím, že bedlu fakt poznám, takže vždy když vidím bedlu, zamáčknu slzu a jdu dál. A v posledních letech si i vzpomenu na Fifi, která si radostně udělala bedly, co jí vyrostly na zahradě a pak jí bylo zle, páč to byly nějaký pseudobedly. |
|
Z. Yga 15.9.2017 11:50Re: Hele - ale to mne nenapadlo, že právě bedla se dá s něčím zaměnit - šupinatý klobouk, prstýnek a dole není jedový kalich (takové jakoby vajíčko bez špičky). Jak já bych si dala bedlové řízky!!! |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 12:45Re: Některé bedly jedovaté jsou, tady 1url.cz/KtUZF je o nich docela dobrý článek, a píše se tam, že právě zahradní bedly se k jídlu nehodí. |
|
|
E. Šusová 15.9.2017 13:39Re: Jojojo, Fifijová by mohla vyprávět, jak jí bylo zle. brr. A měla chudák tehdy takovou radost, že má houby. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 8:07Přeji dobré ráno Při psaní jsem si uvědomila, že jsem vlastně nikdy neměla ráda smaženici (nakrájené houby s vejci). Pak se u nás dělala "máčka" z kuřátek (to jsou houby), tu jsem milovala, no a pak bedly ala řízek. A teď ty oprásknuté s vínem a petrželkou, ty jsou opravdu pochoutka. Přeji vám krásný den! |
|
|
Z. Yga 15.9.2017 8:05Milá liko já mám houby asi nejraději v houbové omáčce, ale dokážu je přidat barskam. Když kdysi dávno i u nás bylo houbové počasí, dávala jsem je i do leča, protože jsem už nevěděla, kam s nimi. A teď na podzim by mohly aspoň na venčicí louce vyrůst žampiony (jak se stalo vlovni) a ty jsou výborné do rajčatové omáčky ke špagetám. Jinak všechny zdravím - jak tu není Xerxová, tak ranní pozdravení chybí. Doufám, že si užívají sněhu (:o)) a že se mají překrásně - snad bude i rozcestníček s fotkama. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 8:10Re: Milá liko Díky za pozdravení :-) S těmi žampiony jsi mi připomněla další jejich využití: nakrájejí se na nepravidelné poměrně velké kusy, oprásknou se na másle a přidají se tak na 15 minut do dodělávajícího se guláše. To osmahnutí zvlášť dělá divy. Přeji bohatou úrodu! |
|
|
A. Lex 15.9.2017 9:41Re: Milá liko Hi, hi, YGO, připoměla jsi mi jak jsem kdysi dávno zažila na loukách okolo lednického parku obrovskou záplavu nádherných žampionů. Kdysi moc a moc dávno byla v místním statku agronomkou moje spolužačka a kamarádka z gymplu a ta nechala louky pohnojit tak, že v září ledničtí chodili na louky na žampece s koši na prádlo. Zavařovali, nakládali, nadávali, že už neví co s tím. I my s Jiřím a Mílou, jsme vzali jejich prádelní koše a šli na houby. Na to nezapomenu :-). |
|
|
Z. Yga 15.9.2017 10:06Re: Milá liko Já to už psala nedávno u Dede, že jednou kolchozníci pohnojili pole hnojem ze žampionárny a pak ho hezky zaorali. A další roky se po poli potulovala podivná individua se zelenými bedýnkami na ovoce a motyčkami a ty žampiony vykopávala - bylo ji neúrekom a po tři roky vrbečáci s kobylákama měli žampionové žně aj hody dohromady (:o)) |
|
|
Z. Tečka 15.9.2017 11:57Re: Milá liko My jsme s holkama takhle chodívaly do ohrad na Xaverově. Čistě koňské hnojení, stálo to za to. Chodily jsme brzo ráno, protože pak přijel první autobus z Prahy a ten byl plnej. Vyrojilo se to a všichni se hnali do ohrad. To my už jsme odcházely, akorát jsme si skákly do remízku pro pár hrušek a k obědu byly doma smažené žempiony. No, taky už jen vzpomínky. |
