Neviditelný pes
První český ryze internetový deník. Založeno 23. dubna 1996Upozornění
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
|
Z. Tečka 15.9.2017 13:47Tak to tady pročítám a dostávám podzimní chutě. Vytáhla jsem kousek hovězího žebra na polévku a nad žebrem je krásnej kousek masa. Je to jasné, zítra bude hovězí na houbách. Nebudou to zrovna plátky, ale plátečky, ono je to jedno. Už teď začínám mít Pavlova. A začínám mít chutě na kachničku s červeným zelíčkem a knedlíkem. To je neklamná známka toho, že podzim opravdu nastává. V létě by mě to ani nenapadlo. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 12:37Další moc dobrá úprava Na to jsou tedy dobré houby sušené, ale určitě i s těmi čerstvými by to šlo: je to běžné kuře (porce), pořádně okořeněné indickým "tandoori masala", osolené a nakonec obsypané nakrájenými houbami. Celé se to jednoduše upeče. Je to vý-bor-né. To tandoori masala není nijak pálivé, je vhodné i pro děti. |
|
|
O. Joklová 15.9.2017 12:27papáníčko houby mám moc ráda, nejvíc asi smetanovou houbovou máčku, na druhém místě hovězí na houbách, na třetím bramboračku nebo kulajdu s houbama, na čtvrtém a pátém smaženici a řízky, ale nepohrdla bych jistě ani jinou úpravou... ty první tři místa nejraději ze sušených, nic tak krásně aromaticky nevoní už od minulého pátku je zima, chvílema prší a fičí ledovej severák rychlostí Irmy... včera jsem poníženě už oblíkla dlouhý gatě - ještě ve středu jsem hrdě vzdorovala (a dost promokla i s deštníkem) a po návratu domů mi byla taková zima, že jsem se musela zalézt prohřát pod peřinu a následně jsem po dlouhých měsících natáhla dlouhý tepláky... dneska už trubky trochu vlaží |
|
Z. Yga 15.9.2017 12:41Re: papáníčko No neke! Včera odpoledne bylo u nás takové horko, že psi ani moc neběhali. Potom sice přišel vichr a hodně se ochladilo, ale dneska je tady zatím docela hezky a dokonce sem tam svítí sluníčko. Já jsem ještě stále naboso v kraťasích a bavlněné košili. Doufám, že to takhle ještě chvilku vydrží |
|
T. Zana 15.9.2017 12:53Re: papáníčko Chicht, včera po půlnoci bylo v Ruzyni 10 a drobně pršelo. Na mobilu jsem ještě měla bulharských čtyřiadvacet :-)) |
|
Z. Matylda 15.9.2017 13:05Re: papáníčko Zato Kačka když se vracela z termálů v Maďarsku, tak včera večer měli pořádnej problém dojet k nám domů, protože na Slovensku byla vichřice a silnice plný popadaných stromů... |
|
|
O. Joklová 15.9.2017 13:29Re: papáníčko Ygo, přála bych ti to - ale sobě teda taky :-)))) vlastně je kalendářně ještě léto!!!!!!!!!!!!!!!!!!! snad ještě dorazí aspoň to babí, jinak jsem totál nešťastná :-((( |
|
D. Ruščáková 15.9.2017 17:38Re: papáníčko Bedo u nás je většinou kolem vzrušujících 10-13 stupňů a od neděle prší denně. Topím a nejenže nosím dlouhé gatě, já nosím i nepromokavou bundu, ve které bych se za lepších časů upekla...:)) |
|
|
T. Zana 15.9.2017 18:36Re: papáníčko Jsem odpoledne koukla z okna, kolem kolotoče se motá asi šest mrňat. TŘI z nich měli kulichy! |
|
|
T. Zana 15.9.2017 12:14Včera, resp. dneska v noci jsme dojeli, aktuálně jsme dost mrtvolní... Ještě mě pálí oči (blbě snáším klimatizaci) a uši taky nejsou v normě - neznáte někdo něco šikovného proti zaléhání v letadle? Nikdy mi to nevadilo, ale letos teda docela nepříjemné. Jinak k tématu - začínám doufat, že se na houby vypravíme. Umím sbírat kromě lišek jen hřibovité, ostatní se bojím, tak snad nějaké babky a tak by se mohly objevit, ne? Hlásím se k těm, co oblibují klasickou smaženinci, bramboračku s houbami, hovězí na houbách... Málokdy mám hub tolik, abych se mohla začít rozhlížet po nějakém dalším receptu. Lišky jsem v posledních pár letech zase viděla (asi tři celkem :-/ ), před tím naposledy jako holka :-( |
|
|
Z. Yga 15.9.2017 12:46Re: Včera, resp. dneska v noci Terka říkala, že na zalehnutí uší je nejlepší usnout hned, když si sedneš (:o))) - ovšem pak je zase nebezpečí, že zaspíš svačinu! Těším se na vaše zážitky a vůbec, doufám, že jste fotili!! |
|
|
T. Zana 15.9.2017 12:59Re: Včera, resp. dneska v noci Usnutí mi dělá problém i doma ve vlastní posteli, tohle bohužel není rada pro mne ;-) Co je to svačina v letadle??? Snad u transatlantických letů... my dostali půl umělohmotného kelímku vody - a byla jsem tím příjemně překvapená :DDD |
|
|
Z. Yga 15.9.2017 17:48Re: Včera, resp. dneska v noci No - to jste asi neletěli s Qatar Airlines (:o)))) |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 13:09Re: Včera, resp. dneska v noci Široce zívat a hluboce žvýkat :D Pěkně vítám z cest. Naštěstí se dnes relativně otepluje, tak to nebude takový šok oproti moři :-) |
|
|
T. Zana 15.9.2017 13:24Re: Včera, resp. dneska v noci To bohužel nepomáhá - včera nad Prahou jsem měla docela nahnáno, jestli mi neprasknou bubínky :-( |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 13:37Re: Včera, resp. dneska v noci Pak potápěčská finta: zacpat nos a pusu a silou vydechnout. To se teda dělá při potápění, tj. když se zvedá okolní tlak. Teď nevím - při přistávání se tlak v letadle naopak snižuje? Pak by se asi muselo vdechovat? Letuška by to ale měla vědět, určitě nejsi s takovým problémem sama. |
|
|
T. Zana 15.9.2017 14:16Re: Včera, resp. dneska v noci Díky, zkusím zapátrat :-) |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 14:56Re: Včera, resp. dneska v noci Nebo by to měli vědět na ušním! |
|
|
Z. Maw 15.9.2017 11:04a teda doufam ze oprasknout na masle znamena osmahnout? :D |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:09Re: Jo jo, rychle osmahnout - nedusit :-) Ale zase aby nezůstaly syrové. Chytnou pěknou barvu. |
|
|
Z. Matylda 15.9.2017 11:02Houby už znám jen ze supermarketu. Jo a ze sklepa, kam jsem v létě strčila takovou tu kostku se substrátem a rostly mi tam hlívy. Jinak tady není ANI NIC. Doba václavkového guláše, karbanátek z hub, řízků z hub a vůbec všeho je pryč. Beznadějné sucho a na chalupě vykácený houbový les se postarali. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:11Re: Houby Škoda těch oblíbených, nyní vymizelých míst. Já mám zase bizarní zkušenost, že když přijedu za bratrem ("Přijeď, rostou, chodíme s nůší"), tak okamžikem mého příjezdu růst přestanou :-) Vyzkoušeno několikrát. |
|
A. Lex 15.9.2017 12:37Re: Houby Tak to moje kamarádka u Zubří na Vysočině mi každý týden smutně referuje, že ani suchohříbeček. Její kamarád mykolog ji povídal, že i když byl letos sníh a dost u nich pršelo je podhoubí z předchozích suchých let poničené. |
|
E. Šusová 15.9.2017 10:58Jééé houby!! Moje nej jídlo z hub je kulajda z lišek!! Tý jsem si letos díky Novohradkám užila!! A je to taky jediná forma hub, kterou dává má drahá polovička, ale - jak nejsem sebechválicí, tak tady dělám výjimku - ta mi opravdu jde. A můžeme se po ní utlouct. A i domácím v penzionu moc chutnala. Recept je prostinkej, jako většina polévek. Na oleji cibulka, pošmrdláme po dně, zasypeme moukou, vyrobíme jíšku, zalijeme vodou, vhodíme bobkáče, nový koření,sýpneme pepř, až se voda začne vařit, přihodíme nakrájený houbičky, po pěti minutách nakrájený brambory a sůl a děj se vůle páně. Když jsou bramborky měkké, vkydneme rozšlochtaný vejce či dvě /dle zásob v ledničce a potřeby hýřit/, o pár minut později vkydneme kysanku /kolik lžíc? No to nevim, prostě podle chuti :-) ), a vlijeme po troškách octík, opět dle chuti. pak dosolíme. Aaaa sežereme . (nedávám tam kopr, ten se u nás nikdá do kulajdy nedával, pro mě je to novinka, že to někdo dává, zjistila jsem to až letos :-) ) . No a taky jsem si vyrobila na chalupě výborný liškový rizoto. Na zesklovatělou cibuličku přihodíme lišticky, chvilinku je šmrdláme po dně, přisypeme rýži, zase šmrdláme, osolíme, opepříme, trošku kmína dáme, zalijeme vodou a když je to skorem hotovo vmícháme smetanu. aaaa sežereme!. Ježiš, slintám. :-D |
|
|
E. Šusová 15.9.2017 11:03Re: Jééé houby!! Jo ad to hledání hub. Jak Ešus, tak Bubi, tak Štajník se to naučili. jen.... Ešus a Bubi byli vždycky tak radostný, že nález znehodnotili. Ešátor podupal, Bubi urvala a rozžvýkla, jak měla radost, že mááá! Rumíček by na to byl vhodnej, je to jemná duše, ale není moc času to dotáhnout k dokonalosti a taky těch příležitostí není tolik. ale princip pochápli všicí. S Tali to zkoušet nebudu, nerada bych, aby se otrávila :D |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:17Re: Jééé houby!! Měli by se naučit houby vystavovat :-) Ona i ta prasátka vycvičená na lanýže se prý musejí na místě pokrotit, jinak si na lanýžích pošmáknou. Otravu nebrat!!! |
|
|
E. Šusová 15.9.2017 12:12Re: Jééé houby!! :-) no kdyby to bylo podle Rumíčka.... tak bychom se dlouho nikam nedostali. Páč on toho bažantíka vystaví tak pevně, že dostat ho od tama - a nevědět, kde je, to je něco. Stojí a stojí a stojí. A bažantik leží a leží a leží :D |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 11:15Re: Jééé houby!! E.Šusová, to jsou parádní recepty! Taky jsem dostala chuť. A k těm lištičkám - připomněla jsi mi, že jsem je koupila na trhu v Trogiru (Chorvatsko). A měli i jiné druhy. Do té doby jsem považovala Chorvatsko za ouhor bez hub, ale asi to bude jinak. Lišky jsem osmahla do špaget, výtečné to bylo. |
|
|
E. Šusová 15.9.2017 12:13Re: Jééé houby!! Já lišku beru jako nejnejneeeeej houbu, žádná se jí nevyrovná.Bohužle na ni člověk narazí málo A to rizoto!! V Chorvatsku bych taky houbovou žeň teda nečekala, hmm. |
|
|
Z. Lika 15.9.2017 12:34Re: Jééé houby!! Koupila jsem jich tam asi třílitrový pytel a jen litovala, že nemůžu koupit i další houby - na lodi se musejí rychle zpracovat. I tak jsme měli tři dny výtečná houbová jídla. |
